अपने खुद के ब्रांड के तहत उत्पादों को ऑर्डर करके, आप अपने स्टोर के आकर्षण को बढ़ाते हैं और साथ ही साथ लाभप्रदता बढ़ाते हैं।
निजी लेबल (निजी लेबल) के तहत माल के उत्पादन के लाभ:
- आप विशेष रूप से अपने ग्राहकों के लिए डिज़ाइन किए गए अद्वितीय वर्गीकरण के साथ अपने उत्पाद ऑफ़र का विस्तार करते हैं।
- बिचौलियों की अनुपस्थिति के कारण माल की आने वाली लागत को 50% तक कम करें।
- उत्पादन, उत्पाद की गुणवत्ता, मूल्य निर्धारण और वितरण पर अधिक नियंत्रण प्राप्त करें।
- ब्रांडेड सामानों की तुलना में निजी लेबल के तहत माल की बिक्री से आपको अधिक (40% से अधिक) लाभ मिलता है।
पीएलजी के साथ निजी लेबल उत्पादन के लाभ:
- सहेजा जा रहा है- हम मार्केटिंग पर पैसा खर्च नहीं करते हैं, और इसलिए हम अपने उत्पादों को अधिक कीमत नहीं देते हैं। आप सस्ती कीमतों के साथ अतिरिक्त उपभोक्ताओं को आकर्षित कर सकते हैं। समान गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रसिद्ध ब्रांडबहुत अधिक महंगे हैं।
- विशिष्टता- निजी लेबल उत्पाद केवल आपके वितरण नेटवर्क में पाए जा सकते हैं, इस प्रकार आप अपने उपभोक्ता को बनाए रखते हैं।
- उच्च अंग्रेजी गुणवत्ताहम यूके में उच्चतम यूरोपीय गुणवत्ता मानकों का निर्माण करते हैं।
- आरयू . प्राप्त करना- हम सामान के रूप में आपके निजी लेबल के तहत उत्पादों का पंजीकरण प्रदान करते हैं चिकित्सा उद्देश्यरूसी संघ के कानून के अनुसार।
- सुविधाजनक रसद- हम आपके लिए सुविधाजनक समय पर, सही मात्रा में, रूस में कहीं भी सामान पहुंचाने के लिए तैयार हैं और रसद के मामले में आपकी सभी इच्छाओं को ध्यान में रखते हैं।
- भंडारण- हम आपको आवश्यकतानुसार हमारे गोदाम और जहाज में माल की वार्षिक मात्रा को स्टोर करने का अवसर देते हैं।
- FLEXIBILITY- हमारे पास ग्राहक की व्यक्तिगत जरूरतों को ध्यान में रखते हुए, माल के बड़े और छोटे बैचों का उत्पादन करने और नए उत्पादों को जल्दी से विकसित करने की क्षमता है।
- व्यावसायिकता- हमारी टीम में अत्यधिक अनुभवी और उच्च योग्य विशेषज्ञ शामिल हैं। आपके किसी भी अनुरोध पर विस्तार से काम किया जाएगा। हम पेशेवर रूप से, जल्दी, सुचारू रूप से काम करते हैं।
लंबे समय तक हमने निजी लेबल के तहत उत्पादों का निर्माण करने से इनकार कर दिया। यह काफी हद तक श्रृंखला की स्थिति और वर्गीकरण की बारीकियों के कारण था: रूस में, हमने ग्राहकों को जो पेशकश की थी, उसमें से अधिकांश का उत्पादन नहीं किया जा सकता था, उच्च और स्थिर गुणवत्ता की गारंटी देने में सक्षम कोई कंपनियां नहीं थीं, और बिक्री की मामूली मात्रा एक निजी लेबल के तहत काम करने वाले बाजार की तुलना में आर्थिक रूप से लाभहीन, क्योंकि कीमत बहुत अधिक थी।
व्यापार की शर्तें बाद में निर्माता के ब्रांडों के अन्य आपूर्तिकर्ताओं के साथ बिक्री विभाग द्वारा निर्धारित की जाती हैं। एक ब्रांडेड उत्पाद विकसित करने के लिए, सबसे पहले बाजार को समझना चाहिए, नेता की ताकत, मौजूदा आपूर्तिकर्ताओं की संख्या और नवाचार की डिग्री जैसे कारकों को ध्यान में रखते हुए, क्योंकि स्वयं के ब्रांड वाणिज्यिक टीम के लिए एक बातचीत लीवर के रूप में काम कर सकते हैं। . इस कारण से, जब एक आपूर्तिकर्ता के पास उच्च सौदेबाजी की शक्ति होती है, तो अपने ब्रांड के उत्पादों के विकास का उद्देश्य वाणिज्यिक टीम के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियों का निर्माण करना है, क्योंकि यह प्रदान कर सकता है वैकल्पिक विकल्पखरीद।
फिर भी, सकारात्मक बदलाव शुरू हो गए हैं: रूस में योग्य निर्माता दिखाई दिए हैं, हमने कई विदेशी कंपनियों के साथ निजी लेबल उत्पादों के उत्पादन के लिए अनुबंध किया है, और नेटवर्क के आउटलेट की संख्या में काफी वृद्धि हुई है। आज, Azbuka Vkusa के वर्गीकरण में पाँच ट्रेडमार्क शामिल हैं: Prosto Azbuka, Our Farm, Selection, पहले से हो चुका है और लगभग हो गया है! पिछले दो ब्रांड हमारे अपने रसोई कारखाने में उत्पादित होते हैं।
हालांकि, इस पहलू में, जब एक प्रमुख ब्रांड अपने सेगमेंट में अच्छा प्रदर्शन करता है और इस श्रेणी में कुछ प्रतिस्पर्धी होते हैं, तो इस बाजार में प्रतिस्पर्धा करने के लिए उसे उच्च स्तर के नवाचार की आवश्यकता होती है। पहली कीमत प्रमुख ब्रांड की तुलना में कम कीमत वाले ब्रांड का प्रतिनिधित्व करती है, जो आमतौर पर सबसे सस्ते विकल्प का प्रतिनिधित्व करती है। नवाचार खंड पूरी तरह से अभिनव उत्पादों पर केंद्रित है जो अभी तक बाजार में नहीं मिले हैं, उपभोक्ताओं के साथ परीक्षण बिक्री की भूमिका को पूरा करते हैं। दूसरा सबसे अभिव्यंजक समूह पहला मूल्य है, जो इस राशि का 30% है।
हमारे निजी लेबल के लिए मुख्य आवश्यकताएं उत्पाद की गुणवत्ता और आपूर्ति स्थिरता हैं। गुणवत्ता की निगरानी निर्माताओं द्वारा स्वयं और हमारे गुणवत्ता विभाग के प्रतिनिधियों द्वारा की जाती है (वे सहयोग शुरू करने से पहले जांच करते हैं और फिर समय-समय पर उत्पादन में जाते हैं)। माल प्राप्त करने के बाद, हम उन्हें अपनी गुणवत्ता प्रयोगशाला में जांचते हैं, जहां भौतिक, रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण किए जाते हैं। जिन वस्तुओं ने सफलतापूर्वक प्रयोगशाला परीक्षण पास कर लिया है, वे उत्पादों की उच्च गुणवत्ता की पुष्टि करते हुए, क्यू-लैब अंकन प्राप्त करते हैं।
इन-हाउस उत्पाद नवाचार के संदर्भ में, खुदरा श्रृंखला ने बताया कि पहल आमतौर पर खुदरा विक्रेताओं के साथ शुरू होती है, कुछ मामलों में निर्माता नए उत्पाद निर्माण की पेशकश करते हैं। उत्पाद विकास तब शुरू होता है जब एक नई आवश्यकता की खोज की जाती है। इस बिंदु पर, आपको उत्पाद के लिए एक खंड का चयन करना होगा और निर्माताओं के साथ साझेदारी में, विकसित की जा रही वस्तु की विशेषताओं को ठीक करना होगा। इस स्तर पर, योग्य आपूर्तिकर्ताओं की तलाश करना आवश्यक है जो विनिर्देशों और कीमतों के अनुसार उत्पाद विकसित करने के इच्छुक हैं।
निजी लेबल उत्पादों की कीमत हमेशा कम नहीं होती है। हम पैसे के लिए सर्वोत्तम मूल्य प्रदान करने का प्रयास करते हैं। मूल्य लाभ, एक नियम के रूप में, इस तथ्य से समझाया जाता है कि खुदरा विक्रेता और निर्माता के बीच बिचौलियों की संख्या कम हो जाती है। मूल्य में प्रचार लागतों को शामिल करने की कोई आवश्यकता नहीं है: उत्पादों को पीओएस सामग्री का उपयोग करके खुदरा दुकानों में प्रचारित किया जाता है और शेल्फ पर अधिक लाभप्रद प्रदर्शन होता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आपूर्तिकर्ता के पास कुछ प्रमाणपत्र होने चाहिए और उन्हें किसी भी आपूर्तिकर्ता के लिए आवश्यक कर, कर और श्रम सुरक्षा दायित्वों के अनुसार विनियमित किया जाना चाहिए, चाहे वे स्वयं के ब्रांड हों या नहीं।
इस चरण के बाद, निर्माता जैव रासायनिक, संवेदी, अंधा चखने और अन्य परीक्षणों के लिए गुणवत्ता नियंत्रण विभाग को कुछ नमूने प्रस्तुत करता है। अंत में, ब्रांड विकास टीम पैकेजिंग डिजाइन और लेआउट के मानकीकरण के लिए जिम्मेदार है, और आपूर्तिकर्ता अपनी लागत के लिए जिम्मेदार है। स्व-ब्रांडेड उत्पाद विकसित करने का अंतिम चरण एक आपूर्तिकर्ता के चयन के साथ होता है जो लक्षित उपभोक्ता, उत्पाद विनिर्देशों और लक्ष्य मूल्य के अनुसार कंपनी की जरूरतों को पूरा करता है।
हमारे स्टोर 90 क्षेत्रीय निर्माताओं के साथ काम करते हैं। उनमें से दोनों बड़ी कंपनियां हैं जो हमारे लिए उत्पादों की एक पूरी श्रृंखला का उत्पादन करती हैं, और बहुत छोटी कंपनियां जो हमारे लिए सिर्फ एक उत्पाद बनाती हैं।
निर्माता हमारे ट्रेडमार्क के तहत काम करने के लिए सहमत हैं, क्योंकि यह उनके लिए मास्को में बिक्री प्राप्त करने का एक वास्तविक मौका है। मास्को बिक्री बाजार एक सपना है, और बड़े चेन स्टोर में प्रवेश करना इतना आसान नहीं है। हम कई निर्माताओं के साथ संवाद करते हैं, उनमें से कुछ ने काम किया है या चेन स्टोर के साथ काम कर रहे हैं और हमेशा इस सहयोग से संतुष्ट नहीं होते हैं। यह कोई रहस्य नहीं है कि चेन स्टोर में जुर्माना, बोनस, "प्रवेश" टिकटों की एक सख्त प्रणाली है। हमारे पास वह सब नहीं है। निर्माता से हमें केवल रसायनों के बिना प्राकृतिक उत्पाद चाहिए। अन्य सभी समस्याओं (परिवहन, भंडारण, बिक्री, राइट-ऑफ) का पूरी तरह से ध्यान हमारे द्वारा रखा जाता है।
यह पाया गया कि खुदरा विनिर्माताओं को नए उत्पाद विकसित करने के लिए कोई वित्तीय निवेश प्रदान नहीं करता है। इसलिए जब कोई विचार आता है, तो खुदरा विक्रेता संभावित आपूर्तिकर्ताओं से संपर्क करता है और केवल परीक्षण के रूप में अपने शेल्फ पर उत्पाद की पूर्व निर्धारित मात्रा को खरीदने और रखने के लिए प्रतिबद्ध होता है। इस अर्थ में, नैनटेस कहते हैं कि खाद्य उद्योगनए उत्पादों को विकसित करने की लागत अपेक्षाकृत कम है, जो परियोजना के विफल होने पर नुकसान को कम करती है।
इस प्रकार, यदि सार्वजनिक स्वीकृति सकारात्मक है, तो नए आदेश दिए जा सकते हैं, अन्यथा खुदरा विक्रेता को उन्हें कम मार्जिन पर बेचना चाहिए और निर्माता को समझौते के उल्लंघन के बारे में सूचित करना चाहिए। वार्ताकार के अनुसार, अपने स्वयं के ब्रांड के साथ एक नया उत्पाद लॉन्च करने की स्थितियों में, स्वामित्व हमेशा आपूर्तिकर्ताओं का होता है, भले ही विचार या पहल खुदरा विक्रेता से शुरू हो। ऐसे मामलों में, खुदरा विक्रेता अनौपचारिक रूप से पूछता है कि यह क्या है नए उत्पादपहले छह महीनों के लिए अपने नेटवर्क द्वारा विशेष रूप से बेचा जाएगा ताकि कुछ विपणन प्रयास किए जा सकें।
उत्पादों की कीमत वितरण नेटवर्क पर निर्भर करती है। हमारे जैसे स्पेशलिटी स्टोर की आवश्यकताएं अधिक होती हैं। लेकिन अगर उन्हें ईमानदारी से निष्पादित किया जाता है, तो बिक्री मूल्य भी अधिक होता है। विशिष्ट स्टोर बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं के खाद्य युद्धों में भाग नहीं लेते हैं, वे निर्माताओं को एक ठोस मूल्य में कमी के लिए उत्पादन लागत को कम करने के लिए मजबूर नहीं करते हैं। क्लोज़ अप खुदरा श्रृंखलाएं, बड़े पैमाने पर उपभोक्ता पर भरोसा करते हुए, एक नियम के रूप में, निर्माता और उत्पाद की गुणवत्ता की क्षमताओं की परवाह नहीं करते हैं। मुख्य बात वह कीमत है जिस पर यह या वह उत्पाद बेचा जाएगा।
यह पहल खुदरा विक्रेताओं की अपने स्वयं के ब्रांडों के माध्यम से उपभोक्ता के साथ विशिष्टता की भावना विकसित करने की इच्छा से उपजी है। इस अवधि के बाद, यह दिलचस्प है कि उत्पाद व्यापक रूप से विज्ञापित और बेचा जाता है अधिकांशस्टोर करता है, इसलिए यह अपने जीवन चक्र में परिपक्वता तक पहुंचता है।
ब्रांड के अपने उत्पाद के विनिर्देश के संबंध में, यह उत्पादन प्रक्रिया में पैमाने की अर्थव्यवस्थाओं की तलाश में सभी ग्राहकों के लिए समान मानक बनाए रखने का प्रयास करता है, विशेष रूप से नवीन उत्पादों के मामले में। जहां तक पोजिशनिंग का सवाल है, यह गुणवत्ता, पैकेजिंग और में निरंतर सुधार के माध्यम से उत्पाद भेदभाव के साथ काम करता है उपस्थिति, परियोजना की आवश्यकताओं के अनुसार संभावित नवाचारों का सुझाव देने के अलावा।
आशा पादरीना
खरीदारी निर्देशक अपने ब्रांड Auchan
अपना खुद का ब्रांड "औचन" कैसे बनाएं:
उत्पाद के लिए आवश्यकताओं के साथ एक तकनीकी कार्य बनाया गया है: किस तकनीक और किन परिस्थितियों में इसका उत्पादन किया जाना चाहिए, इसमें कौन से स्वाद गुण होने चाहिए, इसकी पैकेजिंग क्या होनी चाहिए, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि औचन इसे किस कीमत पर पेश करना चाहता है। ग्राहक।
ब्रांड के अपने उत्पादों का विकास ग्राहकों की जरूरतों और अनुरोधों के अनुसार किया जाता है। इसलिए, संपर्क करने पर, वे शुरू में उन उत्पादों की पेशकश करते हैं जो पहले से ही निर्माता की लाइन में मौजूद हैं, और यदि कोई रुचि है, तो वे बिक्री टीम द्वारा अनुमोदित नए तत्वों का कुछ समायोजन या विकास भी कर सकते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये चीजें बड़े पैमाने पर बाजार में अनसुनी थीं, हालांकि, आपूर्तिकर्ता ने एक खुदरा ग्राहक के साथ अन्य ग्राहकों को ऐसे उत्पादों की पेशकश करने की क्षमता के साथ एक विशेष अनुबंध स्थापित नहीं किया था। संसाधन सोर्सिंग, नमूना विकास और परीक्षण से संबंधित विकास लागत निर्माता की जिम्मेदारी है। इस कारण से, विकास से पहले, आंतरिक व्यवहार्यता अध्ययन और स्थापित क्षमता के साथ मांग को पूरा करने की क्षमता की जाती है।
संदर्भ की शर्तों के आधार पर, एक निविदा आयोजित की जाती है, जिसमें सभी इच्छुक निर्माता भाग ले सकते हैं। कोई भी कंपनी जो सर्वोत्तम मूल्य पर उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद की पेशकश करती है, उसके पास उपयुक्त तकनीक, कार्मिक और दस्तावेज हैं, वह निविदा जीत सकती है।
निविदा चरण में, औचन गुणवत्ता विभाग एक अंधा चखने का संचालन करता है। प्रश्नावली नमूनों की गुणवत्ता और स्वाद विशेषताओं के लिए अंक देती है। डेटा को एक विशेष कार्यक्रम द्वारा संसाधित किया जाता है, और परिणामों के आधार पर सर्वोत्तम उत्पादों का चयन किया जाता है। निविदा के दौरान और उसके बाद, उत्पादन की स्थिति की निगरानी स्वतंत्र लेखा परीक्षकों द्वारा की जाती है जो उत्पादन की सभी तकनीकी प्रक्रियाओं की निगरानी करते हैं - कच्चे माल की संरचना से लेकर पैकेजिंग तक।
पैकेजिंग के संदर्भ में, ग्राफिक्स खुदरा एजेंसी द्वारा डिजाइन किए गए हैं, जबकि लागत निर्माता की जिम्मेदारी है। इस प्रकार, खुदरा एक ऐसी एजेंसी को इंगित करता है जो उपभोक्ता के साथ एक ब्रांड छवि बनाने के लिए अपने सभी उत्पादों के लिए एक मानक डिजाइन और लेआउट विकसित करती है।
एक उत्पाद लाइन के रूप में, यह पनीर ब्रेड, लसग्ना, पेनकेक्स, पिज्जा और स्नैक्स का उत्पादन करता है। इसमें एक प्रबंधक होता है जो विशेष रूप से अपने ब्रांड की उत्पाद विकास प्रक्रिया के साथ काम करता है, जब तक कि उत्पाद विनिर्देशों को निर्धारित नहीं किया जाता है, तब तक ग्राहकों के साथ प्रारंभिक संपर्क के लिए जिम्मेदार होता है।
उत्पादों का परीक्षण राज्य और अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुपालन के लिए एक स्वतंत्र प्रयोगशाला में किया जाता है।
ब्रांड "हमारा परिवार" के लिए पैकेजिंग डिजाइन का निर्माण। मुख्य मानदंड मान्यता और याद रखना है।
एक आवेदक के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर करना जो सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है।
