बिक्री के लिए प्रजनन बटेर एक गैर-अपशिष्ट उत्पादन है। वे अंडे, शव और यहां तक ​​कि पक्षियों की बूंदों को भी बेचते हैं। इस प्रकार का व्यवसाय एक अनुभवहीन किसान के लिए काफी उपयुक्त है, क्योंकि इसमें बड़े निवेश, विशेष ज्ञान और कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। एक कम निवेश सीमा और सरलता एक उभरते उद्यमी के लिए बटेर व्यवसाय को लाभदायक और लाभदायक बनाती है।

बटेर प्रजनन व्यापार विचार के सकारात्मक पहलू:

• पक्षियों का उच्च अंडा उत्पादन (एक व्यक्ति की उत्पादकता प्रति वर्ष 250-280 अंडे या प्रति माह 22-23 अंडे है);
• स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों का पालन करने वालों के बीच उत्पाद की लोकप्रियता (रूस में उनमें से अधिक से अधिक हैं);
• शरीर के वजन और अंडों का अनुकूल अनुपात (1:24);
• पक्षियों को रखने और खिलाने के लिए सरल शर्तें;
• अंडों की लंबी शेल्फ लाइफ (चिकन से 3 गुना ज्यादा)।

याद रखना महत्वपूर्ण है!व्यवसाय का मुख्य लाभ एक छोटी पेबैक अवधि है। 2 माह में गृहस्थी को लाभ होगा।

लेकिन व्यापार के नुकसान भी हैं। सबसे पहले, यह छुट्टियों और सप्ताहांत के बिना काम है - खेत को पर्यवेक्षण की आवश्यकता है। दूसरा दोष से संबंधित है लघु अवधिबिछाने वाली मुर्गी का उत्पादक जीवन। पक्षी जल्दी वयस्क हो जाता है, एक साल बाद इसे बदल दिया जाता है: एक वर्षीय बटेर अंडे की "आपूर्ति" बंद करने वाला है। हालांकि बटेर मुर्गियों और खरगोशों की तुलना में कम बीमार पड़ते हैं, वे बदलती परिस्थितियों के प्रति संवेदनशील होते हैं। ड्राफ्ट, असामान्य भोजन, तापमान में परिवर्तन कभी-कभी इस तथ्य की ओर ले जाता है कि पक्षी 2-3 सप्ताह के लिए अंडे देना बंद कर देता है, और ये किसान के लिए प्रत्यक्ष नुकसान हैं।

बटेर फार्म के आयोजन के मुख्य मुद्दे

8-10 वर्गमीटर का एक कमरा। मी। एक निजी घर या कुटीर के क्षेत्र में आसानी से बटेर के खेत में बदल दिया जा सकता है। यह अच्छा है अगर यह वेंटिलेशन वाला गर्म कमरा है। पक्षियों को पिंजरों में रखा जाता है, जबकि पिंजरों को 2-3 मंजिलों में रखा जाता है। अपने हाथों से पिंजरों का निर्माण करना मुश्किल नहीं है, यह प्रारंभिक निवेश को बचाने और लाभप्रदता बढ़ाने में मदद करेगा।

आपको किन चीज़ों पर बचत नहीं करनी चाहिए: फ़ीड, स्वचालित फीडर और पीने वाले। अंडे के अच्छे उत्पादन और वजन बढ़ाने के लिए, पक्षी को संतुलित आहार की आवश्यकता होती है (यह संभावना नहीं है कि इसे घर पर तैयार करना संभव होगा)। उन सभी को समान रूप से प्रदान करने के लिए इस भोजन को ठीक से वितरित करना भी महत्वपूर्ण है। बटेरों को निप्पल पीने वाले मिलते हैं - उनके साथ पक्षियों के रखरखाव की सुविधा होती है: मुर्गियाँ बिछाने के लिए हमेशा साफ पानी की सुविधा होती है।

उपयोगी जानकारी!बटेर पशुधन को प्रजनन के लिए अच्छी स्थिति प्रदान की जानी चाहिए: एक शांत जगह ढूंढें, निर्दिष्ट तापमान शासन (18-22 डिग्री सेल्सियस) और आर्द्रता (कम से कम 65%) का पालन करें। इसके लिए हीटिंग डिवाइस, एक वेंटिलेशन सिस्टम, कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी।

1 वर्ग मीटर पर 80-100 व्यक्तियों को रखा जाता है। इस प्रकार, 500 पक्षियों को रखने के लिए (अनुभवी किसान इस संख्या से शुरू करने की सलाह देते हैं), न्यूनतम 5 वर्ग मीटर की आवश्यकता होती है। खाली जगह के मीटर। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि व्यवसाय का विस्तार होगा, 10-20 वर्ग मीटर का एक कमरा आवंटित करना बेहतर है।

लॉ फर्म कैसे खोलें

बटेर प्रजनन की लाभप्रदता

कुक्कुट पालन का विचार कैसे फल देता है? आइये गिनते हैं। युवा जानवरों की खरीद पर 7,000 रूबल (चिकन के लिए 14 रूबल) खर्च होंगे। बटेर 30-40 दिनों में प्रजनन आयु तक पहुंच जाएगा। एक महीने में, पक्षी अंडे देना शुरू कर देंगे, पहला लाभ दिखाई देगा। पशुधन में प्रति 4 मादा एक नर रखा जाता है, इसलिए 500 में से 400 पक्षी ही अंडे ले जाते हैं।दूसरे महीने के अंत में उद्यमी के हाथ में 10 हजार अंडे होंगे। इस समय तक, वितरण चैनल तैयार किए जाने चाहिए। यहां तक ​​​​कि अगर आप थोक मूल्य (एक दर्जन के लिए 40 रूबल) पर अंडे देते हैं, तो कमाई 40,000 रूबल होगी।

महत्वपूर्ण जानकारी!अनुभवी बटेर प्रजनकों को सलाह दी जाती है कि वे तुरंत 500 व्यक्तियों का पशुधन न खरीदें, बल्कि 10-20 परिवार खरीदें, जो तब जन्म देंगे। छह महीने में औसतन 50 पक्षी 500 सिर की संतान देते हैं। होम फार्म को व्यवस्थित करने की इस पद्धति के साथ, आपको एक इनक्यूबेटर प्राप्त करना होगा, लेकिन यह फायदेमंद है - यह जल्दी से भुगतान करेगा। डिवाइस की लागत 3 से 15 हजार रूबल तक है।

व्यवसाय शुरू करने के लिए शुरुआती लागत:

वर्तमान खर्चों के लिए, नौसिखिए व्यवसायी की मासिक लागत का 80% फ़ीड की खरीद है। एक वयस्क प्रतिदिन 25 ग्राम या 30 दिनों में 750 ग्राम खाता है। 500 पक्षियों के लिए 375 किग्रा (मौद्रिक संदर्भ में 9,375 रूबल) की आवश्यकता होगी। बटेर संयुक्त फ़ीड खरीदते हैं, इसकी कीमत 25-30 रूबल है। प्रति 1 किलो (थोक सस्ता)। 60 दिनों के लिए, भोजन की लागत 18,750 रूबल होगी।

सभी गणनाओं को ध्यान में रखते हुए, एक घर के खेत की लागत 2 महीने (स्टार्ट-अप पूंजी सहित) के लिए 46,750 रूबल होगी। इस समय के बाद, व्यवसायी टूटे हुए बिंदु पर पहुंच जाता है। 40,000 रूबल के स्तर पर अंडे की बिक्री से मासिक आय। 20,000 रूबल का शुद्ध लाभ लाएगा। (उत्पादों के प्राकृतिक नुकसान को ध्यान में रखते हुए)।

करोड़पति कैसे बनें: रूस के सफल व्यवसायियों के 3 उदाहरण

बटेर कृषि व्यवसाय योजना

अनुभव के लाभ के साथ, किसान एक इनक्यूबेटर में युवा होना सीखेगा, इससे नए पक्षियों को प्राप्त करने की लागत शून्य हो जाएगी और एक स्रोत बन जाएगा अतिरिक्त लाभ. मुर्गियों को पालने और "किंडरगार्टन" को व्यवस्थित करने के लिए, आपको एक ब्रूडर (बच्चों को रखने के लिए एक विशेष बॉक्स) और वैक्यूम पीने वालों की आवश्यकता होगी; तैयार बॉक्स की लागत 4,500 रूबल है।

स्व-प्रजनन बटेरों का लाभ यह है कि एक नौसिखिया व्यवसायी धीरे-धीरे एक पक्षी की देखभाल के नियमों के अभ्यस्त हो जाता है, उसके लिए अच्छी स्थिति बनाता है, और समय पर नर को मादा से अलग करता है। संतान के प्रजनन के लिए एक चौथाई अंडे अलग करके उद्यमी युवा जानवरों को खरीदने की समस्या का समाधान करेगा।

चुने हुए प्रकार की गतिविधि की लाभप्रदता के लिए एक और शर्त वेतन लागत की अनुपस्थिति है। मिनी-फार्म बनाने का विचार फायदेमंद है क्योंकि इसमें किराए के हाथों की आवश्यकता नहीं होती है - एक व्यक्ति 500-1000 टुकड़ों के पशुधन का सामना कर सकता है। साथ ही, अंडे खरीदने वाले परिचितों और दोस्तों को टैक्स और सैनिटरी सेवा से दस्तावेजों की आवश्यकता नहीं होगी। यदि पशुधन 1000 टुकड़ों से अधिक हो जाता है, तो उनके रखरखाव की लागत भी बढ़ जाएगी। इसके लिए काम पर रखे गए कर्मियों, प्रलेखन, विज्ञापन लागत, पैकेजिंग, परिवहन, पशु चिकित्सा सेवाओं की आवश्यकता होगी।

ताकि लाभ "लाल रंग में" न जाए, और खेत को बनाए रखने की लागत न्यूनतम हो, निम्नलिखित नियमों का पालन करें:

1. विभिन्न प्रकार के वाणिज्य (अंडे बेचना, युवा पक्षियों को पालना, मांस की कटाई) को जोड़ना;
2. पक्षियों का एक बड़ा बैच खरीदकर शुरू न करें - कई परिवार शुरू करें, धीरे-धीरे व्यवसाय के क्षेत्र का विस्तार करें;
3. मुर्गियाँ अंडे देना शुरू करने से पहले आपूर्तिकर्ताओं की तलाश करें;
4. अपने हाथों से रैक, ब्रूडर, पिंजरे बनाएं - केवल वही खरीदें जो आप स्वयं नहीं कर सकते;
5. फ़ीड पर बचत न करें: उच्च गुणवत्ता वाला मिश्रित चारा पक्षियों के स्वास्थ्य की कुंजी है।

उगाए गए बटेर और अंडे कहां और किसके लिए बेचे जाएं

गणना से पता चलता है कि व्यवसाय की लाभप्रदता अधिक है - बशर्ते कि वितरण चैनल स्थापित करना संभव हो। एक महीने में 10,000 अंडे बेचना मुश्किल नहीं है और इसके लिए गंभीर विपणन निवेश की आवश्यकता नहीं है। यदि अधिक उत्पाद हैं, तो आपको बाजार में एक विक्रेता को किराए पर लेना होगा या थोक खरीदार की तलाश करनी होगी।

मुख्य बिक्री चैनल: बाजार, सुपरमार्केट, रेस्तरां। उत्पाद में रुचि रखने वाले स्वास्थ्य प्रतिष्ठान हैं जो आहार पोषण (सैनेटोरियम, विश्राम गृह, बच्चों के संस्थान) के सिद्धांतों का पालन करते हैं। लेकिन बड़े रिटेल आउटलेट्स और संगठनों के साथ काम करने के लिए व्यवसाय की वैधता की दस्तावेजी पुष्टि की आवश्यकता होगी। आपको स्वच्छता सेवा से प्रमाण पत्र भी प्राप्त करना होगा।

एक दर्जन अंडों का थोक मूल्य 30-40 रूबल है, खुदरा मूल्य 50-60 है। दुर्लभ नस्लों के अंडे हैं, उनकी कीमत 60-70 रूबल तक पहुंचती है। 10 पीसी के लिए। यदि उद्यमी यह साबित करने का प्रबंधन करता है कि उसका उत्पाद ताजा और पर्यावरण के अनुकूल है, तो प्रति पैकेज की कीमत बढ़कर 100 रूबल हो जाएगी। एक नियम के रूप में, माल निर्माता के क्षेत्र में बेचा जाता है, क्योंकि परिवहन और प्रशीतन उपकरण की लागत से लाभ कम हो जाता है।

जानना ज़रूरी है! बटेर के अंडे बड़े शहरों के निवासियों के लिए उपलब्ध हैं, छोटे गांवों में बाजार संतृप्त नहीं है। बटेर के मांस और अंडे की खपत की संस्कृति बढ़ रही है, रूस में उत्पादों में रुचि बढ़ रही है: बाजार में वृद्धि दिखाई दे रही है।

मांस और बटेर के शवों की बिक्री

आर्थिक संकट और मौजूदा व्यावसायिक क्षेत्रों में "प्रवेश" की उच्च लागत के संदर्भ में, अपने स्वयं के व्यवसाय को व्यवस्थित करने के लिए आशाजनक क्षेत्रों में से एक बटेर व्यवसाय है। इस प्रकार की गतिविधि में कई निर्विवाद फायदे हैं जो आपको कुछ महीनों के भीतर एक स्थिर लाभ प्राप्त करने की अनुमति देते हैं:

स्टार्ट-अप पूंजी की छोटी राशि;

त्वरित भुगतान;

पक्षी की देखभाल में आसानी;

औद्योगिक परिसर का न्यूनतम क्षेत्र;

आवश्यक उपकरणों की कम लागत;

उत्पादों के उच्च उपभोक्ता गुण;

प्रतियोगिता का निम्न स्तर।

व्यवसाय के रूप में बटेर प्रजनन के नुकसान में शामिल हैं:

रूसी बाजार के लिए उत्पादों की सापेक्ष नवीनता;

नियमित देखभाल और भोजन की आवश्यकता;

अपेक्षाकृत बड़े पोल्ट्री के लिए मांस की कटाई करते समय श्रम लागत में वृद्धि।

रूसी संघ में बटेर अंडे का उत्पादन प्रति दिन 400,000 टुकड़ों से अधिक नहीं होता है, जबकि जापान में तुलनीय आबादी के साथ, बटेर अंडे की दैनिक बिक्री शायद ही कभी 7,000,000 से कम हो जाती है। अधिकांश क्षेत्रों के लिए, बटेर एक विदेशी जिज्ञासा बनी हुई है और वरीयता दी जाती है पारंपरिक चिकन।

रूसी उपभोक्ता अभी स्टोर अलमारियों पर और खानपान प्रतिष्ठानों के मेनू में बटेर अंडे और मांस की उपस्थिति के लिए उपयोग करना शुरू कर रहा है। यह एक व्यवसाय के रूप में बटेर की खेती के लिए प्रभावशाली संभावनाएं खोलता है, क्योंकि पड़ोसी देश खरीदारों से रुचि में लगातार वृद्धि दिखाते हैं।

कुक्कुट पालन की सामग्री और उत्पादन आधार

बटेर व्यवसाय लाभदायक है यह सुनिश्चित करने के लिए आपको तुरंत एक बड़े पोल्ट्री फार्म को सुसज्जित नहीं करना चाहिए। एक शुरुआती पोल्ट्री ब्रीडर के लिए 500 पक्षियों तक के झुंड का अधिग्रहण करना पर्याप्त है। बटेर जन्म से 5 से 8 सप्ताह में बहुत जल्दी अंडे देने की उम्र तक पहुंच जाते हैं। 500-600 सिर के झुंड को एक व्यक्ति आसानी से 3-4 घंटे से अधिक के दैनिक रोजगार के साथ सेवित करता है।

खुद का व्यवसाय - आपको बटेर पालने के लिए क्या चाहिए

बटेर व्यवसाय शुरू करने के लिए एक छोटे से क्षेत्र की आवश्यकता होती है, क्योंकि पक्षी यथासंभव कॉम्पैक्ट होते हैं। एक मीटर पर, कई स्तरों में पिंजरों को रखते समय, 300 सिर तक समाहित किए जा सकते हैं। रखने के लिए, लगभग 20 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक अलग कमरे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें पशुओं की देखभाल करना, चारा मिश्रण का भंडारण और उत्पादन करना सुविधाजनक होगा।

प्रारंभिक उपकरणों के सेट में पिंजरे की बैटरी, फ़ीड और अंडे के भंडारण के लिए कंटेनर, शवों को काटने के लिए उपकरण शामिल होंगे। बटेरों के प्रजनन के लिए एक व्यवसाय योजना में चूजों के प्रजनन के लिए एक इनक्यूबेटर और युवा जानवरों (ब्रूडर) के लिए एक विशेष कंटेनर शामिल होना चाहिए।

व्यापार योजना: कितना है

विशिष्ट क्षेत्र और मौसम के आधार पर अलग-अलग उपकरण और प्रजनन पक्षियों की लागत भिन्न हो सकती है। प्रारंभिक निवेश का आकार इस बात पर निर्भर करता है कि पिंजरे और विशेष कंटेनर तैयार किए गए हैं या स्वतंत्र रूप से बनाए गए हैं। पंजीकरण एक अतिरिक्त खर्च हो सकता है। कानूनी इकाईऔर खुद के स्थान के अभाव में परिसर किराए पर लेना।

500 सिर के झुंड के आकार के आधार पर, घर पर प्रजनन बटेर की व्यवसाय योजना के अनुरूप, बटेर व्यवसाय के आयोजन के प्रारंभिक चरण में सामग्री की लागत होगी:

सेल बैटरी - 8-12 हजार रूबल। (उसी समय, सामग्री की लागत 2-3 हजार रूबल है);

बटेर पशुधन की खरीद - 20 हजार रूबल। (प्रजनन के लिए बटेर की लागत प्रति चूजे 40 रूबल है);

भोजन (पहली बार) - लगभग 3 हजार रूबल;

छोटे आकार का इनक्यूबेटर - 7 से 12 हजार रूबल तक;

युवा जानवरों के लिए ब्रूडर - 3,500 रूबल से।

यदि आपके पास आवश्यक कौशल और खाली समय है, तो वयस्कों और ब्रूडर के लिए पिंजरे स्वतंत्र रूप से बनाए जा सकते हैं, जिससे प्रारंभिक लागत में काफी कमी आएगी।

बटेरों के प्रजनन के लिए एक व्यवसाय योजना में वर्ष के समय और बिजली दरों के आधार पर प्रकाश व्यवस्था और वांछित तापमान बनाए रखने की लागत को ध्यान में रखा जाना चाहिए। वध किए गए पक्षियों की अधिक प्रभावी तुड़ाई के लिए, एक विशेष अपकेंद्रित्र खरीदने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि छोटे शवों का मैनुअल प्रसंस्करण बेहद असुविधाजनक हो सकता है।

उत्पादों के निर्माण में आय और बुनियादी खर्च

एक बिछाने वाली मुर्गी, 2 महीने की उम्र से शुरू होकर, प्रति वर्ष 250-300 अंडे लाती है। 8-12 महीने की उम्र तक पहुंचने के बाद, बटेरों की उत्पादकता कम हो जाती है और उन्हें मांस के लिए शुरू करने की सिफारिश की जाती है। जब वध किया जाता है, तो एक बटेर का शव नस्ल के आधार पर 200-350 ग्राम देता है।

किसी व्यवसाय की लाभप्रदता उत्पादों की लागत और बिक्री की गति से निर्धारित होती है। 1.5-2 रूबल की कीमत पर बटेर अंडे बेचना यथार्थवादी है। प्रति टुकड़ा, मांस - 60-90 रूबल। शव के लिए। पक्षियों का वध 8-10 सप्ताह से शुरू किया जा सकता है, जब उनकी वृद्धि समाप्त हो जाती है। मांस की नस्लें 6 सप्ताह में इष्टतम उत्सर्जित वजन तक पहुंच जाती हैं।

पहले पशुधन की खरीद की तारीख से 5वें महीने से लाभप्रदता का मूल्यांकन करने की सलाह दी जाती है। इस समय तक, बिछाने वाली मुर्गियाँ स्थिर उत्पादकता तक पहुँच जाती हैं, और मांस के लिए अतिरिक्त नर बेचे जा सकते हैं। इनक्यूबेटर का उपयोग करते समय, पक्षियों की संख्या कई गुना बढ़ाई जा सकती है, इसलिए, गणना की सुविधा के लिए, 1000 बिछाने वाली मुर्गियों और 200-250 पुरुषों के झुंड के साथ बटेर के लिए एक व्यवसाय योजना का उपयोग किया जाता है।

एक हजार बटेर एक वर्ष में लगभग 300,000 अंडे देती हैं। इसके अलावा, आप अतिरिक्त रूप से उत्पादक आबादी के पूर्ण प्रजनन के साथ मांस के लिए कम से कम 4,000 मांस के शव प्राप्त कर सकते हैं। इसके आधार पर, पोल्ट्री फार्म उत्पादों की समय पर बिक्री के साथ बटेरों के औद्योगिक प्रजनन से अनुमानित राजस्व की गणना करना संभव है:

अंडा - 450-600 हजार रूबल;

मांस - 240-360 हजार रूबल;

कुल: 690-960 हजार रूबल प्रति वर्ष।

अलग आय आइटम हो सकते हैं:

1 महीने से अधिक पुराने प्रजनन पक्षियों की बिक्री;

अत्यधिक प्रभावी नाइट्रोजन युक्त उर्वरक के रूप में पक्षी की बूंदों की बिक्री;

स्वतंत्र उत्पादनपिंजरों, पीने वालों और फीडरों को उनकी बाद की बिक्री के साथ।

राजस्व की राशि से, कानूनी इकाई या एक व्यक्तिगत उद्यमी के पंजीकरण के अधीन, करों और शुल्क के रूप में विभिन्न भुगतानों को घटाना आवश्यक है (यदि हम उत्पादों की थोक बिक्री पर केंद्रित व्यवसाय के रूप में बटेर प्रजनन को मानते हैं)।

बटेर व्यवसाय की लाभप्रदता को प्रभावित करने वाले मुख्य अनिवार्य खर्चों के लिए भुगतान करना होगा:

पोल्ट्री फीड - 144 हजार रूबल;

हीटिंग और लाइट - लगभग 25 हजार रूबल।

पार्ट-टाइम रोजगार वाले 2 लोगों द्वारा 1000 सिर की परतों के झुंड की देखभाल की जा सकती है। उत्पादन की इतनी मात्रा के साथ, पारिवारिक व्यवसाय मॉडल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जब लाभ और वेतन वास्तव में एक ही चीज़ का प्रतिनिधित्व करते हैं। बटेर प्रजनन के लिए व्यवसाय योजना में तीसरे पक्ष के श्रम की भागीदारी शामिल है जब यह उचित हो जाता है: पशुधन में 5,000 परतों या उससे अधिक की वृद्धि के साथ, उत्पादों के लिए विश्वसनीय वितरण चैनलों की उपलब्धता।

बटेर प्रजनन - पशुधन प्रजनन तकनीक

बटेर सरल हैं, सबसे कॉम्पैक्ट सामग्री में सक्षम हैं। ऐसा लग सकता है कि औद्योगिक पैमाने पर पोल्ट्री प्रजनन संभव है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक अपार्टमेंट की बालकनी पर बक्से और कार्डबोर्ड बॉक्स का उपयोग करना भी संभव है। यह दृष्टिकोण केवल तभी उचित है जब बटेर बढ़ रहे हों गृह व्यापारमुख्य रूप से के लिए निजी इस्तेमाल. बहुत छोटा मिनी-फार्म क्षेत्र कई सौ प्रमुखों की देखभाल के लिए शारीरिक रूप से असुविधाजनक होगा, और घर पर बटेर व्यवसाय के विस्तार की संभावना को बाहर करता है।

उगाना और खिलाना

बटेर पशुधन की स्थिर उत्पादकता के लिए पक्षी की स्थिति की निरोध और नियमित निगरानी की कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है। किसी के लिए भी खेतीबिना छुट्टी और छुट्टियों के किसी व्यक्ति द्वारा निरंतर निगरानी की आवश्यकता होती है। व्यवसाय के रूप में बटेर पोल्ट्री फार्म को देखभाल की आवश्यकता होती है, जिसमें निम्नलिखित शामिल हैं:

प्रकाश, आर्द्रता और हवा के तापमान का इष्टतम स्तर बनाए रखना;

रखरखाव और प्रजनन के लिए परिस्थितियों का निर्माण;

पर्याप्त पोषण और स्वच्छ पानी की उपलब्धता प्रदान करना;

पशुधन का निरीक्षण, संदिग्ध बीमारी या आक्रामक व्यवहार वाले पक्षियों को मारना;

कोशिकाओं की समय पर सफाई;

अंडे का संग्रह और पक्षियों का वध।

500-600 व्यक्तियों के झुंड के आकार के साथ, बटेर व्यवसाय को देखभाल के लिए दिन में 2-4 घंटे की आवश्यकता होती है, जिसे एक व्यक्ति बहुत अच्छा कर सकता है। 1-2 हजार पक्षियों के झुंड के लिए, दो लोगों के प्रयासों की आवश्यकता होगी, 5 हजार - तीन या अधिक के लिए।

कमरा

बटेर व्यवसाय शुरू करने के लिए एक उपयुक्त कमरा है। बटेरों को 20-30 लक्स की मध्यम रोशनी में रखा जाता है, जो पूरी तरह से 40 वाट की शक्ति के साथ गरमागरम लैंप द्वारा प्रदान किया जाता है। अधिक तीव्र प्रकाश के साथ, पक्षी आक्रामक व्यवहार करते हैं, और एक-दूसरे को चोंच मारने लगते हैं। प्रकाश दिवस 16-18 घंटे तक चलना चाहिए। कमरे में आर्द्रता कम से कम 65% होनी चाहिए, शुष्क हवा में, बटेर अपने पंखों को चोंच मारना शुरू कर देते हैं।

तापमान शासन 18 से 24 डिग्री सेल्सियस की सीमा में बनाए रखा जाता है, ड्राफ्ट के बहिष्करण पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। अन्य पोल्ट्री की तुलना में रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी, बटेर उच्च तापमान अंतर के साथ हवा की धाराओं के प्रति बेहद संवेदनशील होते हैं।

रखने के लिए पिंजरे

पिंजरे की जगह के एक वर्ग मीटर में 50-100 व्यक्तियों को समायोजित किया जा सकता है, आमतौर पर बहु-स्तरीय बैटरी का उपयोग किया जाता है। मंजिलों की संख्या देखभाल में आसानी पर निर्भर करती है। पिंजरे के लिए एक सामग्री के रूप में, एक प्रोफ़ाइल, जस्ती जाल और धातु की चादरों का उपयोग किया जाता है। लकड़ी की सामग्री साफ करने के लिए असुविधाजनक है और वे जल्दी से अनुपयोगी हो जाते हैं, हानिकारक सूक्ष्मजीवों के प्रजनन में योगदान करते हैं।

पिंजरों की ऊंचाई 30 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए ताकि पक्षी कूद न जाए, जिससे उसकी गर्दन और सिर घायल हो जाए। पिंजरे का फर्श ढलान के साथ बनाया गया है ताकि रखे अंडे एक विशेष ढलान में लुढ़क जाएं। भोजन और पानी के उपकरण बाहर रखे गए हैं।

चारा

केवल बटेरों के लिए तैयार तैयार चारा ढूंढना काफी मुश्किल है। आमतौर पर, फ़ीड निर्माता सार्वभौमिक मिश्रण बेचते समय इस प्रकार के पक्षी को इंगित करता है। पोषक तत्वों और उपयोगी ट्रेस तत्वों का इष्टतम अनुपात बनाने के लिए, आप बटेर के लिए भोजन बना सकते हैं। इससे बिजनेस प्लान को ही फायदा होगा।

फ़ीड के उत्पादन के लिए गेहूं, जौ और मकई के कुचल अनाज की आवश्यकता होती है, इसलिए एक विशेष कोल्हू खरीदने की सलाह दी जाती है। फसल के समय किसानों के बाजारों में अग्रिम रूप से अनाज खरीदना बेहतर होता है।

अनाज के अलावा, फ़ीड मिश्रण में कैल्शियम का स्रोत होना चाहिए: हड्डी या मछली का भोजन, कुचल गोले, गोले। फीडरों में बारीक बजरी और रेत डाली जाती है, जो पक्षी के पाचन के लिए आवश्यक है। उत्पादों का स्वाद और व्यवसाय के रूप में अंडे देने वाली बटेरों के प्रजनन की लाभप्रदता फ़ीड पर निर्भर करती है। आयु वर्ग के आधार पर फ़ीड की संरचना को बदला जा सकता है।

1 से 4 सप्ताह के पक्षियों के लिए (मिश्रण के कुल वजन के प्रतिशत के रूप में):

• गेहूं - 9.6;
• जौ - 7;
• मकई - 40;
• अस्थि भोजन - 3;
• मछली खाना - 5;
• सोयाबीन भोजन - 30;
• शुष्क रिवर्स - 3;
• नमक - 0.4;
• हर्बल आटा - 1.

5-6 सप्ताह की आयु के लिए:

• गेहूं - 25;
• जौ - 7;
• मकई - 40.5;
• अस्थि भोजन - 3;
• मछली खाना - 5;
• सूरजमुखी भोजन - 9;
• शुष्क रिवर्स - 3;
• कुचल चाक, जमीन खोल - 1;
• नमक - 0.5;
• हर्बल आटा - 1
• गेहूं की भूसी - 5.

वाहक सहित 7 सप्ताह की आयु के पक्षियों के लिए:

• गेहूं - 15;
• जौ - 7;
• मकई - 40;
• सूरजमुखी भोजन - 10;
• सोयाबीन भोजन - 10;
• गेहूं की भूसी - 5;
• मछली खाना - 5;
• कुचल चाक, जमीन खोल - 1;
• अस्थि भोजन - 4;
• हर्बल आटा - 2.4;
• नमक - 0.6।

जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के साथ फ़ीड को समृद्ध करने के लिए, विशेष प्रीमिक्स (P1-1, P5-1, P6-1) को 1:100 की दर से जोड़ा जा सकता है।

युवा पशुओं का पालन

मादाओं में एक कॉम्पैक्ट सामग्री के साथ, अंडे के एट्रोफी को इनक्यूबेट करने की वृत्ति, इसलिए, नए चूजों को पालने के लिए एक इनक्यूबेटर का उपयोग किया जाना चाहिए। निषेचन के लिए, पुरुषों को पिंजरों में प्रति 10 मादा में 2-5 टुकड़े की दर से लगाया जाता है। प्रजनन के लिए सबसे उपयुक्त पक्षियों की उम्र 2-7 महीने है।

इनक्यूबेटर में रखे जाने से पहले, दृश्य क्षति, गैर-मानक आकार, आकार और रंग वाले अंडे अस्वीकार कर दिए जाते हैं। डबल जर्दी, बादल सामग्री और अन्य दोषों के साथ नमूनों का चयन करने के लिए अंडे की सामग्री को ओवोस्कोप के साथ जांचने की सिफारिश की जाती है।

इनक्यूबेटर को एक निश्चित तापमान और आर्द्रता स्तर बनाए रखना चाहिए:

12 दिन - 37.7 डिग्री सेल्सियस और 55-60%;

12 से 15 दिनों तक समावेशी - 37.2 डिग्री सेल्सियस और 55%;

16वें दिन से - 37°С और 70%।

पहले दिन, ब्रूड को ड्राफ्ट से सावधानीपूर्वक संरक्षित किया जाना चाहिए। पहले सप्ताह के दौरान एक विशेष कंटेनर (पिंजरे-ब्रूडर) में तापमान 35-37 डिग्री सेल्सियस के भीतर बनाए रखा जाना चाहिए। फिर दूसरे सप्ताह में तापमान धीरे-धीरे घटकर 30-32°C हो जाता है और तीसरे सप्ताह में 24-26°C हो जाता है। युवा के बाद वयस्कों के साथ पिंजरों में लगाया जा सकता है।

मांस या अंडे के लिए प्रजनन बटेर कौन सा व्यवसाय चुनना है?

विशेष रूप से मांस के लिए प्रजनन और अंडे के उत्पादन में वृद्धि दोनों के लिए नस्लें तैयार की गई हैं। विरोधाभासी रूप से, केवल मांस की नस्लों का प्रजनन करना हमेशा उचित नहीं होता है।

यह खानपान प्रतिष्ठानों को शवों की बिक्री पर लागू होता है। कुक्कुट मांस के साथ एक मानक भाग शायद ही कभी 200 ग्राम से अधिक होता है, जबकि बटेर के मांस के शव का वजन 300 ग्राम होता है। एक रेस्तरां या कैफे के लिए एक शव को कसाई करना लाभहीन है, इसलिए वे अंडे देने वाली छोटी नस्लों से मांस खरीदने के लिए अधिक इच्छुक हैं।

अच्छी तरह से स्थापित बिक्री के साथ मांस की नस्लों का प्रजनन आर्थिक रूप से लाभदायक है खुदरा श्रृंखलाएंया पोल्ट्री फार्म उत्पादन तकनीक को बदले बिना अपनी उत्पाद श्रृंखला का विस्तार करना चाहते हैं। इन मामलों में, बटेर के मांस की बिक्री से लाभ बहुत कम होगा, क्योंकि खरीदार को बाद के पुनर्विक्रय से अपने लाभ मार्जिन को ध्यान में रखना होगा।

सबसे तर्कसंगत है अंडे देने वाली बहुत छोटी नस्लों का प्रजनन और अंडे और बटेर दोनों के मांस को बेचने का प्रयास करना। किसी भी मामले में, व्यवसाय यह है कि मुर्गियाँ अंडे देती हैं, और पक्षी को 1 वर्ष तक की उम्र में वध करना पड़ता है, और परिणामस्वरूप अंडे और मांस को कहीं रखना पड़ता है।

तैयार उत्पादों की बिक्री

किसी भी उत्पादन को उत्पादों को बेचने की समस्या का लगातार सामना करना पड़ता है। अंडे और मांस का लगातार उत्पादन करने के लिए बटेर की क्षमता के बारे में कोई संदेह नहीं है, लेकिन आधुनिक में बाजार खोजने के लिए रूसी वास्तविकताइसमें काफी लंबा समय लग सकता है।

बटेर प्रजनन में पहले से ही महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त करने वाले फार्म प्रबंधकों को सलाह दी जाती है कि वे मौखिक रूप से शुरू करें।

व्यवसाय योजना को लागू करने के शुरुआती चरणों में, आपको अपने दोस्तों और रिश्तेदारों को बटेर अंडे और मांस देने की कोशिश करनी चाहिए। खरीदारों के लिए अनुकूल कीमत की नियुक्ति के अधीन, उनसे जानकारी आगे बढ़ सकती है। इस वितरण चैनल को वास्तव में विश्वसनीय नहीं माना जा सकता है, लेकिन अन्य संभावित खरीदारों, जैसे थोक और खुदरा श्रृंखला और रेस्तरां के साथ काम करते हुए लाभ कमाने में मदद करेगा।

आपको उन छोटे स्टोरों पर गंभीरता से भरोसा नहीं करना चाहिए जिनके पास विकसित नेटवर्क नहीं है। कम क्रय शक्ति और खरीदारों की अपर्याप्त यातायात किसी भी महत्वपूर्ण मात्रा तक पहुंचने की अनुमति नहीं देगी। इस मामले में, आपको शिपिंग और पैकेजिंग उत्पादों पर अपना स्वयं का धन खर्च करना होगा।

खुदरा श्रृंखलाओं और खानपान उद्यमों के लिए उत्पादों को बढ़ावा देते समय, संभावित खरीदार को स्पष्ट लाभ लाया जाना चाहिए। 100 ग्राम बटेर अंडे, उपयोगी ट्रेस तत्वों, प्रोटीन और वसा की तुलनीय मात्रा के साथ, आधे से अधिक कार्बोहाइड्रेट और कई गुना कम कोलेस्ट्रॉल होता है। यह बटेर प्रजनन उत्पादों को आहार पोषण के लिए अधिक उपयोगी और उपयुक्त बनाता है। इसके अलावा, बटेर अंडे के मूल्यवान गुण आपको मानव शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने की अनुमति देते हैं।

पोल्ट्री फार्मों को बटेर के मांस और अंडे की बिक्री

क्षेत्र में कृषि उत्पादों के प्रमुख आपूर्तिकर्ताओं के साथ संबंध स्थापित करना काफी विश्वसनीय माना जा सकता है। इस मामले में, आपको लाभ का हिस्सा छोड़ना होगा, लेकिन अधिकांश परमिट प्राप्त करने की आवश्यकता से खेत को राहत मिलेगी। इसके अलावा, थोक विक्रेता आपको वितरण चैनलों के बारे में चिंता करने से मुक्त करते हैं।

बड़े पोल्ट्री उत्पादक, एक नियम के रूप में, अपने समकक्षों के लिए अपनी सीमा का विस्तार करने में रुचि रखते हैं, लेकिन अक्सर एक अतिरिक्त उत्पादन श्रृंखला बनाने का अवसर नहीं होता है। अंतिम उपभोक्ता के साथ काम करने वाले थोक विक्रेताओं के साथ काम करते समय, आवश्यक मात्रा में स्थिर आपूर्ति को लगातार बनाए रखना आवश्यक है।

बटेर न केवल सुगंधित और स्वादिष्ट मांस से, बल्कि अंडे से भी प्रतिष्ठित होते हैं जो सभी प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। यही कारण है कि यह पक्षी आज मुर्गियों, गीज़ और बत्तखों का एक दिलचस्प विकल्प है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि ऐसा व्यवसाय अक्सर अपने मालिकों को नुकसान पहुंचाता है और हमेशा शुरुआत में पूरी तरह से भुगतान करना संभव नहीं बनाता है। लेख घर पर बढ़ते बटेरों की मुख्य सूक्ष्मताओं को दर्शाता है, और आय और लाभप्रदता गणना के साथ एक व्यवसाय योजना भी प्रस्तुत करता है।

क्या घर पर बटेर पैदा करना लाभदायक है

अक्सर, एक दिलचस्प और मनोरंजक प्रकार की गतिविधि के प्रेमी बटेर प्रजनन में भाग लेते हैं, लेकिन इस तरह के व्यवसाय में कई नुकसान होते हैं। रखरखाव और प्रभावी उत्पादकता के लिए बटेरों को एक व्यक्ति से विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है।

इसलिए ऐसा व्यवसाय हमेशा वांछित लाभ नहीं लाता है। यही कारण है कि ऐसे पशुधन के प्रजनन के सभी पेशेवरों और विपक्षों को तौलना आवश्यक है।

व्यापार पेशेवरों

कोई भी किसान बटेर व्यवसाय चुनने के लाभों पर भरोसा करता है।

• यह लाभ इस प्रकार है:
• शुरुआत में छोटे वित्तीय निवेश की आवश्यकता होती है;
• एक उच्च भुगतान है;
• 2-3 महीने के बाद पहला लाभ लाता है;
• बड़े क्षेत्रों के पट्टे की आवश्यकता नहीं है;
• 3 अलग-अलग उत्पाद (मांस, अंडे और जीवित मुर्गी) प्राप्त करना संभव बनाता है;
• एक छोटे झुंड को बनाए रखते समय, उसे कर्मचारियों को बढ़ाने की आवश्यकता नहीं होती है।

जरूरी!बटेर फार्म तभी फायदेमंद होता है जब पक्षी के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाई जाती हैं (सहित .) सही भोजनऔर स्वच्छता)।

व्यापार विपक्ष

• इस तथ्य के बावजूद कि बटेर खेत का रखरखाव कई किसानों के लिए उपयुक्त है, इस तरह के व्यवसाय में इसकी कमियां हैं:
• खेत को एक अच्छी तरह से गर्म कमरे और एक विशेष माइक्रॉक्लाइमेट की आवश्यकता होगी, खासकर पक्षी के पिघलने की अवधि के दौरान;
• बटेरों की प्रतिरोधक क्षमता अच्छी नहीं होती है, इसलिए वे अक्सर सभी प्रकार के पक्षी संक्रमणों से संक्रमित हो जाते हैं;
• बटेर का खेत हमेशा शोर करता है, क्योंकि यह पक्षी परिवार में सबसे अधिक गाने वाला है;
• युवा महिलाएं 8-9 महीने से अधिक नहीं दौड़ती हैं, फिर उनकी उत्पादकता तेजी से घट जाती है;
• बटेर उत्पाद विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं हैं, इसलिए बाजारों की खोज में लंबा समय लग सकता है।

सफल बटेर पालने की मूल बातें

अक्सर, उद्यमशीलता गतिविधि के पहले चरण में, कई किसानों के लिए बटेर रखना काफी मुश्किल होता है। इसके लिए कई कारण हैं। यही कारण है कि बटेर केवल सजावटी पंख वाला बन जाता है।

इससे बचने के लिए आपको चाहिए:

• पक्षी को एक इष्टतम प्रकाश व्यवस्था प्रदान करें (इसमें कम से कम 17 घंटे का दिन का समय लगेगा)। पोल्ट्री हाउस को रोशन किया जाना चाहिए;
• फ़ीड पर बचत न करें (बटेरों को पर्याप्त खाना चाहिए, और केवल गुणवत्ता वाले भोजन के साथ);
• घर में अच्छा वेंटिलेशन सुनिश्चित करें;
• उत्पादन की लाभप्रदता को 2 वर्ग मीटर तक बढ़ाने के लिए। मी क्षेत्र में कम से कम 400 व्यक्ति होने चाहिए;
• टीकाकरण की अनुसूची का सख्ती से पालन करें;
• 8-9 महीनों में पक्षी को पहले से ही वध के लिए जाने दें, क्योंकि इस समय वे लेटना बंद कर देते हैं, और उनके मांस का स्वाद कम होने लगता है।

गणनाओं के साथ व्यवसाय योजना कैसे लिखें

एक छोटा बटेर घर पूरी तरह से सबसे अधिक भी प्रदान कर सकता है बड़ा परिवारगुणवत्ता वाले मांस और अंडे के उत्पाद। हालांकि, छोटे पोल्ट्री घरों में औद्योगिक उद्देश्यों के लिए मुर्गी पालन करना लाभदायक होगा या नहीं, यह सवाल आज भी खुला है।

कम आर्थिक संकेतक वाले क्षेत्रों में स्थिति विशेष रूप से विकट है, जहां बटेर उत्पादों के लिए उपभोक्ताओं को ढूंढना इतना आसान नहीं है।

भविष्य के पक्षी फार्म के लिए व्यवसाय योजना तैयार करना मुश्किल नहीं है। आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि पहली जगह में व्यवसाय शुरू करने के लिए क्या करना होगा।
प्रजनन बटेर के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कोशिकाएं;
• गर्म और विद्युतीकृत परिसर;
• इनक्यूबेटर;
• अतिरिक्त हीटिंग सिस्टम (यूवी हीटर);
• नर्सरी-ब्रूडर;
• युवा बटेर।

अगला, आपको एक महीने के लिए पक्षियों को रखने के लिए आवश्यक फ़ीड की मात्रा की गणना करने की आवश्यकता है, साथ ही उपयोगिताओं (बिजली, हीटिंग) पर खर्च करना होगा। पक्षी के लिए एक कमरा तय करना महत्वपूर्ण है। आदर्श विकल्प आवासीय क्षेत्र से दूर एक अलग विशेष खेत है।

पहले चरणों में पैसे बचाने के लिए, पक्षी को अपार्टमेंट में, एक अलग कमरे में (यह किराए के लिए अनावश्यक खर्चों से बचने में मदद करता है) नस्ल है।

जरूरी!गणना करते समय, आवश्यक सामग्रियों और उपकरणों के औसत आंकड़े उनके वास्तविक बाजार मूल्य के आधार पर निकाले जाने चाहिए। एक छोटे से खेत की मात्रा उन्हें अनुकूल थोक मूल्यों पर खरीदने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकती है।

यदि आप मुर्गी पालन के क्षेत्र में विशेषज्ञ नहीं हैं, तो आपको पशुधन विशेषज्ञ की आवश्यकता होगी। यह फार्म की उत्पादकता को सक्षम रूप से समायोजित करने और पोल्ट्री हाउस में सही आहार और स्वच्छता सहित बटेरों की आवश्यक देखभाल प्रदान करने में मदद करेगा, जो कि 1000 से अधिक पक्षियों वाले पोल्ट्री हाउसों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

उनके कार्यों में खेत की उत्पादकता बढ़ाना भी शामिल होगा। हालांकि, ऐसे कर्मचारी को उचित भुगतान की आवश्यकता होगी।
अगला, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि पोल्ट्री हाउस पहला उत्पादन कितना और किस मात्रा में देगा। बटेर मुर्गियां 3 महीने से पहले लाभ कमाना शुरू कर देती हैं, इसलिए ध्यान रखें कि यह अवधि विशेष रूप से महंगी होगी।

उत्पादन की औसत मात्रा और उसकी कीमत ज्ञात कीजिए, जिसके आधार पर कुल औसत मासिक लागत और लाभ के बीच के अंतर के रूप में उत्पादन की लाभप्रदता निर्धारित करना संभव होगा।

व्यवसाय पंजीकरण आवश्यक है यदि, मित्रों और परिचितों के अलावा, आप अन्य उपभोक्ताओं को बटेर का मांस और अंडे प्रदान करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको सभी स्तरों पर व्यावसायिक संस्थाओं के पंजीकरण में शामिल संबंधित अधिकारियों से संपर्क करना चाहिए (यह कर सेवा है)।

आज, एक पोल्ट्री फार्म एक व्यक्तिगत कारोबारी माहौल और एक सीमित देयता कंपनी के आधार पर बनाया जा सकता है।

बिना किसी समस्या के मांस और अंडा उत्पादों का व्यापार करने के लिए, एक परीक्षा आयोजित करना और स्वच्छता और पशु चिकित्सा सेवा से सुरक्षा प्रमाण पत्र प्राप्त करना आवश्यक है। दस्तावेजों के इस तरह के पैकेज के साथ, आप कानूनी रूप से अपने उत्पाद को न केवल अंतिम उपयोगकर्ताओं को, बल्कि बड़े थोक आपूर्तिकर्ताओं को भी बेच सकते हैं।

जरूरी!लागत की अंतिम राशि को 10-15% से गुणा किया जाना चाहिए। यह अप्रत्याशित लागतों का अनुमान लगाने में मदद करेगा।

उत्पादों के लिए अपने स्वयं के तकनीकी विनिर्देश बनाएं या उत्पादन को मौजूदा मानकों पर लाएं - यह शर्तों में से एक है।

प्रजनन कैसे शुरू करें

सभी बारीकियों पर सहमत होने और भविष्य के खेत की व्यवहार्यता की पहचान करने के बाद, आप बटेरों का प्रजनन शुरू कर सकते हैं। प्रक्रिया दो चरणों में की जाती है। पहले चरण में, किसान एक कमरा और उसके लिए आवश्यक सभी चीजें प्राप्त करता है, और दूसरे चरण में, वह तैयार परिस्थितियों में सीधे मुर्गियों को आबाद करता है।

प्रकोष्ठों

एक पक्षी के लिए एक उचित रूप से चयनित पिंजरा बहुत सारी समस्याओं का समाधान करता है जो मुर्गी पालन करने वाले किसानों को बटेरों का प्रजनन करते समय सामना करना पड़ता है, इसलिए इसकी पसंद को सावधानी से संपर्क किया जाना चाहिए।

प्लास्टिक या धातु की जाली से बने छोटे पिंजरों में पक्षियों को प्रजनन करने की सलाह दी जाती है। ऐसी संरचना के इष्टतम आयाम 500 x 650 x 200 मिमी (डब्ल्यू एक्स एच एक्स डी) हैं।

5-6 कोशिकाओं सहित छोटे स्तरों (बैटरी) में अलग-अलग ब्लॉक एकत्र किए जाते हैं। एक पिंजरे में 45 से अधिक पक्षियों को नहीं रखा जाता है (इस प्रकार, एक बैटरी में 270 व्यक्ति तक फिट हो सकते हैं)।

कई किसान फ़ैक्टरी मॉडल का उपयोग करते हैं। वे काफी सुविधाजनक हैं, लेकिन महत्वपूर्ण लागत (एक बैटरी के लिए लगभग $150) की आवश्यकता होती है। पैसे बचाने के लिए, आप अपने हाथों से ब्लॉक बना सकते हैं - सब्जियों और फलों के लिए धातु की जाली या पुराने प्लास्टिक के कंटेनर के अवशेषों से।

क्या तुम्हें पता था?पालतू बनाने के दौरान, बटेरों ने अंडे सेने की वृत्ति पूरी तरह से खो दी, इसलिए इनक्यूबेटर के बिना उनका सांस्कृतिक प्रजनन असंभव है।

परिसर का विद्युतीकरण

परिसर का विद्युतीकरण खेत की व्यवहार्यता के लिए मुख्य स्थितियों में से एक है, क्योंकि बिजली के बिना पक्षियों के जीवन को सुनिश्चित करने वाले उपकरण शुरू करना असंभव है।
खेत में एक अलग सबस्टेशन के साथ एक स्वतंत्र बिजली की आपूर्ति होनी चाहिए (यह आदर्श है), लेकिन अक्सर एक अलग 3-10 kW शाखा पर्याप्त से अधिक हो जाती है। सॉकेट बिजली की आपूर्ति के अलावा, करंट को सीलिंग लैंप से जोड़ा जाना चाहिए।

जरूरी!विद्युत नेटवर्क में सभी उपकरणों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, नेटवर्क में अचानक वोल्टेज की गिरावट को रोकने के लिए एक वोल्टेज स्टेबलाइजर प्रदान किया जाना चाहिए।

पौधा-घर

ब्रूडर युवाओं के लिए महत्वपूर्ण है। यह उपकरण अंडे से निकलने के बाद पहले कुछ हफ्तों में अपरिपक्व चूजों को गर्म करने में मदद करता है। हम कह सकते हैं कि डिवाइस एक बिछाने वाली मां की भूमिका निभाती है जो संतान की देखभाल करती है। इसके लिए धन्यवाद, न केवल पक्षी की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, बल्कि इसकी जीवित रहने की दर भी काफी बढ़ जाती है (90-95%) तक।

डिवाइस एक छोटा बॉक्स है जिसमें बिल्ट-इन इंफ्रारेड लैंप है। मुर्गियां मजबूत होने तक यह डिजाइन सुचारू रूप से काम करता है। आज का बाजार हर तरह के ब्रूडर मॉडल से भरा हुआ है, लेकिन पैसे बचाने के लिए आप इसे किसी भी बॉक्स या बॉक्स से खुद बना सकते हैं जिसमें इंफ्रारेड लैंप लगा हो।

गरम करना

+ 19-22 ° मुर्गी पालन के लिए इष्टतम तापमान माना जाता है, इसलिए बटेर के घर को सर्दियों में इस तापमान तक गर्म किया जाना चाहिए। सबसे लाभदायक विकल्प व्यक्तिगत जल-प्रकार के हीटिंग सिस्टम हैं, जो आपको बिना किसी तेज उतार-चढ़ाव के इष्टतम तापमान प्रदान करने की अनुमति देते हैं।

यदि आपका कमरा केंद्रीय हीटिंग से जुड़ा है, तो आप बटेरों को ठंड से बचाने के लिए इलेक्ट्रिक हीटर के बिना नहीं कर सकते।

अण्डे सेने की मशीन

न केवल चूजों की अधिकतम जन्म दर के साथ, बल्कि उनके आगे के सफल विकास के साथ निषेचित बटेर अंडे प्रदान करने के लिए एक इनक्यूबेटर की आवश्यकता होती है। डिवाइस आपको स्वचालित मोड में अंडे के अंदर भ्रूण के विकास के लिए सबसे इष्टतम स्थिति बनाने की अनुमति देता है।

वे इन्क्यूबेटरों को अपनी पसंद के आधार पर चुनते हैं, साथ ही साथ उनके द्वारा परोसने वाले पशुओं की संख्या के आधार पर भी।

निम्नलिखित प्रकार के इन्क्यूबेटर आज बाजार में उपलब्ध हैं:

• घरेलू - 1 हजार अंडे तक रख सकते हैं;
• खेत - 3 हजार अंडे तक रखना शामिल है;
• औद्योगिक - 50 हजार अंडे तक का विकास प्रदान कर सकता है।

अंडे के साथ इनक्यूबेटर प्रदान करने के लिए, व्यक्तिगत प्रजनन पक्षियों को खेत में रखा जाता है। यदि वे उपलब्ध नहीं हैं, तो निषेचित अंडे अलग से खरीदे जा सकते हैं।

ऐसे मामलों में, उन्हें निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

• मल और अन्य गंदगी के निशान के बिना साफ होना चाहिए;
• उत्पादों की गुणवत्ता की पुष्टि करने वाले दस्तावेज़ीकरण की उपलब्धता;
• इनक्यूबेटर में बिछाने के लिए 7 दिनों से अधिक पुरानी सामग्री उपयुक्त नहीं है;
• मांस की नस्लों की खेती के लिए, 12-16 ग्राम वजन वाले अंडे चुने जाते हैं, अंडा - लगभग 9-11 ग्राम।

पक्षियों की खरीद

यदि अंडे से पक्षी उगाने के लिए खाली समय नहीं है, तो आप युवा बटेर खुद खरीद सकते हैं। पोल्ट्री बड़े उत्पादकों से या सीधे प्रजनन फार्म से खरीदना सबसे अच्छा है।

तब अनुत्पादक या बीमार व्यक्तियों को प्राप्त करने की संभावना लगभग पूरी तरह से टाल दी जाती है।

जरूरी!युवा पक्षियों में, आलूबुखारा हमेशा चिकना और नरम होता है, यह समान रूप से पूरे शरीर को कवर करता है। पंख के आवरण की कोई अन्य विशेषता एक बीमार या पुराने पक्षी का संकेत देती है।

एक स्वस्थ और उत्पादक युवा बटेर की मुख्य विशेषताएं:

• पक्षी लगभग 50 दिन पुराना होना चाहिए;
• केवल वे व्यक्ति ही उपयुक्त हैं जिन्होंने कम से कम 1 अंडा दिया है;
• बटेर के पैर चमकदार होने चाहिए और उनमें ग्रोथ या कॉर्न नहीं होने चाहिए;
• एक स्वस्थ महिला में, डिंबवाहिनी अनिवार्य रूप से बाहर गिरनी चाहिए;
• केवल सक्रिय और हंसमुख व्यक्ति ही चयन के लिए उपयुक्त हैं।

खिलाना

बटेर प्रजनन में पूरी आबादी का तथाकथित मांस और अंडा समूहों में विभाजन शामिल है। इस तथ्य के बावजूद कि उनमें से प्रत्येक एक ही उत्पाद देता है, यह अलगाव प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में उत्पाद की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार करने में मदद करता है। यह एक जटिल और विशेष आहार के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।

अंडे के विपणन के लिए

अंडे देने के लिए मुर्गियाँ अक्सर सभी प्रकार के अनाज आधारित मैश के साथ खिलाई जाती हैं। बढ़ी हुई सामग्रीफ़ीड में कच्चा प्रोटीन एक प्रमुख आवश्यकता है, क्योंकि इसके बिना उनके अंडे का उत्पादन तेजी से कम हो जाता है।

मुर्गी पालने में कुचले हुए अंडे के छिलके, कुचले हुए चाक या सीपियों को फ़ीड में शामिल करना चाहिए (कुल फ़ीड का 10% तक, और सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं)। पक्षी को अधिक खाने से बचें (अंडा बटेर के लिए प्रति दिन फ़ीड की मात्रा 20-30 ग्राम / व्यक्ति से अधिक नहीं होनी चाहिए)।

मांस के लिए मेद

नर या अनुत्पादक मादा मांस के लिए मेद के अधीन हैं। ऐसे व्यक्तियों को कई हफ्तों में धीरे-धीरे उच्च कैलोरी आहार में स्थानांतरित कर दिया जाता है। मांस बटेर का आहार अक्सर अनाज पर आधारित होता है, उबले हुए मटर के साथ गीला मैश, साथ ही 5% फ़ीड वसा के साथ विशेष मिश्रित फ़ीड।

एक पक्षी के उच्च-गुणवत्ता वाले मेद का मुख्य संकेतक छाती पर एक छोटी मोटी परत है, जो स्पष्ट रूप से तालु पर दिखाई देती है। वजन बढ़ाने के लिए, आपको घर में एक इष्टतम प्रकाश व्यवस्था भी बनानी चाहिए।
यह सूचक नरम विसरित प्रकाश के तहत पक्षियों में सबसे अधिक सक्रिय रूप से देखा जाता है। मीट बटेर में हल्का दिन भी दिन में 8-10 घंटे तक बदलाव की आवश्यकता होती है।

क्या तुम्हें पता था?पर प्राचीन मिस्रबटेर की छवि का उपयोग लिखित रूप में "y" और "v" ध्वनियों को दर्शाने के लिए किया गया था।

उत्पाद की बिक्री और वितरण चैनल

बटेर को अभी भी एक विदेशी पक्षी माना जाता है, इसलिए इसके उत्पाद विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं हैं। इसीलिए पहले मुर्गियां उगाने के चरण में भी, आपको बटेर के मांस और अंडे के वितरण चैनलों का ध्यान रखना चाहिए।

सबसे अधिक बिकने वाले उत्पाद हैं:

• स्वतःस्फूर्त बाजारों में, मांस विभाग में या विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान पर;
• किराने की जंजीरों सहित छोटे स्थानीय स्टोरों में;
• पोल्ट्री व्यंजनों में विशेषज्ञता वाले रेस्तरां और कैफे के माध्यम से;
• मीडिया और इंटरनेट में विज्ञापनों के माध्यम से;
• आपकी अपनी वेबसाइट पर (अतिरिक्त निवेश की आवश्यकता है);
• दोस्तों और परिचितों के बीच वर्ड ऑफ माउथ पद्धति का उपयोग करना।

फुलाना और बटेर पंखों पर अतिरिक्त ध्यान देना चाहिए। कुछ समय पहले तक, मुर्गी पालन के इस उपोत्पाद को कई किसानों द्वारा फेंक दिया जाता था या नष्ट कर दिया जाता था। आज यह सफलतापूर्वक प्रकाश उद्योग में और विभिन्न सजावटी उत्पादों के लिए कच्चे माल के रूप में बेचा जाता है।
यह मत भूलो कि भरवां बटेर विशेष रूप से शिकार हलकों में एक शिकार लॉज और एक ट्रॉफी के इंटीरियर के लिए एक आदर्श अतिरिक्त के रूप में मूल्यवान हैं। तो एक असंसाधित बटेर शव एक साथ कई व्यक्तियों के उत्पादन की तुलना में बहुत अधिक लाभ ला सकता है।

आय और लाभप्रदता की गणना

बटेर फार्म के लिए आवश्यक पूंजी निवेश की मात्रा शुरुआती स्टॉक पर निर्भर करती है। सबसे अधिक बार, पेशेवर किसान 400-500 पक्षियों से शुरू करने की सलाह देते हैं, जो सिर्फ एक साल में 5 हजार सिर के झुंड तक बढ़ सकते हैं।

खेत को जल्द से जल्द लाभ कमाने के लिए, आपको कम से कम 1000 मुर्गियों से शुरुआत करनी चाहिए।

युवा जानवरों की खरीद के लिए लगभग 1,000 डॉलर की आवश्यकता होगी। ऐसी संतानों को बनाए रखने के लिए, 12 विशेष सेल बैटरी की आवश्यकता होगी, जो लगभग 15 वर्ग मीटर पर कब्जा कर लेगी। मी क्षेत्र। व्यय की इस मद के लिए पोल्ट्री ब्रीडर से लगभग 2,200 डॉलर की आवश्यकता होगी। खर्चों का अगला समूह विशेष उपकरण है।

1000 पक्षियों के एक छोटे से खेत के लिए, आपको इन्फ्रारेड लैंप और एक इनक्यूबेटर प्राप्त करने की आवश्यकता है जिसमें संतान विकसित होगी। अक्सर इसके लिए किसान को 230-250 डॉलर का निवेश करना होगा। आप ब्रूडर पर बचत कर सकते हैं ("ब्रूडर" अनुभाग देखें)।

क्या तुम्हें पता था?बटेर के अंडे का समय-समय पर सेवन शरीर से रेडियोधर्मी कणों को खत्म करने में मदद करता है, और विकिरण जोखिम के लक्षणों को भी कम करता है। यही कारण है कि हिरोशिमा और नागासाकी शहरों में परमाणु विस्फोट के बाद जापान में कई शैक्षणिक संस्थानों के मेनू में इस उत्पाद को बड़े पैमाने पर पेश किया गया था।

एक पक्षी के प्रभावी पालन के लिए प्रति सिर प्रति दिन लगभग 20-40 ग्राम फ़ीड की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, आपको विशेष आयु मिश्रित फ़ीड प्राप्त करने की आवश्यकता है। खर्च की यह मद लगभग 200 डॉलर प्रति माह होगी।
प्रकाश और हीटिंग लागत को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए, जो लगभग $ 90-100 प्रति माह और पशु चिकित्सा सेवाएं (लगभग $ 50 प्रति माह की आवश्यकता होगी)।

संभावित लाभ की गणना करने के लिए, आपको उन उत्पादों की मात्रा की गणना करने की आवश्यकता है जो खेत ला सकते हैं। एक शव का औसत वजन, जो पूरी उत्पादक अवधि के लिए प्रति दिन लगभग 200-300 अंडे देने में सक्षम है, लगभग 250 ग्राम है।

ऐसे उत्पादों की कीमत क्षेत्र पर काफी हद तक निर्भर करती है, इसलिए औसत आंकड़े निर्धारित करने के लिए प्रति यूनिट बाजार मूल्य से लगभग 35-50% घटाया जाना चाहिए। यह राशि थोक खरीदार द्वारा मांस और अंडे के पुनर्विक्रय के लिए निकाल ली जाती है।

इष्टतम परिस्थितियों में, मांस और अंडा उत्पादों की बिक्री से आय $ 1,100 प्रति माह है, शुद्ध लाभ $ 850 प्रति माह है (उदाहरण के लिए, हीटिंग, फ़ीड के लिए भुगतान वापस लेना)। इस प्रकार, एक उत्पादक खेत 5-6 महीनों में अपने लिए पूरी तरह से भुगतान करता है।

हालांकि, इन गणनाओं में पशुधन विशेषज्ञ की मजदूरी शामिल नहीं है। औसतन, ऐसे विशेषज्ञ का वेतन $ 300 प्रति माह से होता है। पशुधन में तेज वृद्धि के साथ, पक्षी को खिलाने और साफ करने में एक अप्रेंटिस की मदद की आवश्यकता हो सकती है।

और इसके अतिरिक्त प्रति माह कम से कम $ 100-150 अतिरिक्त लागतें लगेंगी, जिससे उद्यम का भुगतान 9 महीने तक बढ़ जाएगा, और कुछ मामलों में इससे भी अधिक।

नौसिखिए किसानों के काम को सरल बनाने के लिए, बटेरों को प्रजनन करते समय, आपको यह करना चाहिए:

• पक्षी को तनाव और शोर से बचाएं, क्योंकि वे अपनी उत्पादकता को काफी कम कर देते हैं;
• सेल फिलर के रूप में समाचार पत्रों से बचें। वे पंजा फिसलने और पक्षियों को और अधिक चोट पहुंचाने का कारण बनते हैं;
• झुंड को मांस और अंडा व्यक्तियों में पूर्व-वितरित करें, इससे पूरे उत्पादन की उत्पादकता में वृद्धि होगी;
• आहार का सख्ती से पालन करें (उत्पादक दिशा के आधार पर);
• अत्यधिक आक्रामक और शोरगुल वाले व्यक्तियों को एक अलग स्थान पर ले जाना;
• जन्म के 12 महीने बाद नहीं, बाद में वध करना मुर्गियाँ, क्योंकि उनका आगे रखरखाव अनुपयुक्त हो जाता है;
• कुक्कुट पालन की स्वच्छता का निरीक्षण करें;
• घर में ड्राफ्ट से बचें, जो लंबी ठंड से भरा हो;
• पिंजरों को ऊर्ध्वाधर कैस्केड में व्यवस्थित किया जाना चाहिए, प्रत्येक में 6 टुकड़े (यह घर के क्षेत्र का अधिक तर्कसंगत उपयोग करने में मदद करता है);
• वध से 2-3 सप्ताह पहले नहीं, किसी भी बटेर को खिलाना बंद कर दें दवाई, क्योंकि उनके अवशेषों को मांस से निकालने का समय नहीं होगा।

बटेर फार्म आज सबसे अधिक लाभदायक कृषि उद्यमों में से एक माना जाता है। केवल 6 महीनों में, ऐसा व्यवसाय न केवल अपने लिए भुगतान कर सकता है, बल्कि पहला ध्यान देने योग्य लाभ भी दे सकता है।

ऐसा करने के लिए, किसी को न केवल उत्पादन के कामकाज को स्थापित करना चाहिए, बल्कि बटेर उत्पादों के वितरण चैनलों का भी ध्यान रखना चाहिए, अन्यथा प्रजनन बटेरों को नुकसान होगा।

बटेर प्रजनन व्यवसाय- बड़े निवेश के बिना अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने का एक शानदार अवसर। आप इस तरह के एक उद्यम को अपने ग्रीष्मकालीन कुटीर पर खोल सकते हैं, और यदि सफल हो, तो विस्तार करें।

रूस में बटेर की मांग हर साल बढ़ रही है। यह काफी हद तक उनके स्वाद, अंडे और मुर्गी के मांस की उपयोगिता के कारण है। इस व्यवसाय में काम करने का सबसे आसान तरीका उद्यमी होंगे जो पहले प्रजनन करने वाले पालतू जानवरों से निपट चुके हैं। लेकिन वितरण चैनलों को ठीक से स्थापित करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है, और अगर मांग नहीं है, तो मांस और अंडे बस खराब हो जाएंगे और बिक्री के लिए अनुपयुक्त हो जाएंगे। इन सभी बारीकियों के साथ, हम लेख में समझेंगे।

एक व्यवसाय के रूप में बटेर प्रजनन अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है, इस तरह की उद्यमिता के बड़ी संख्या में लाभों की उपस्थिति के कारण। इसमे शामिल है:

• प्रारंभिक पूंजी की छोटी राशि;
• त्वरित भुगतान (इस तथ्य के कारण कि बटेर जल्दी से बढ़ते हैं, गुणा करते हैं, उच्च अंडा उत्पादन द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं);
• व्यक्तियों की देखभाल में आसानी;
• रोगों के लिए बटेरों का प्रतिरोध (बर्ड फ्लू महामारी के दौरान भी बटेर पूरी तरह से जीवित रहते हैं);
• उत्पाद की पर्याप्त मांग है;
• बड़ी भूमि प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है (एक छोटा कमरा भी कई सौ बटेरों को समायोजित कर सकता है, क्योंकि भीड़ उनके विकास, रहने और प्रजनन में बाधा नहीं है)।

लेकिन, किसी भी अन्य व्यवसाय की तरह, उद्यमी को जोखिमों का सामना करना पड़ता है। बढ़ते बटेरों के मामले में, वे निम्नलिखित विशेषताओं से जुड़े हैं:

• तापमान में उतार-चढ़ाव व्यक्तियों की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है;
• बिक्री चैनल स्थापित करने में कठिनाइयाँ हैं (विशेषकर स्टार्ट-अप उद्यमियों के लिए)।

लेकिन व्यवसाय के इस रूप का मूल्यांकन करना, चाहे बटेरों का प्रजनन करना लाभदायक है या नहीं, कोई भी स्पष्ट रूप से उत्तर दे सकता है कि काम के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण के साथ, एक उद्यमी अपने निवेश को जल्दी से ठीक करने और अच्छा मुनाफा कमाना शुरू करने में सक्षम होगा।

मिनी फार्म की व्यवस्था

नवनिर्मित उद्यमियों को आश्चर्य हो सकता है कि बटेर प्रजनन व्यवसाय कहाँ से शुरू किया जाए? किसी भी कार्य की शुरुआत विशिष्टताओं के अध्ययन से होती है। पक्षियों का प्रजनन करते समय, यह समझना महत्वपूर्ण है कि उन्हें कैसे ठीक से बनाए रखना है, उन्हें कैसे खिलाना है। इनके रख-रखाव के लिए जगह बनाना जरूरी है। बटेर प्रजनन के मामले में यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये व्यक्ति बदलते मौसम की स्थिति के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

इस नस्ल के पक्षियों के लिए एक कमरा तैयार करते समय, कुछ महत्वपूर्ण बिंदुओं को याद रखना सुनिश्चित करें:

1. अपने आप से, बटेर आकार में छोटा होता है, जो आपको उन्हें एक छोटी सी जगह में प्रजनन शुरू करने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, प्रति 1 मीटर 2 पिंजरे में लगभग 100 बटेर रखे जा सकते हैं। और यदि आप कई टीयर बनाते हैं, तो 400-500 पक्षियों को एक ही क्षेत्र में रखा जा सकता है।
2. पोल्ट्री हाउस एक शांत क्षेत्र में स्थित होना चाहिए, क्योंकि कोई भी शोर बटेरों के लिए एक बड़ा तनाव है, जो उनकी स्थिति और अंडे के उत्पादन पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।
3. तापमान शासन (18-22 0 सी) और 65% के क्षेत्र में आर्द्रता के स्तर का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। इन संकेतकों को नियंत्रित करने के लिए, विशेष माप उपकरणों को प्राप्त करना उचित है। एयर कंडीशनर का उपयोग करके तापमान का स्तर बढ़ाया या घटाया जा सकता है।
4. अच्छे स्वास्थ्य के लिए, व्यक्तियों को लगातार ताजी हवा की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको एक वेंटिलेशन सिस्टम स्थापित करना होगा। मौसम के आधार पर (गर्मियों में आवश्यकता बढ़ जाती है) एक बटेर को प्रतिदिन 0.2 - 0.5 मीटर 3 ताजी हवा की आवश्यकता होती है।
5. आपको एक गैसोलीन या डीजल जनरेटर की आवश्यकता होगी, जो आपात स्थिति में पक्षियों को अपने पिंजरों में मरने नहीं देगा।
6. पक्षियों को सामान्य वृद्धि के लिए प्रकाश की आवश्यकता होती है। इसे रोजाना कम से कम 17 घंटे चालू रखना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि इसे चमक के साथ ज़्यादा न करें - 35 लक्स पर्याप्त होगा। यदि आप इस दर को पार करते हैं, तो व्यक्ति अधिक आक्रामक हो सकते हैं।

पिंजरों, फीडरों और पीने वालों का उत्पादन

मिनी-फार्मों पर, बटेरों को पोल्ट्री हाउस में रखे पिंजरों में रखा जाता है। आप अपने खुद के पिंजरे बना सकते हैं। उनकी ऊंचाई 30 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। खरोंच से बटेर प्रजनन व्यवसाय खोलते समय, आपको विशेष सामग्री भी खरीदने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज में जो है उसका उपयोग करें - प्लाईवुड, झंझरी। कोशिकाओं के निचले हिस्से को सही ढंग से बनाना महत्वपूर्ण है - इसे ढलान किया जाना चाहिए ताकि इनक्यूबेट किए गए अंडे एक विशेष ढलान में लुढ़क जाएं।

आपको फीडरों को पिंजरे के अंदर नहीं, बल्कि बाहर ठीक करने की आवश्यकता है। यह महत्वपूर्ण है कि भोजन, अपशिष्ट उत्पाद पीने वालों में न जाएं। बटेरों के लिए, निप्पल पीने वाले इस समस्या का आदर्श समाधान होंगे।

युवा पशुओं को पालने के लिए अच्छे इन्क्यूबेटरों की आवश्यकता होती है। इस मामले में, युवा व्यक्तियों के जीवित रहने की दर को बढ़ाने के लिए, उन्हें खरीदना बेहतर है, न कि उन्हें स्वयं बनाना।

चूजों के प्रजनन और पालन-पोषण की विशेषताएं

नर और मादा को 1:2 या 1:4 के अनुपात में लगाना सबसे अच्छा है। 8 महीने से कम उम्र के युवा पक्षियों के प्रजनन के लिए इसका उपयोग करना बेहतर है। संतान को अच्छा बनाने के लिए, अंडों का सावधानीपूर्वक चयन करना चाहिए। इसे कई चरणों में करने की आवश्यकता है:

1. दृश्य निरीक्षण। गैर-मानक आकार, आकार, रंग या दरारों की उपस्थिति - इन विशेषताओं वाले अंडे तुरंत समाप्त हो जाते हैं।
2. एक ओवोस्कोप का उपयोग। यह उपकरण आपको दो जर्दी, बादलदार जर्दी या किसी अन्य दोष के साथ अंडे को बाहर निकालने की अनुमति देगा।

​

चूजों के जन्म के बाद, कमरे में तापमान धीरे-धीरे कम होना चाहिए। और जन्म के 3 सप्ताह बाद ही, उन्हें बाकी पक्षियों के साथ सामान्य पिंजरों में रखा जाता है।

वयस्कों का रखरखाव और खिलाना

हमेशा पर्याप्त खाद्य आपूर्ति होना महत्वपूर्ण है। प्रत्येक वयस्क बटेर के लिए प्रति दिन लगभग 30 ग्राम चारा होता है, अर्थात लगभग 1 किलोग्राम प्रति माह। यह मान व्यक्तियों की संख्या से गुणा किया जाना चाहिए।

आपको संतुलित संरचना वाले भोजन का चयन करना चाहिए। उनमें अंडे के उत्पादन को बढ़ाने के लिए आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्व होने चाहिए। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपके दैनिक आहार में निम्नलिखित पूरक हैं:

यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि बटेर एक ही समय में खाते हैं। असामयिक भोजन पक्षियों को तनाव दे सकता है, जिसके परिणामस्वरूप धीमी वृद्धि और प्रजनन क्षमता कम हो जाती है।

बिक्री चैनल

किसी भी व्यवसाय में वितरण चैनल खोजने की आवश्यकता शामिल होती है। छोटे परिवारों के लिए यह समस्या बहुत गंभीर है। एक बटेर फार्म में अंडे और मांस बेचने की आवश्यकता शामिल होती है। कुछ उद्यमी छोटे जानवरों या बड़े लोगों की बिक्री में भी लगे हुए हैं। लेकिन इस मामले में, अन्य नौसिखिए प्रजनक खरीदार बन जाते हैं।

चूंकि एक छोटे व्यवसायी के पास विज्ञापन के लिए ज्यादा पैसा नहीं है, इसलिए बेहतर है कि आप अपने दम पर वितरण चैनल स्थापित करें। आप दोस्तों, गांव या गांव के स्थानीय निवासियों को मांस और अंडे बेचकर शुरुआत कर सकते हैं। यदि इस तरह की बिक्री की मात्रा पर्याप्त नहीं है, तो वैकल्पिक विकल्पों की तलाश करना आवश्यक है।

अंडे सक्रिय रूप से सुपरमार्केट और अत्यधिक विशिष्ट स्टोर द्वारा खरीदे जाते हैं। लेकिन इस तरह के व्यापार के लिए, न केवल आधिकारिक तौर पर एक व्यक्तिगत उद्यमी या एलएलसी के रूप में पंजीकरण करना आवश्यक होगा, बल्कि बटेर उगाने की अनुमति भी होनी चाहिए। स्टोर उच्च गुणवत्ता और सुरक्षा की पुष्टि के बिना सामान नहीं खरीदेंगे। आप पर्यवेक्षी अधिकारियों के दौरे के बिना नहीं कर सकते।

मांस बेचते समय, आपको कई बारीकियों को भी ध्यान में रखना होगा, जिस पर आय की मात्रा सीधे निर्भर करेगी। बटेर फार्म के मालिक को पता होना चाहिए कि 2 से 8 महीने की उम्र के व्यक्ति अंडे ले जाने के लिए आदर्श होते हैं। यदि बटेर पहले से ही 1 वर्ष से अधिक पुराना है, तो अंडे सेने वाले अंडों की संख्या में तेजी से गिरावट शुरू हो जाती है। यह ऐसे व्यक्ति हैं जिन्हें मांस के लिए बेचने की आवश्यकता है।

शवों को स्वयं तैयार करना बेहतर है - उन्हें पंखों से साफ करना। और इसके लिए आपको एक विशेष मशीन खरीदनी चाहिए ताकि मैन्युअल रूप से काम न करें। पंख अपकेंद्रित्र कुछ ही मिनटों में 10 या अधिक शवों को संसाधित करता है।

दुकानों को मांस बेचना मुश्किल होगा। कुछ आउटलेट इसके कार्यान्वयन के लिए सहमत होंगे। इसलिए, निम्नलिखित वितरण चैनलों पर ध्यान देना बेहतर है:

• रेस्तरां;
• कैफे;
• बारबेक्यू;
• भोजनालय

यदि कोई उद्यमी मांस के लिए पक्षियों को बेचने की योजना बना रहा है, तो जापानी बटेर उगाना सबसे अच्छा है, क्योंकि खानपान की दुकानों पर उनकी सबसे बड़ी मांग है।

वित्तीय संकेतक

बटेर प्रजनन व्यवसाय में बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं है। कई सौ हजार की राशि में प्रारंभिक पूंजी पर्याप्त से अधिक होगी (आप 50,000 रूबल से प्राप्त कर सकते हैं)। यदि आप अपने व्यवसाय के उद्घाटन के लिए सही तरीके से संपर्क करते हैं, तो पेबैक 2-3 महीने के बराबर हो सकता है। जानवरों के साथ खेतों के लिए, यह एक बहुत ही कम समय है, जो बटेर प्रजनन को और भी आकर्षक व्यवसाय प्रारूप बनाता है।

ऐसे व्यवसाय की लाभप्रदता बहुत अधिक है। यहां तक ​​​​कि अगर हम केवल अंडे को ध्यान में रखते हैं, तो एक वर्ष में आप 350,000 रूबल का लाभ कमा सकते हैं यदि आपके पास 400 व्यक्तियों का पशुधन है। पहले वर्ष के बाद, केवल भोजन खरीदने और तापमान और आर्द्रता की स्थिति बनाए रखने के लिए धन लागत में होगा। एक व्यवसायी जितनी अधिक प्रक्रियाओं को स्वचालित कर सकता है, उसके लिए अपने खेत पर काम करना उतना ही आसान होगा। बटेर प्रजनन के मामले में उत्पादन के पैमाने का भी असर होगा। इसलिए, एक नौसिखिए व्यवसायी को भी आय और लाभप्रदता बढ़ाने के लिए व्यक्तियों की संख्या बढ़ाने के बारे में सोचना चाहिए।

* गणना रूस के लिए औसत डेटा का उपयोग करती है

300 000

न्यूनतम प्रारंभिक पूंजी

50-100%

लाभप्रदता

3-5 महीने

लौटाने

20 वर्ग एम।

न्यूनतम क्षेत्र

बटेर प्रजनन व्यवसाय को उच्च लाभप्रदता और त्वरित भुगतान की विशेषता है। इस व्यवसाय के ढांचे के भीतर, दो मुख्य दिशाओं को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। पहला सीधे तौर पर मुर्गियाँ बिछाने की खेती है, जिनमें से प्रत्येक प्रति वर्ष तीन सौ अंडे (औसतन दो सौ पचास) तक दे सकता है, और दूसरा आहार बटेर के मांस का उत्पादन है।

एक नियम के रूप में, इन दोनों दिशाओं को एक खेत के ढांचे के भीतर जोड़ा जाता है। बटेर का मांस आसानी से पचने योग्य प्रोटीन से भरपूर होता है, इसमें अच्छे एंटीऑक्सीडेंट गुण और उच्च स्वादिष्टता होती है। सभी लाभों के बावजूद, स्थिर मांग के साथ, इस क्षेत्र में प्रतिस्पर्धा अभी भी बहुत अधिक नहीं है, जो नौसिखिए किसानों के लिए महान अवसर खोलता है।

व्यावसायिक विचार बनाने के लिए पेशेवर किट

ट्रेंडिंग प्रोडक्ट 2019।

बिक्री बाजार की उपस्थिति में पक्षियों की न्यूनतम संख्या, जिनसे किसी को व्यवसाय से पर्याप्त आय पर भरोसा करना चाहिए, 500-600 शीर्ष हैं। बटेरों को उच्च उर्वरता की विशेषता होती है और वे तेजी से बढ़ते हैं, जो उन्हें केवल एक वर्ष में अपने पशुधन को 8-10 गुना बढ़ाने की अनुमति देता है। बटेर 30-40 दिनों की उम्र में भागना शुरू कर देता है। 600 पक्षियों के साथ, आप प्रति वर्ष 1800 अंडे तक प्राप्त कर सकते हैं। बटेर के खेत को समायोजित करने के लिए बड़े क्षेत्रों की आवश्यकता नहीं होती है।

अंतरिक्ष को बचाने के लिए, बटेर के साथ पिंजरों को आमतौर पर कई स्तरों में व्यवस्थित किया जाता है, जो घर के प्रति वर्ग मीटर में 200 पक्षियों को रखने की अनुमति देता है। बटेर अंडे के उत्पादन की लाभप्रदता 50-100% अनुमानित है, और मांस का उत्पादन दो से तीन गुना कम (औसतन 25%) है। लघु उत्पादन चक्र (2-3 महीने) के कारण, इस तरह की परियोजना का भुगतान पूरे उद्योग की तुलना में बहुत कम है। विशेषज्ञ छह महीने के भीतर इसका मूल्यांकन करते हैं।

बटेर व्यवसाय की कानूनी बारीकियां

यदि आप व्यक्तिगत सहायक भूखंडों (पीएसपी) की भूमि पर उत्पादित उत्पादों (हमारे मामले में, अंडे और शवों) को बेचने जा रहे हैं, तो आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना होगा कि ऐसी भूमि पर उत्पादित उत्पादों की बिक्री लागू नहीं होती है उद्यमशीलता की गतिविधि। कानून के अनुसार, पीएसएफ कृषि उत्पादों के उत्पादन और प्रसंस्करण से संबंधित गैर-उद्यमी गतिविधि का एक रूप है। एलपीएच एक नागरिक और उसके परिवार के सदस्यों द्वारा अपनी जमीन पर अपनी व्यक्तिगत जरूरतों को पूरा करने के लिए चलाया जाता है। तदनुसार, घरेलू भूखंडों के प्रबंधन के तहत उगाए गए कृषि उत्पाद एक व्यक्तिगत सहायक भूखंड चलाने वाले नागरिक की संपत्ति हैं, और घरेलू भूखंड चलाने वाले नागरिकों द्वारा कृषि उत्पादों की बिक्री एक उद्यमशीलता गतिविधि नहीं है।

यदि आप अभी भी अपने उत्पादों (या बल्कि, उनके अधिशेष) को बेचने का इरादा रखते हैं, तो आपको निजी घरेलू भूखंडों की उपस्थिति की पुष्टि करने वाले स्थानीय प्रशासन से एक दस्तावेज प्राप्त करने की आवश्यकता होगी। स्थानीय सरकार द्वारा जारी एक दस्तावेज बागवानी साझेदारी के बोर्डों को जमा करें। यह पेपर पुष्टि करता है कि बेचे गए उत्पाद करदाता या उसके परिवार के सदस्यों के स्वामित्व वाले भूमि भूखंड पर उत्पादित किए गए थे और निजी घरेलू भूखंडों, बागवानी, बागवानी या ग्रीष्मकालीन कुटीर निर्माण के लिए उपयोग किए गए थे। इसके अलावा, आपको अपने निजी घरेलू भूखंड को पंजीकृत करने की आवश्यकता होगी, जिसे नागरिकों द्वारा स्वैच्छिक आधार पर प्रदान की गई जानकारी के आधार पर घरेलू किताबों में रखा जाता है।

घरेलू पुस्तक में निजी घरेलू भूखंडों के बारे में बुनियादी जानकारी होती है: उपनाम, प्रथम नाम और संरक्षक, साथ ही मालिक की जन्म तिथि भूमि का भाग, उसके साथ रहने वाले सभी परिवार के सदस्यों का पूरा नाम, उपलब्ध कृषि पक्षियों की संख्या (हमारे मामले में), फसलों या पौधों के कब्जे वाली भूमि का क्षेत्र, कृषि मशीनरी और आपके स्वामित्व वाले या अन्यथा स्वामित्व वाले वाहन। इस दस्तावेज़ को प्राप्त करने के बाद, आपको एक आयोग को आमंत्रित करना होगा जिसमें शामिल हैं पशु चिकित्सकोंनिरीक्षण रिपोर्ट तैयार करने के संबंध में। यदि निरीक्षण के परिणाम सकारात्मक हैं, तो आपको अपने हाथों में एक निरीक्षण प्रमाण पत्र प्राप्त होगा, जिसके बाद आपका खेत एक पशु चिकित्सक को सौंपा जाएगा।

यह उससे है कि आप उत्पादों की बिक्री के लिए स्थापित प्रपत्र के पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र प्राप्त करेंगे व्यापार संगठन. इसके अलावा, पशु चिकित्सा सेवा आपको एक पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र जारी करेगी, जिसके आधार पर आपको बाद में फॉर्म नंबर 2 प्रमाण पत्र प्राप्त होंगे।

कृपया ध्यान दें: यदि आप एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में अपने उत्पादों को बेचने का इरादा रखते हैं, तो एल्गोरिथ्म लगभग समान होगा, केवल एक अंतर के साथ। आपको अतिरिक्त करों का भुगतान करना होगा और अपने उत्पादों की गुणवत्ता के प्रमाण पत्र के साथ अनुरूपता का प्रमाण पत्र प्राप्त करना होगा। व्यक्तिगत उद्यमियों के विपरीत, निजी घरेलू भूखंड मूल रूप से अपनी आवश्यकताओं के लिए प्राप्त अधिशेष उत्पादों को बेचते हैं। आईपी ​​मूल रूप से बिक्री के लिए उत्पादित कृषि उत्पादों की बिक्री के लिए अभिप्रेत है। यही कारण है कि निजी घरेलू भूखंड अपने उत्पादों को केवल बाजारों और सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों में ही बेच सकते हैं, और व्यक्तिगत उद्यमियों के लिए ऐसा कोई प्रतिबंध नहीं है।

पोल्ट्री उपकरण

बटेर रखने के लिए, आपको एक सूखे, गर्म कमरे की आवश्यकता होगी। इसका क्षेत्र आपकी क्षमताओं और नियोजित मात्रा पर निर्भर करता है। तो, लगभग 20 वर्ग मीटर के क्षेत्र में। कई मंजिलों पर पिंजरों को रखते हुए मीटर, आप एक हजार पक्षियों तक रख सकते हैं (हालांकि 600 व्यक्तियों की आबादी बड़े आराम से स्थित होगी)। सामान्य तौर पर, बटेरों की देखभाल करना काफी आसान होता है और निरोध की शर्तों पर मांग नहीं कर रहे हैं। उनके सामान्य विकास के लिए, सरल नियमों का पालन करना पर्याप्त है। सबसे पहले, आपको घर को 18-22 डिग्री सेल्सियस के निरंतर तापमान पर रखना होगा। दक्षिणी क्षेत्रों में, गर्मियों में एयर कंडीशनर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। तापमान में उतार-चढ़ाव या तापमान में अचानक बदलाव की किसी भी संभावना को खत्म करने की कोशिश करें, अन्यथा यह पक्षी में तनाव पैदा कर सकता है, उसमें बीमारियों का विकास हो सकता है और यहां तक ​​कि उसकी मृत्यु भी हो सकती है।

आपके व्यवसाय के लिए तैयार विचार

इसके अलावा, जिस कमरे में बटेर रखे जाते हैं, वहां आर्द्रता का इष्टतम स्तर - 65-70% बनाए रखना भी आवश्यक है। यह अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, लेकिन ड्राफ्ट की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। नियमन की संभावना के साथ मंद प्रकाश सबसे अच्छा किया जाता है। अंत में, चूंकि कोई भी अचानक तेज आवाज पक्षी में तनाव पैदा कर सकती है, जो बदले में इस तथ्य की ओर ले जाती है कि वह खराब रूप से बढ़ने लगता है और अंडे देना बंद कर देता है, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि घर अच्छी तरह से ध्वनिरोधी है। आपको विभिन्न विनिर्माण उद्यमों या निर्माण स्थलों के पास बटेर फार्म नहीं ढूंढना चाहिए।

15-20 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ पोल्ट्री हाउस की योजना बनाते समय। मीटर, इसे कई अलग-अलग कमरों में विभाजित करें। कम से कम 4 "सेक्टरों" की आवश्यकता होगी: वयस्क पक्षियों को रखने के लिए और युवा जानवरों के लिए एक ब्रूडिंग रूम, इन्क्यूबेटरों को रखने के लिए एक कमरा, भंडारण और फ़ीड मिश्रण तैयार करने के लिए। इन कमरों को चिपबोर्ड, ड्राईवॉल, या छह कोशिकाओं की सेल बैटरी से बनी हल्की दीवारों से अलग किया जा सकता है। वयस्क पक्षियों को पिंजरों में रखा जाता है, जो फीडर और पीने वालों से सुसज्जित होते हैं। ऐसे पिंजरे में फर्श थोड़ी ढलान पर बना होता है, जिससे अंडे इकट्ठा करने की प्रक्रिया आसान हो जाती है।

आपके व्यवसाय के लिए तैयार विचार

छह पिंजरों की एक बैटरी, जिसमें लगभग 250 व्यक्तियों को समायोजित करना काफी संभव है, की लागत लगभग 3,000 रूबल होगी। यदि आपके पास समय और कौशल है, तो आप इस खर्च पर बचत कर सकते हैं और प्लाईवुड शीट, धातु, रेबार और गैल्वेनाइज्ड वेल्डेड जाल से अपना खुद का पक्षी पिंजरे बना सकते हैं। ऐसे में बैटरी की कीमत 1.5-2 गुना कम होगी। अनुभवी बटेर प्रजनकों के अनुसार, एक पिंजरे के निर्माण के लिए जिसमें अधिकतम बीस पक्षी रखे जा सकते हैं, 1 वर्ग मीटर। जस्ती जाल का मीटर, और प्रति सौ पक्षियों में एक सेल बैटरी के लिए - लगभग 1.5 वर्ग मीटर। धातु शीट का मीटर, 0.7 वर्ग। प्लाईवुड के मीटर, 4.5 वर्ग। जस्ती जाल के मीटर। प्रति हजार पक्षियों के पिंजरों के लिए 50 वर्ग मीटर तक की आवश्यकता होगी। ग्रिड के मीटर, 6-7 वर्ग मीटर। प्लाईवुड के मीटर और 16 वर्गमीटर। शीट धातु के मीटर।

बढ़ते युवा पक्षियों के लिए, एक नियम के रूप में, मानक आकार के 65x65x25 सेमी के साधारण लकड़ी या प्लाईवुड बक्से का उपयोग किया जाता है। बक्से को हाथ से भी बनाया जा सकता है। अतिरिक्त लागतों में ऐसे पेन को हीटिंग और प्रकाश व्यवस्था के लिए विशेष लैंप से लैस करना शामिल है, जो इष्टतम तापमान और प्रकाश की स्थिति बनाने में मदद करते हैं।

बटेरों का मुख्य दोष पालतू बनाने के परिणामस्वरूप अंडे सेने की प्रवृत्ति की कमी है। इसलिए, उन्हें प्रजनन करने के लिए, आपको एक इनक्यूबेटर की आवश्यकता होगी जो 37 से 39 डिग्री सेल्सियस के तापमान को बनाए रखे। कोशिकाओं की तरह, एक इनक्यूबेटर को स्वतंत्र रूप से, ऑर्डर पर या स्टोर पर खरीदा जा सकता है। एक इनक्यूबेटर के निर्माण के लिए चित्र इंटरनेट पर विशेष साइटों पर पाए जा सकते हैं। इस उपकरण की लागत 1000 से 15000 रूबल तक हो सकती है। कीमतों की इतनी विस्तृत श्रृंखला किसी विशेष मॉडल की विशेषताओं के कारण होती है। अतिरिक्त सुविधाओं और क्षमताओं वाले बड़े इन्क्यूबेटरों (जैसे तापमान और आर्द्रता नियंत्रण, दिन में दस बार स्वचालित अंडा टर्नर, आदि) के अनुसार अधिक लागत आएगी। 5000 रूबल के लिए अच्छे मॉडल मिल सकते हैं।

अतिरिक्त उपकरण में शव से पंख निकालने के लिए पंख हटाने की मशीन शामिल है। बेशक, यह मैन्युअल रूप से किया जा सकता है, लेकिन बड़ी मात्रा में मांस उत्पादन के साथ, इस ऑपरेशन में बहुत समय और प्रयास लगेगा। पंख वाली मशीनें उत्पादों की गुणवत्ता और उनकी उपस्थिति में काफी सुधार करने में मदद करती हैं, क्योंकि उनका उपयोग करते समय, पक्षी की त्वचा को तोड़ने के दौरान क्षतिग्रस्त नहीं होती है। पंख हटाने की प्रक्रिया इस प्रकार है। पक्षियों के शवों को ड्रम में रखा जाता है। रोटेशन के दौरान, वे हथौड़े की उंगलियों से टकराते हैं और पंख खो देते हैं (उसी समय, प्रसंस्करण की गुणवत्ता काफी अधिक होती है - स्वचालित उपकरण 95% तक पंखों को हटा सकते हैं)। ड्रम में प्रवेश करने वाला पानी हटाए गए पंखों को धोकर ट्रे में डाल देता है। प्रति लोड शवों की सफाई का समय कई मिनट है। एक घंटे में, कम-शक्ति वाली मशीन आपको लगभग सौ शवों को संसाधित करने की अनुमति देती है। ऐसे उपकरणों की लागत 7500-10000 रूबल है।

बटेर खिलाना और देखभाल

बटेर काफी तेजी से बढ़ते हैं: नवजात बटेरों का वजन 6 ग्राम से अधिक नहीं होता है, लेकिन पहले महीने के अंत तक यह 15 गुना बढ़ जाता है! 2-3 महीनों के बाद, वे शरीर का पर्याप्त वजन हासिल कर लेते हैं और अंडे देना शुरू कर देते हैं। हालांकि, यह केवल पक्षी की उचित देखभाल और उसके भोजन के सक्षम संगठन के साथ ही संभव है। एक वयस्क बटेर प्रतिदिन लगभग 30 ग्राम चारा खाता है। हालांकि, विशेषज्ञ प्रति 1000 पक्षियों पर 35 किलो फ़ीड की दैनिक खपत की योजना बनाने की सलाह देते हैं। फ़ीड को रेडी-मेड खरीदा जा सकता है या फ़ीड मिश्रण को स्वयं मिला सकते हैं। बटेर के लिए तैयार चारा, जिसमें अन्य पोल्ट्री की तुलना में अधिक तीव्र जैव रासायनिक चयापचय होता है, कुचल अनाज (मकई, गेहूं, जौ, बाजरा) का सूखा या सिक्त मिश्रण होता है, जिसमें सभी आवश्यक विटामिन और खनिज, सोयाबीन या सूरजमुखी भोजन होता है। चाक, प्रीमिक्स, आदि।

अंडे देने वाले बटेरों के आहार में पशु उत्पादों पर आधारित मिश्रित चारा भी होना चाहिए - मछली या मांस और हड्डी का भोजन, दूध पाउडर। पशुओं के चारे की कमी को पूरा करने के लिए भोजन के कीड़े, केंचुए और विभिन्न कीड़ों का भी उपयोग किया जा सकता है।

अनुभवी किसान तैयार चारा खरीदने के बजाय अपने दम पर चारा मिश्रण तैयार करना पसंद करते हैं, जिसके लिए अनाज कोल्हू और / या घास काटने की आवश्यकता हो सकती है (ऐसे विशेष उपकरणों की लागत 3500-5000 रूबल है)। सभी फ़ीड को पहले अच्छी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए, और फिर मिश्रित किया जाना चाहिए।

बटेरों के लिए मिश्रित फ़ीड में निम्नलिखित घटक भी शामिल हो सकते हैं (यौगिक फ़ीड के कुल द्रव्यमान के प्रतिशत के रूप में): पीला मक्का - 20, बाजरा - 15.7, गेहूं - 19, सूरजमुखी केक - 4.9, पाउडर दूध - 4, मांस और हड्डी भोजन - 12, मछली का भोजन - 12, सूखा खमीर - 6, हर्बल आटा - 3, पिसा हुआ खोल - 2, टेबल नमक - 0.3, खनिज योज्य - 0.5। इस तरह के मिश्रित फ़ीड के 100 ग्राम में 22.6% शुष्क प्रोटीन, 2% कैल्शियम, 1.6% फॉस्फोरस और 0.6% सोडियम होता है। एक वयस्क पक्षी को एक ही समय में दिन में 2-3 बार खिलाया जाता है। सर्दियों में, बटेरों को बाजरा, प्याज, जई और गेहूं के अंकुरित साग खिलाए जाते हैं, और गर्मियों में वे असीमित मात्रा में गोभी के पत्ते, बीट्स, अल्फाल्फा, बिछुआ, सलाद, तिपतिया घास पालक देते हैं। फ़ीड मिश्रण (सामग्री की संरचना और अनुपात) के लिए सटीक नुस्खा उस क्षेत्र के फ़ीड आधार पर निर्भर करता है जहां खेत स्थित है, और, एक नियम के रूप में, प्रत्येक किसान द्वारा स्वतंत्र रूप से संकलित किया जाता है।

आपके व्यवसाय के लिए तैयार विचार

पक्षियों को खिलाने की लागत एक साथ कई स्थितियों पर निर्भर करती है, लेकिन मुख्य रूप से क्षेत्र और सामग्री पर। मांस के लिए बटेर मेद तब शुरू होता है जब वे 30 दिन की आयु तक पहुंचते हैं। इस तरह के मेद के लिए, ब्रॉयलर (कुल फ़ीड का 80%) और उबले हुए मटर (20%) के लिए विशेष फ़ीड का उपयोग किया जाता है। मुर्गी के आहार में मकई और चारा वसा की मात्रा बढ़ाकर अच्छा प्रदर्शन प्राप्त किया जा सकता है। लेकिन किसी भी मामले में पक्षियों को अचानक वसायुक्त आहार में स्थानांतरित नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा इससे बीमारी या बटेर की मृत्यु हो सकती है।

ऐसा संक्रमण तीन से चार दिनों के भीतर किया जाता है, पुराने आहार के हिस्से को एक नए के साथ बदल दिया जाता है। उदाहरण के लिए, पहले दिन, पुराने भोजन के आधे से थोड़ा अधिक दिया जाता है, और शेष नया भोजन होता है। अगले तीन दिनों में, सामान्य फ़ीड का प्रतिशत लगातार कम हो जाता है। बटेर का मांस लगभग एक महीने तक खिलाया जाता है। इसी समय, पहले तीन हफ्तों के लिए, चौबीसों घंटे चपटे युवा जानवरों की कोशिकाओं में मंद प्रकाश बनाए रखा जाता है।

इसके बाद, महिलाओं और पुरुषों को अलग-अलग रखा जाता है। महिलाओं की कोशिकाओं को रुक-रुक कर रोशन किया जाता है: एक घंटे के प्रकाश के लिए - दो घंटे का अंधेरा, और पुरुषों के लिए, दिन के उजाले को घटाकर आठ घंटे कर दिया जाता है। चपटे पक्षियों में, छाती पर उपचर्म वसा की एक परत दिखाई देती है। उनका द्रव्यमान दो महीने में 200 ग्राम तक पहुंच जाता है (तुलना के लिए, एक ही उम्र में अंडे देने वाली बटेर का वजन 130 ग्राम से अधिक नहीं होता है)।

600 पक्षियों के पशुधन की देखभाल के लिए दो या तीन लोगों की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, इन कार्यों को लिया जा सकता है, और फिर, जैसे-जैसे आय बढ़ती है, सहायकों को किराए पर लेते हैं जो पक्षी को खिलाएंगे, उसकी देखभाल करेंगे, पिंजरों को साफ करेंगे, अंडे एकत्र करेंगे, और इष्टतम बटेर रखने की स्थिति की निगरानी करेंगे।

उत्पादों की बिक्री

बटेर के शव बाजारों, सुपरमार्केट, साथ ही रेस्तरां और कैफे, किंडरगार्टन, स्कूलों, सेनेटोरियम, पर्यटक शिविरों आदि के माध्यम से बेचे जाते हैं। एक बटेर का शव खुदरा क्षेत्र में 80-90 रूबल में बेचा जाता है। बटेर के अंडेक्षेत्र के आधार पर 2 रूबल से लागत। ऐसे खेतों के लिए आय का एक अतिरिक्त स्रोत एक सप्ताह तक की उम्र में बटेर की बिक्री प्रति व्यक्ति 25-30 रूबल तक और मासिक उम्र में 40-45 रूबल की लागत से होती है।

उपकरण सहित सभी लागतों को ध्यान में रखते हुए, 600-700 सिर के लिए इस तरह के खेत की व्यवस्था के लिए प्रारंभिक लागत 300 हजार रूबल तक है। इस मामले में पेबैक अवधि, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पक्षियों की उच्च उर्वरता के कारण 4-6 महीने है।

कई किसान जिनके पास औद्योगिक उत्पादन को व्यवस्थित करने के लिए 250-300 हजार रूबल की राशि में पर्याप्त पूंजी नहीं है, वे कम संख्या में बटेर खरीदकर शुरू करते हैं, उसके बाद उनकी प्रजनन और खेती करते हैं। धीरे-धीरे, वे आवश्यक पशुधन बढ़ाते हैं, जिसमें छह महीने तक का समय लग सकता है। यह एक छोटे से खेत के लिए एक अच्छा विकल्प है, लेकिन यह इस तथ्य को ध्यान में रखने योग्य है कि इस तरह की परियोजना के लिए भुगतान की अवधि काफी अधिक (एक वर्ष तक) होगी, और लाभ क्रमशः कम होगा।

एक नियम के रूप में, अनुभवी किसान जिनके पास बड़ी स्टार्ट-अप पूंजी नहीं है, निम्नलिखित योजना का अभ्यास करते हैं। वे दो महीने से कम उम्र के कई सौ मुर्गियाँ खरीदते हैं, क्योंकि उनकी कीमत वयस्क परतों से आधी होती है, साथ ही एक महीने से कम उम्र के कई दर्जन नर (प्रति नर लगभग 15-20 मुर्गियाँ)। फिर पक्षियों को वांछित उम्र तक उगाया जाता है। इस मामले में, ऊष्मायन के लिए अंडे ले जाने के लिए पहले समूह बनाए जाते हैं।

अंडे की बिक्री शुरू में स्थापित करना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे खेत के अस्तित्व के पहले दो महीनों में प्राप्त किए जा सकते हैं। पहले, उन्हें परिचितों और दोस्तों को बेचा जा सकता है, और फिर नए बाजार विकसित किए जा सकते हैं। खेत के अस्तित्व की शुरुआत में ही इनक्यूबेटर खरीदने की सलाह दी जाती है, जिससे आपके व्यवसाय की लाभप्रदता में वृद्धि होगी। इस प्रकार, आप 300-400 पक्षियों की आबादी के साथ शुरू कर सकते हैं, और फिर थोड़े समय के भीतर (लगभग छह महीने) इसे 1000 से अधिक इकाइयों तक बढ़ा सकते हैं, न कि इनक्यूबेटर में रखे गए युवा और अंडों की गिनती।

खुदरा श्रृंखलाओं के माध्यम से अंडे और शवों को बेचना सबसे अच्छा है। इसके लिए अतिरिक्त पैकेजिंग लागत की आवश्यकता होगी, लेकिन यह इसके लायक है।

लाभप्रदता बढ़ाने के लिए, कई पोल्ट्री फार्म हर अवसर का उपयोग करने की कोशिश कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, बड़े पोल्ट्री उद्यम यहां तक ​​कि बटेर खाद बेचते हैं, जो कि एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उर्वरक है जिसे व्यक्तिगत निजी घरों और बड़े खेतों दोनों द्वारा खरीदा जाता है।

आय का एक अन्य स्रोत शैक्षिक सामग्री और यहां तक ​​​​कि पूर्ण विकसित बटेर प्रजनन पाठ्यक्रम की बिक्री है। अगर आप कुछ अच्छा करना जानते हैं, तो क्यों न अपने ज्ञान और अनुभव से पैसा कमाया जाए? ऐसा करने के लिए, आप इंटरनेट पर अपनी वेबसाइट बना सकते हैं (इस तरह की न्यूनतम लागत 1500 रूबल है)। विस्तृत पाठ और वीडियो सामग्री तैयार करें और उन्हें एक मुद्रित पुस्तक (500-1000 रूबल) की कीमत पर बेचें।

सियोसेवा लिलिया

695 लोग आज इस व्यवसाय का अध्ययन कर रहे हैं।

30 दिनों तक इस कारोबार में 57939 बार दिलचस्पी रही।

इस व्यवसाय के लिए लाभप्रदता कैलकुलेटर

टर्की फार्म खोलने की मुख्य लागत भूमि की खरीद, परिसर के निर्माण, उपकरणों की स्थापना और समायोजन, पक्षियों की खरीद और फ़ीड की खरीद पर पड़ती है। उत्पादन 2-5 में भुगतान करता है ...

बाड़ों के निर्माण, आवश्यक उपकरण और भोजन की खरीद के लिए लगभग 100,000-150,000 रूबल की आवश्यकता होगी। सटीक राशि भूखंड के क्षेत्रफल, क्षेत्रफल पर निर्भर करती है ...

अपने निपटान में 110 हजार रूबल और तालाब तक पहुंच के साथ अपना घर होने पर, आप बत्तखों के प्रजनन का व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। एक पक्षी को उगाने की लाभप्रदता 50% से अधिक है। लौटाने...

अपने खुद के खरगोश मिनी-फार्म को व्यवस्थित करने में प्रारंभिक निवेश 600 हजार रूबल से होगा। आप जितने अधिक शेड बनाते हैं और आपके पशुओं की संख्या जितनी अधिक होती है, उतनी ही अधिक...

---