किसान घास काटने जा रहा है पेस्टरेमपीठ के पीछे। ओलोनेट्स होंठ। 1901

आज मैंने अपने शब्दकोश में एक बड़ा जोड़ा - एक बहुत ही समझदार पुस्तक-विश्वकोश "रूसी हट" ("आर्ट-एसपीबी", 2004) से, रूसी नृवंशविज्ञान संग्रहालय में संग्रहीत वास्तविक किसान घरेलू वस्तुओं के अध्ययन के आधार पर बनाया गया है। सेंट पीटर्सबर्ग।

सभी तस्वीरें एक ही किताब से स्कैन की जाती हैं।

टब, अउटरिगर,बाल्टी, बेंच, टब, क्वाशन्या, करछुल, पालना, बॉक्स, जुए, गर्त, पर्स, क्रिंका, कुखला, कास्केट-टेरेमोक, टब, फायर फ्लिंट, बेंच, पेस्टर, कटोरा, हेडरेस्ट, आपूर्ति, समोवर, स्वेट, कंसीलर, चेस्ट , टब

टब- एक कुएँ या नदी से पानी उठाने के लिए एक लकड़ी का पात्र, एक बर्तन के रूप में, क्रॉस सेक्शन में गोल, एक चौड़ा शीर्ष और नीचे तक संकुचित शरीर, लोहे के हुप्स और कानों के साथ जिसके माध्यम से एक धनुष पिरोया जाता है। कई वर्षों तक एक गहरे कुएं से दो बाल्टी (लगभग 24 लीटर) के लिए पानी उठाने के लिए बाल्टी से ताकत और उपयोग में आसानी की आवश्यकता होती है, जो ओक की लकड़ी का उपयोग करके हासिल की जाती है, जो उच्च कठोरता, नमी के प्रतिरोध, यानी। पानी में नहीं प्रफुल्लित करने की क्षमता, बल्कि इसके विपरीत, मजबूत बनने की। लोहे के हुप्स ने लकड़ी के विपरीत, कुएं के लॉग हाउस की दीवारों पर बाल्टी के प्रभावों को अच्छी तरह से सहन किया। लोहे से बंधा ओक टब, जिसमें बड़ी मात्रा में पानी था, काफी भारी था, इसलिए इसमें पानी को लीवर डिवाइस - एक क्रेन या एक चेन के साथ एक गेट का उपयोग करके बाहर निकाला गया था।

अउटरिगर- धोते समय या रोलिंग पिन पर कपड़े धोने के लिए कपड़े धोने के लिए हैंडल के साथ एक फ्लैट लकड़ी का ब्लॉक। रोल मुख्य रूप से हल्की लकड़ियों से बनाए जाते थे - लिंडन या सन्टी। कुछ रोलों की ऊपरी सामने की सतह को नोकदार नक्काशी और चित्रों से सजाया गया था।

बाल्टी- जल हस्तांतरण के लिए लकड़ी के कंटेनर। रूस में, यह पारंपरिक रूप से स्प्रूस, पाइन, एस्पेन तख्तों - सीढ़ियों से कूपरों द्वारा बनाया गया था। इन पेड़ों की लकड़ी हल्केपन, ताकत और नमी प्रतिरोध से प्रतिष्ठित थी। इसने बाल्टी को हल्का बनाना संभव बना दिया, जिसे बहुत सराहा गया, और संचालन में विश्वसनीय था। ऊपरी और निचले हिस्सों में बाल्टी के फ्रेम को कसने वाले हुप्स विलो, बर्ड चेरी, बकाइन से बनाए गए थे, जिनकी शाखाएं लचीली और मजबूत थीं। उनमें से एक धनुष भी बनाया गया था, जिसे "कान" में डाला गया था - रिवेट्स की निरंतरता। काटे गए शंकु के रूप में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली बाल्टी। किसानों को यह पसंद आया क्योंकि यह कम पानी छिड़कता था और अधिक टिकाऊ होता था। कूपर्स हमेशा "एक महिला को उठाने के लिए" बाल्टी बनाते थे, अर्थात। ताकि एक महिला उन्हें आसानी से जुए पर ले जा सके। एक रूसी बाल्टी की मानक क्षमता लगभग 12 लीटर है।

ज़ालावोक–

1) ढक्कन के साथ एक लंबा बॉक्स, जिसका उपयोग घरेलू बर्तनों के भंडारण के लिए और एक बेंच के रूप में किया जाता है;

2) व्यंजन और अन्य रसोई के बर्तनों के लिए दरवाजे और दो या तीन अलमारियों के साथ एक कम कैबिनेट, साथ ही स्टोव के पास एक बेंच पर स्थित कुछ उत्पाद;

3) रूसी स्टोव के निचले हिस्से में बर्तनों के भंडारण के लिए जगह, एक दरवाजे से बंद।

टब- भविष्य के लिए अचार, किण्वन, पेशाब के भंडारण के लिए एक कंटेनर का उपयोग क्वास, पानी, आटा, अनाज के भंडारण के लिए भी किया जाता था। एक नियम के रूप में, टब सहयोग कार्य थे, अर्थात। लकड़ी के तख्तों से बने थे - हुप्स से बंधे रिवेट्स। टब पर्णपाती पेड़ों की लकड़ी से बने थे: ऐस्पन, लिंडेन, ओक; हुप्स - विलो, बकाइन, पक्षी चेरी, हेज़ेल की शाखाओं से। अचार और पेशाब के लिए, ओक की लकड़ी को विशेष रूप से महत्व दिया गया था, जिसमें संरक्षक होते हैं जो पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया को मारते हैं, और अचार में अतिरिक्त सुगंध और स्वाद जोड़ते हैं। एस्पेन टब मुख्य रूप से गोभी को किण्वित करने के लिए उपयोग किया जाता था, जो वसंत तक इसमें सफेद और कुरकुरा रहता था। टब एक काटे गए शंकु या सिलेंडर के रूप में बनाए गए थे। उनके तीन पैर हो सकते हैं, जो सीढ़ियों की निरंतरता हैं। आवश्यक गौणटब में एक चक्र और एक ढक्कन था। टब में रखे उत्पादों को एक घेरे में दबा दिया गया, ऊपर से जुल्म ढाया गया। टब आकार में भिन्न थे: ऊंचाई 30 से 100 सेमी, व्यास - 28 से 80 सेमी तक थी।

क्वाश्न्या- आटा गूंथने के लिए मिट्टी के बर्तन या लकड़ी के बर्तन। लकड़ी लिंडन, एस्पेन, ओक से बनी थी। इसे लकड़ी के एक टुकड़े से खोखला किया जा सकता है या कूपर हो सकता है, अर्थात। तख्तों से बना - रिवेट्स, एक दूसरे से कसकर फिट और लकड़ी या लोहे से बने हुप्स से बंधे। खट्टे क्रॉस सेक्शन में गोल थे और दीवारें ऊपरी किनारे की ओर फैली हुई थीं। ऊंचाई 50 से 100 सेमी, शीर्ष का व्यास - 60 से 120 सेमी तक भिन्न होती है।

करछुल- पीने और क्वास आदि डालने के लिए एक लकड़ी या धातु का बर्तन। रूस में प्राचीन काल से मध्य तक वितरित किया गयाउन्नीसवीं सदी। इसमें एक नाव का आकार होता है जिसमें एक ऊंचा उठा हुआ हैंडल होता है या दो - एक पक्षी के सिर और पूंछ के रूप में। उद्देश्य के आधार पर, पोर्टेबल, हवेली और तहखाने की बाल्टियों को प्रतिष्ठित किया गया। सैन्य कौशल या दूतावास सेवा के लिए शाही पुरस्कारों के लिए, दो सिर वाले ईगल के साथ पुरस्कार सीढ़ी और नीचे एक नाम अंकित किया गया था। सीढ़ी के आकार के अनुसार, उनके कुछ प्रकार विकसित किए गए थे: उत्तरी सीढ़ी, मॉस्को, कोज़्मोडेमेन्स्क, टवर, यारोस्लाव-कोस्त्रोमा। विशेष रूप से प्रतिष्ठित उत्तरी करछुल थे - "शराब" और कोज़्मोडेमेन्स्क करछुल - छोटे स्कूप। मॉस्को टेबल लैडल्स लकड़ी या बर्ल से बने विशिष्ट नाव के आकार के करछुल होते हैं, जिन्हें मॉस्को रूस में जाना जाता है XVI - XVII सदियों इस तरह की बाल्टी में एक सपाट तल, एक उलटी नाक और शरीर के ऊपर उठने वाली एक संकीर्ण गर्दन पर एक क्षैतिज हैंडल होता है। मास्को के किनारे के साथ करछुल को फूलों के गहनों से सजाया गया था। कोज़्मोडेमेन्स्क करछुल, लिंडेन से खोखले, बड़े आकार और गहराई में मास्को वाले से भिन्न (उनमें से कुछ 2-3 बाल्टी तक पकड़ सकते हैं), आकार में उनके करीब थे। छोटे कोज़्मोडेमेन्स्क करछुल - स्कूप्स XVIII - XIX सदियों - एक गोल, थोड़ा चपटा तल, एक नुकीली नाक और एक स्लेटेड लूप के साथ एक हैंडल और एक बाल्टी लटकाने के लिए एक हुक के साथ एक कप का आकार था। टवर करछुल, से जाना जाता है XVI सी।, एक पेड़ की जड़ से खोखला और एक नाव के आकार वाले, एक शरीर की विशेषता होती है जो लंबाई की तुलना में चौड़ाई में अधिक लम्बी होती है, जिसमें एक विस्तृत सामने वाला भाग होता है, जिसे सजावटी नक्काशी से सजाया जाता है। शरीर एक तरफ दो या तीन घोड़े के सिर के साथ एक उभरी हुई संकीर्ण गर्दन पर, और दूसरी तरफ एक "स्टेम" के रूप में एक विशाल चेहरे वाले हैंडल के साथ पूरा होता है। छोटे उत्तरी करछुल "शराब" XVI - XIX सदियों वोलोग्दा कारीगरों द्वारा बनाए गए थे और बड़े करछुल से स्कूपिंग के लिए परोसे जाते थे। उनकी ख़ासियत एक गोलाकार तल और धनुष के रूप में एक हैंडल है, जिसे एक स्लॉट से सजाया गया है जिसमें बत्तखें प्रबल होती हैं।

पालना- बच्चे को सोने और हिलाने के लिए एक उपकरण। रूस में, डिजाइन और सामग्री के आधार पर चार प्रकार के पालने थे। कैनवास से ढके एक आयताकार लकड़ी के फ्रेम के आकार में पालना। फ्रेम के सिरे मुड़ी हुई गेंदों के रूप में निकलते हैं, जिसमें लोहे के छल्ले लटकने के लिए खराब होते थे। उसी प्रकार में हुप्स से बने पालने शामिल हैं, जो कैनवास से भी ढके हुए हैं। एक अन्य प्रकार एक आयताकार लकड़ी के बक्से के रूप में एक पालना है जो दो अनुप्रस्थ सलाखों द्वारा गठित तल के साथ नीचे की ओर पतला होता है। दीवारों से लटकने के लिए दो धनुष जुड़े हुए थे। बाहर की दीवारों को अक्सर रंगा जाता था। तीसरे प्रकार का पालना एक अंडाकार या आयताकार बास्ट बॉक्स होता है। नीचे एक भांग की रस्सी से बुना गया था, एक जाल के रूप में एक बस्ट। और चौथा प्रकार है विकर पालना (विकर, सन, पुआल से बना)। सभी चार प्रकार के पालने में एक चीज समान होती है - ये लटके हुए पालने हैं। मुड़े हुए पैरों पर पालने की उपस्थिति को बाद की परंपरा माना जाना चाहिए।

डिब्बा- छोटे घरेलू सामान, कपड़े, किताबें भंडारण और परिवहन के लिए एक कंटेनर। यह झुका हुआ एस्पेन, लिंडन बास्ट से एक उच्च सिलेंडर के रूप में एक टिका हुआ लकड़ी या शीर्ष-घुड़सवार ढक्कन या गोलाकार कोनों के साथ एक आयताकार बॉक्स के रूप में एक टिका हुआ फ्लैट या उत्तल ढक्कन के साथ बनाया गया था। एक बेलनाकार बॉक्स की तरह ढक्कन के साथ अंडाकार क्रॉस-सेक्शन बॉक्स भी काफी व्यापक थे। बक्से के नीचे पतले बोर्डों से बने होते थे और दीवारों में एक विशेष खांचे में डाले जाते थे, जहां उन्हें लकड़ी के पिन के साथ मजबूत किया जाता था, बस्ट, बस्ट, पाइन रूट के साथ सिला जाता था। अंडाकार कोनों वाले आयताकार बक्से अक्सर धातु की पट्टियों से बंधे होते थे। कभी-कभी काली या टिन वाली धातु की पट्टियों से बंधे होते हैं, वे अतिरिक्त रूप से ढक्कन के कोनों पर या चाबी के पास धातु के छिद्रित ओवरले से सजाए जाते थे। ऐसे बक्सों की लोहे की फिटिंग के नीचे XVII - पहली छमाही XVIII में। अक्सर हल्का या रंगा हुआ हरा रंगअभ्रक धातु से सजाए गए बक्सों के साथ, चित्रों से सजे बक्से व्यापक थे - साइड की दीवारों और ढक्कन के ऊपरी तल पर। पेंटिंग आमतौर पर तड़के के साथ की जाती थी, बस्ट बॉक्स की सतह को पहले कई बार तेल लगाया जाता था।

घुमाव- बाल्टियाँ, बाल्टियाँ, टोकरियाँ ले जाने के लिए एक उपकरण। इसे लिंडन, ऐस्पन, विलो से बनाया गया था, जिसकी लकड़ी हल्की, लचीली और लचीली होती है। रूस में, मुड़े हुए घुमाव वाले हथियारों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता था। वे एक चाप का आकार देते हुए, भाप से बनी लकड़ी से मुड़े हुए थे। इस प्रकार का एक जूआ आसानी से एक महिला के कंधों पर स्थित था जो इसे अपने हाथों से पकड़ती थी। जूए के सिरों पर विशेष रूप से कटे हुए खांचे में रखी बाल्टियाँ, चलते समय मुश्किल से हिलती हैं। रूस के कई क्षेत्रों में, चौड़े और टिकाऊ बोर्ड से उकेरी गई घुमावदार भुजाएँ भी थीं। सीधा बोर्ड सिरों तक सिकुड़ा हुआ था, और बीच में गर्दन के लिए एक कटआउट था। जूए के सिरों से उतरते हुए लंबे कांटों पर पानी की बाल्टी लगाई जाती थी। सिरों पर जंगम हुक के साथ एक गोल छड़ी के रूप में एक जुए, जिसे पश्चिमी यूरोप में जाना जाता है, रूस में शायद ही कभी देखा गया था।

कोरचागा- गोल प्लास्टिक के आकार के साथ एक एम्फ़ोरा-प्रकार का बर्तन, आम में कीवन रूसमेंएक्स-बारहवीं सदियों बाद में पानी गर्म करने, गोभी का सूप, बीयर, क्वास आदि पकाने के लिए एक बहुत चौड़े सॉकेट वाले बर्तन के रूप में मिट्टी के बर्तन भी कहे जाते थे। कोरचागा में गर्दन से जुड़े एक हैंडल के साथ एक जग का आकार हो सकता है, और एक उथला नाली - रिम पर एक नाली। एक नियम के रूप में, कोरचगा में ढक्कन नहीं था: बीयर पीते समय, गर्दन को कैनवास से ढक दिया जाता था, आटे के साथ लिप्त होता था। ओवन में, आटा को घने क्रस्ट में बेक किया गया था, बर्तन को भली भांति बंद करके सील कर दिया गया था। कोरचगी पूरे रूस में व्यापक थे। प्रत्येक किसान खेत में, आमतौर पर उनमें से कई अलग-अलग आकार के होते थे - आधी बाल्टी (6 लीटर) से लेकर दो बाल्टी वाले बर्तन (24 लीटर)।

बटुआ- बर्च की छाल के स्ट्रिप्स से बुने हुए उत्पादों को ले जाने के लिए एक यात्रा कंधे का कंटेनर, कम अक्सर तिरछी तकनीक का उपयोग करके, कभी-कभी सीधे बुनाई। पर्स में एक सरल आयताकार आकार होता है, जो त्रिकोणीय वाल्व के साथ बंद होता है। फ्लैप को रस्सियों द्वारा रखा जाता है जो थैली के खुले शीर्ष के साथ डाली गई लकड़ी के विशेष टुकड़ों के चारों ओर लपेटे जाते हैं। बर्च की छाल, चमड़ा, कैनवास, भांग की रस्सी से विभिन्न प्रकार से बनी पट्टियाँ पर्स की पिछली दीवार से जुड़ी होती हैं। बच्चों के लिए छोटे पर्स बनाए गए, क्रमशः 40 सेंटीमीटर ऊंचे, 20-30 सेंटीमीटर चौड़े, वयस्कों के लिए, अधिक। सन्टी छाल पर्स का लाभ यह था कि उनमें उत्पाद लंबे समय तक ताजा रहते थे, और सर्दियों में जमते नहीं थे। लंबी यात्रा पर, मछली पकड़ने और शिकार में, घास की कटाई के दौरान पर्स अपरिहार्य था।

क्रिंका- मेज पर दूध रखने और परोसने के लिए मिट्टी का बर्तन। क्रिंका की एक विशिष्ट विशेषता एक उच्च, बल्कि चौड़ा गला है, जो आसानी से एक गोल शरीर में बदल जाता है। गले का आकार, उसका व्यास और ऊंचाई हाथ की परिधि के लिए डिज़ाइन की गई है। ऐसे बर्तन में दूध अधिक समय तक ताजगी बनाए रखता है, और खट्टा होने पर यह खट्टा क्रीम की एक मोटी परत देता है, जिसे चम्मच से निकालना सुविधाजनक होता है।

कुखलास- थोड़ी दूरी पर पेय ले जाने और उन्हें मेज पर परोसने के लिए एक बर्तन, दो बोतलों के साथ ओक की सीढ़ियों से बना सहयोग का एक छोटा बैरल है। बैरल का शरीर क्षैतिज है और इसमें चार छोटे पैर हैं। रसोई के ऊपरी भाग में जल निकासी के लिए एक छोटा टोंटी है, एक पेय डालने के लिए एक कॉर्क के साथ एक छेद, एक ले जाने वाला हैंडल।

कास्केट-टेरेमोक- विशेष रूप से मूल्यवान चीजों के भंडारण के लिए एक कंटेनर: पैसा, गहने, दस्तावेज, एक प्रकार की छाती। इसमें एक सपाट शीर्ष के साथ एक टिका हुआ, चार-तरफा ढक्कन के साथ एक गहरे, आयताकार (वर्ग) बॉक्स का आकार होता है। लोहे का ब्रैकेट या रिंग-हैंडल आमतौर पर ढक्कन पर लगाया जाता था। 50 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचने वाले बड़े ताबूत के अंदर दो डिब्बे थे: पहला - कास्केट ही, और दूसरा - एक कूल्हे वाला ढक्कन। इस तरह के ताबूत को "दो वसा के बारे में ताबूत" कहा जाता था। प्रत्येक डिब्बे को एक आंतरिक लॉक के साथ बंद कर दिया गया था। ताबूत धातु, हड्डी से बने होते थे, लेकिन ज्यादातर लकड़ी के होते थे - देवदार, ओक, सरू। लकड़ी के ताबूत लोहे की पट्टियों से बंधे थे, जिन्हें चित्रों से सजाया गया था, जिन्हें हड्डी की प्लेटों से चिपकाया गया था।

लोखानी- कपड़े धोने, बर्तन धोने, धोने के लिए एक कंटेनर स्प्रूस, देवदार की लकड़ी से एक सहयोग तरीके से बनाया गया था। रिवेटिंग के लिए इन चट्टानों की पसंद को उनके हल्केपन और नमी प्रतिरोध द्वारा समझाया गया था। टब को कम पक्षों और एक विस्तृत गोल या अंडाकार तल से अलग किया गया था। वे पैरों के साथ या बिना पैरों के बने थे, लेकिन हमेशा दो हैंडल - "कान" के साथ। टब, एक नियम के रूप में, आकार में बड़े (लगभग 70-80 सेमी व्यास) थे।

चकमक- आग पैदा करने के लिए एक उपकरण, खुले सिरों वाली एक अंडाकार आकार की धातु की प्लेट होती है, जो अंदर या बाहर की ओर मुड़ी होती है ताकि छल्ले बन सकें - "एंटीना"। चकमक पत्थर और चकमक पत्थर का यह रूप पूरे समय आम था XIX - शुरुआती XX में। पहले के समय में, रूसी जीवन में, एक चकमक पत्थर को जाना जाता था, जिसमें बिना हैंडल के खंजर का आकार होता था, जिसमें कुंद किनारों और नुकीले सिरे होते थे। इसकी लंबाई 9 से 30 सेमी तक भिन्न होती है।आग बुझाने के लिए चकमक पत्थर के अलावा चकमक पत्थर और टिंडर का होना आवश्यक था। जिस व्यक्ति ने आग लगाई थी, उसने चकमक पत्थर से चकमक पत्थर मारा, और उसी समय दिखाई देने वाली चिंगारी टिंडर पर पकड़ी गई, एक ढक्कन के साथ एक बॉक्स में पड़ी - एक टिंडरबॉक्स। आग एक बॉक्स में भड़क गई, जहां से इसे बर्च की छाल, पुआल, टो, देवदार के कोयले या सेर्यंका - घर के बने माचिस में स्थानांतरित कर दिया गया। उपयोग के बाद डिब्बे का ढक्कन बंद कर आग पर काबू पाया गया। चकमक पत्थर और चकमक पत्थर की सहायता से प्राप्त आग को मनुष्यों के लिए विशेष रूप से लाभकारी माना जाता था। 1920 के दशक तक रूसी किसानों द्वारा आग बनाने के मुख्य साधन के रूप में चकमक पत्थर, चकमक पत्थर और टिंडर का उपयोग किया जाता था। मैच। 1833 में जर्मन रसायनज्ञ कामेरर द्वारा आविष्कार किया गया था, वे गांवों में व्यापक रूप से उपयोग नहीं किए गए थे, इस तथ्य के बावजूद कि वे बड़ी मात्रा में दुकानों, दुकानों और मेलों में बेचे जाते थे। रूसी आबादी के कुछ समूहों, उदाहरण के लिए, पुराने विश्वासियों ने मैचों का उपयोग बिल्कुल नहीं किया, उन्हें "राक्षसी उत्तेजना" माना। यह आम तौर पर स्वीकार किया गया था कि माचिस की तीली से जलाई गई आग में चकमक पत्थर और चकमक पत्थर की मदद से उत्पन्न आग के लाभकारी गुण नहीं होते हैं।

बेंच - बैठने और सोने के लिए एक प्रकार का फर्नीचर, यूरोपीय मध्य युग की विशेषता और प्राचीन रूस. रूस में पहली तिमाही तक अस्तित्व में था XVIII में। यह पीठ में एक साधारण बेंच से अलग होता है, जो सीट पर टिका होता है, जिसे इसके किसी भी लंबे हिस्से में स्थानांतरित किया जा सकता है। यदि सोने की जगह की व्यवस्था करना आवश्यक है, तो शीर्ष के साथ बैकरेस्ट, बेंच के साइड लिमिटर्स के ऊपरी हिस्सों में बने गोलाकार खांचे के साथ, बेंच के दूसरी तरफ फेंक दिया गया था, और बाद वाले को स्थानांतरित कर दिया गया था। बेंच, ताकि एक प्रकार का बिस्तर बन जाए, जो एक "स्विंग" से घिरा हो। बेंच के पिछले हिस्से को अक्सर नक्काशी से सजाया जाता था, जिससे इसका वजन काफी कम हो जाता था।

मचलना- बर्च की छाल या बास्ट से बुने हुए उत्पादों को ले जाने, जामुन, मशरूम आदि लेने के लिए यात्रा कंधे का कंटेनर। पेस्टर की आकृति पर्स के करीब होती है।

कटोरा–

1) खाना पकाने और खाने के लिए अक्सर मिट्टी या लकड़ी से बने बर्तन, एक कम सपाट बर्तन होता है, जो आकार में गोल या तिरछा होता है, जिसके किनारे ऊपर की ओर बढ़ते हैं, कभी-कभी चित्रों या नक्काशी से सजाए जाते हैं;

2) एक प्रकाश उपकरण जिसमें एक फ्लैट बर्तन होता है जिसमें एक अवकाश होता है, एक ट्यूब या एक सिलेंडर जिसमें एक दीपक (बाती) के लिए ट्यूब होता है। कटोरे के लिए, वे घर के बने मिट्टी के बर्तन, किसी भी फ्लैट धातु के बर्तन का इस्तेमाल करते थे। गांजा, सन, लत्ता दीपक के रूप में परोसे जाते थे। एक बाती के साथ एक कटोरे में वसा, पशु वसा, वनस्पति तेल डाला गया।

हेडरेस्ट- एक उथले आयताकार बॉक्स के रूप में धन, गहने, प्रतिभूतियों के भंडारण और परिवहन के लिए एक यात्रा छाती एक ढलान वाले हिंग वाले ढक्कन और पक्षों पर दो आधे-अंगूठी हैंडल के साथ। ढलान वाले ढक्कन ने एक बेपहियों की गाड़ी में, एक सराय में या किसी और के घर में रात बिताते समय एक यात्रा छाती को एक हेडबोर्ड में बदलना संभव बना दिया। ढक्कन में दो भाग होते हैं: संकीर्ण, नीचे के समानांतर, और चौड़ा, ढलान वाला। ढक्कन के दोनों भाग हिंग वाले लूपों द्वारा एक दूसरे से जुड़े हुए थे। उसी टिका ने कवर के संकीर्ण हिस्से को हेडरेस्ट की पिछली दीवार से जोड़ा। बॉक्स को आंतरिक लॉक से बंद कर दिया गया था। अंदर के हेडबोर्ड में दो डिब्बे थे, वे कवर के दो हिस्सों से मेल खाते थे। हेडरेस्ट आमतौर पर कठोर लकड़ी से बने होते थे और धातु की पट्टियों से बंधे होते थे। कई हेडरेस्ट, खासकर XVII - जल्दी XVIII सी।, धातु की फिटिंग के नीचे रंगीन चमड़े, रंगे हुए कागज, अभ्रक का एक अस्तर था। इस मामले में, धातु की पट्टियों को एक निरंतर ओपनवर्क कोटिंग बनाते हुए, पायदान के साथ बनाया गया था। ढक्कन के अंदर अक्सर चित्रों से सजाया जाता था।

पोस्टवेट्स –

1) टर्न्ड वुडन टेबलवेयर - एक कम फूस पर लकड़ी का एक गोल कटोरा, जिसमें एक ही गहरा ढक्कन होता है, कभी-कभी एक हैंडल के साथ। ढक्कन की उपस्थिति डिस्पेंसर को कटोरे और कटोरे से अलग करती है। Postavtsy का उपयोग रात के खाने के बर्तन के रूप में किया जाता था, अक्सर एक व्यक्ति के लिए। ढक्कन होने के कारण, निचले हिस्से के आकार के लगभग बराबर, खुला सेट पहले से ही भोजन के लिए दो बर्तन थे;

2) क्वास, बीयर परोसने के लिए स्टैंड या पैरों पर तांबे, टिन, मिट्टी के बर्तन;

2) विभिन्न आकृतियों के व्यंजनों के लिए एक कैबिनेट: खुली ऊपरी अलमारियों (अलमारी प्रकार) के साथ, शीर्ष पर एक कैबिनेट के साथ एक रसोई की मेज, एक विशेष आधार पर एक दीवार पर एक कोने की कैबिनेट।

समोवारी- उबलते पानी और खाना पकाने के लिए एक उपकरण, हमेशा धातु से बना होता है, आमतौर पर पीतल और तांबे से (दुर्लभ मामलों में, चांदी, स्टील, कच्चा लोहा से) और अक्सर निकल चढ़ाया जाता है। शरीर में सबसे विविध आकार हो सकता है: एक गेंद, एक गिलास, एक सिलेंडर, एक बैरल, एक आयताकार बॉक्स, एक नाशपाती, एक अंडा। शरीर का ऊपरी हिस्सा, जिसमें पानी डाला गया था, ढक्कन से बंद कर दिया गया था। शरीर एक फूस और चार छोटे पैरों के साथ समाप्त हुआ। इसके नीचे पानी निकालने के लिए एक नल था। समोवर में तरल को धातु के ब्रेज़ियर में गर्म किया जाता था जो शरीर से होकर गुजरता था। ब्रेज़ियर का ऊपरी सिरा बाहर निकल गया और एक बर्नर के साथ समाप्त हो गया, जिस पर "ढक्कन" लगा हुआ था; निचला सिरा जाली से ढका हुआ था। ब्रेज़ियर में गर्म कोयले रखे गए थे। ब्रेज़ियर के नीचे से हवा और घुटने के साथ एक निकास पाइप, जिसे इसके ऊपरी हिस्से पर रखा गया था, से आग को बनाए रखा गया था। तरल उबालने के बाद, पाइप को हटा दिया गया था, और ब्रेज़ियर को एक प्लग के साथ बंद कर दिया गया था। "ढक्कन" पर भाप छोड़ने के लिए एक एयर वेंट था - ढक्कन के साथ एक छोटा छेद। समोवर रूस से आए थे पश्चिमी यूरोपमें XVIII में।, जहां उनका उपयोग शोरबा गर्म करने के लिए किया जाता था। परउन्नीसवीं में। वे रूसी समाज के सभी वर्गों में व्यापक हो गए हैं। चाय बनाने के लिए वर्णित समोवर के अलावा, अन्य उद्देश्यों के लिए डिज़ाइन किए गए समोवर भी थे। इसलिए, उदाहरण के लिए, कॉफी के लिए एक समोवर कोयले के लिए एक दराज के साथ आकार में छोटा था और एक कैनवास बैग के साथ धातु के फ्रेम के रूप में एक विशेष उपकरण जिसमें कॉफी डाली गई थी। sbitnya के लिए एक समोवर - जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ शहद से बना एक गर्म पेय - एक पाइप और ब्लोअर के साथ एक बड़े धातु के चायदानी जैसा दिखता है।

स्वेटेट्स- जलती हुई मशाल रखने का एक उपकरण। स्वेत्सी के विभिन्न आकार और आकार थे। सबसे सरल स्वेट एक लोहे की छड़ थी जो एक समकोण पर मुड़ी हुई थी, जिसके एक सिरे पर तीन या चार सींगों वाला एक कांटा था, और दूसरे पर - एक पाइटनिक (बिंदु)। इस तरह की रोशनी एक लॉग दीवार के खांचे में एक बिंदु के साथ फंस गई थी, और सींगों के बीच एक मशाल डाली गई थी। गिरते अंगारों के लिए रोशनी के नीचे पानी से लदी एक कुंड रखा गया था। एक अन्य प्रकार की रोशनी - लटकती हुई, कई मशालों के लिए डिज़ाइन की गई। हैंगिंग लाइट को काउंटर में लगे लोहे के ब्रैकेट (पूरी झोपड़ी की परिधि के चारों ओर स्थित एक लंबा शेल्फ) पर लगाया गया था, पानी के साथ एक बर्तन भी नीचे रखा गया था। पोर्टेबल लाइटें अधिक सामान्य और सुविधाजनक थीं। एक धातु कांटा, एक लकड़ी के रैक और एक तल से युक्त छोटे, एक बेंच पर रखे गए थे। झोंपड़ी में कहीं भी फर्श पर उच्च रोशनी (लगभग 1 मीटर और ऊपर), पूरी तरह से लोहे से जाली और लोहे की छड़ों और पट्टियों से की गई थी।

स्क्रीन्या- एक प्रकार की छाती, ताबूत। इसमें आमतौर पर एक आयताकार, थोड़ा लम्बा आकार और एक ताबूत की तरह एक टॉवर से बना एक तह ऊपरी भाग होता था। इसमें तीन डिब्बे थे, जिनमें से प्रत्येक अपनी चाबी से बंद था। पहला टिका हुआ ढक्कन में था, दूसरा - छिपाने के मध्य भाग में, तीसरा, सबसे बड़ा, निचले हिस्से पर कब्जा कर लिया। निचला हिस्सा दराजों से भरा हुआ था और सामने की दीवार में स्थित दरवाजों से बंद था। दरवाजों को ताला या आंतरिक ताले से बंद किया जा सकता है। हाफ रिंग के आकार में धातु के हैंडल को छिपाने के किनारों से जोड़ा जाता था, जो इसे स्थानांतरित करते समय उपयोग किया जाता था। खाल ओक बोर्ड से बने होते थे और धातु की प्लेटों से बंधे होते थे। वे पीटर के युग तक रूसी समाज के सभी वर्गों के प्रतिनिधियों के घरों में मिलेमैं , और बाद में केवल किसान परिवेश में। पर XVII - जल्दी XVIII में। उनके उत्पादन के मुख्य केंद्र खोलमोगोरी और वेलिकि उस्तयुग थे, जो अपने छाती उत्पादों के लिए प्रसिद्ध थे। इन दो शिल्प केंद्रों के अलंकरण उनकी सजावट और सजावट में लोहे की फिटिंग वाले ताबूतों से मिलते जुलते थे जो यहां बनाए गए थे।

डिब्बा- (अरबी सैंडुक से) टिका हुआ ढक्कन वाला एक बड़ा कंटेनर, कपड़ों और घरेलू सामानों के विभिन्न सामानों को संग्रहीत करने के लिए उपयोग किया जाता है। रूस में, सबसे आम - लकड़ी के चेस्ट - फ्लैट से बने होते थे, कसकर एक दूसरे से मर जाते थे। उनके लिए विभिन्न प्रकार की लकड़ी का उपयोग किया गया था: देवदार, स्प्रूस, देवदार, ओक, लिंडेन, एस्पेन। चेस्ट में आंतरिक या बाहरी ताले होते थे, अक्सर इन तालों को "एक रहस्य के साथ" बनाया जाता था और उनका अनलॉकिंग एक मधुर बजने या संगीत के साथ होता था। छाती के अंदर इसके ऊपरी हिस्से में, छोटी-छोटी चीजों के भंडारण के लिए अक्सर विशेष डिब्बे बनाए जाते थे - छाती की पूरी चौड़ाई में एक संकीर्ण बॉक्स। कभी-कभी, छाती में चीजों को कुचलने के लिए, कई पंक्तियों में हटाने योग्य ट्रे की व्यवस्था की जाती थी। विभिन्न आकारों में चेस्ट का उत्पादन किया गया था, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि मेले में परिवहन के दौरान उन्हें एक-दूसरे में घोंसला बनाया जा सकता है। चेस्ट के इस तरह के सेट के विशेष नाम थे: थ्री, फाइव, झुंड - छक्के, सेवन। सभी छाती उत्पादन केंद्रों में विशिष्ट विशिष्ट विशेषताएं थीं। इस प्रकार, निज़नी टैगिल के उत्पाद मुख्य रूप से देवदार या देवदार के बने होते थे और पूरी तरह से सफेद लोहे के साथ बंधे होते थे - टिन का पीछा किए गए आभूषण के साथ। इसके अलावा, साइड की दीवारों पर गोल या दिल के आकार के खांचे बनाए गए थे, जहां पॉलिश किए गए टिन के "दर्पण" डाले गए थे। अक्सर चेस्टों के ढक्कन, सामने और बगल की दीवारों को चित्रित जानोर दृश्यों से सजाया जाता था। मकरिव चेस्ट को सीधे या तिरछी जाली से भरी हुई टिन की पट्टियों या गुलदस्ते, फूलों के गमलों, फलों, पक्षियों, पुष्पांजलि के साथ चित्रित टिन के वर्गों से सजाया गया था। बाद वाले को "ट्रे" कहा जाता था। वेलिकि उस्तयुग चेस्ट में रंगीन अभ्रक को छिद्रित धातु की पट्टियों के नीचे रखा जाता था। Kholmogory मास्टर्स ने अपने उत्पादों को लाल युफ्ट या सील की खाल के साथ असबाबवाला बनाया। अंदर से, चेस्ट को अक्सर कैलिको, केलिको के साथ असबाबवाला किया जाता था, कागज के साथ चिपकाया जाता था।

टब- ऊपरी कट पर दो कानों वाला एक टब, जिसके छेदों के माध्यम से उठाने, ले जाने के लिए एक छड़ी पिरोया जाता है। पानी के हस्तांतरण, खाद्य भंडारण, मांस और वसा के नमक के लिए कार्य करता है। बगीचे में पानी भरने, कपड़े धोने के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी के टब 50-60 लीटर तक की क्षमता के साथ बनाए गए थे।

गैंग और बाल्टी के साथ एक महिला फर्श पर पोछा लगाने जा रही है। आर्कान्जेस्क प्रांत। 1910

एक मोर्टार में अनाज की शुद्धि। वोरोनिश प्रांत। 1908

मेले में चलनी की बिक्री। रियाज़ान प्रांत। 1916

काम पर कूपर। रियाज़ान प्रांत। 1913

मेले में टोकरियों, बक्सों, बच्चों के खिलौनों से व्यापार करें। व्लादिमीर प्रांत। 1914

नाशपाती और क्वास के व्यापारी। व्लादिमीर प्रांत। 1914

गांव में मिट्टी के बर्तनों की बिक्री। रियाज़ान प्रांत। 1916

कुएं की बाल्टियों और बाल्टियों से सफाई करना। व्लादिमीर प्रांत। 1914

1. स्पिनिंग व्हील 2. फ्राइंग पैन 3 पैनकेक पैन

4. कॉपर करछुल 5. बड़ी बाल्टी 6. छोटी बाल्टी

7.कॉपर माप 8.कॉपर जग 9.कॉपर चायदानी

10. लकड़ी की करछुल 11. कंघी 12. रूबेल

13. माकोगोन ढकेलनेवाला 14. घुमाव 15. ओक बैरलशराब के लिए

16. पंजा 17. जाल 18. तराजू। 1910

19. लकड़ी का स्कूप 22. कैंची 23. छेनी

21. तीन अलग-अलग प्रकार की कुल्हाड़ियाँ

20. दरांती 24. कूपर का उपकरण 25. डिब्बा 26. बास्ट जूते

27. चारकोल लोहा 28. लौह लोहा

29. बिजली का लोहा, बीसवीं सदी की शुरुआत में 31. स्तूप 33. गर्त

30. कुल्हाड़ी का ब्लेड 32. घोड़े का हल 34. चक्की का पत्थर

35. पकड़ या हरिण 36. पोकर 37. रेक

38. माली 39. लकड़ी का फावड़ा 40. हुक

41. फ्लेल 42. पैन 43. बैरल

44. Erzya par: विभिन्न सजावटी नक्काशी के साथ तीन प्रकार।

1. डिस्टैफ़।यह श्रम का एक उपकरण है, जो पिछली शताब्दियों में लोकप्रिय है, और किसान जीवन का एक उद्देश्य है। इस यंत्र की सहायता से धागे काटे जाते थे। हम पुश्किन को याद करते हैं: "तीन लड़कियां देर शाम खिड़की के नीचे घूम रही थीं।"
2. कड़ाही।एक प्राचीन गहरा तांबे का फ्राइंग पैन जैसा दिखता है, बल्कि, जाम के लिए एक आधुनिक बेसिन। इसने पूरे बड़े परिवार के लिए भोजन तैयार किया।
3. पैनकेक पैन. इसके विपरीत, एक छोटा, उथला फ्राइंग पैन, जिसका सबसे अच्छा समय श्रोव मंगलवार को आया। यह आधुनिक एनालॉग्स से अलग है, सबसे पहले, उस सामग्री से जिससे इसे बनाया गया है।
4. तांबे की बाल्टी।एक करछुल के साथ, आप एक बाल्टी, एक बैरल से पानी या अन्य तरल निकाल सकते हैं, आप एक अंडे को एक करछुल में उबाल सकते हैं। इन दिनों, बाल्टियाँ आमतौर पर तांबे से नहीं, बल्कि एल्यूमीनियम या तामचीनी से बनी होती हैं।
5. बड़ी बाल्टी।
6. छोटी बाल्टी।
7. तांबे का उपाय।एक बड़े मग की तरह दिखने वाली वस्तु वास्तव में एक मापने वाला कंटेनर था, जिसमें एक चौथाई बाल्टी शामिल थी।
8. तांबे का जग।गुड़ में, पानी आमतौर पर एक कुएं या झरने से घर तक ले जाया जाता था।
9. तांबा चायदानी. एक आधुनिक केतली की तरह, इसने पानी गर्म करने का काम किया।
10. लकड़ी की बाल्टी।इसे लकड़ी के एक टुकड़े से खोखला कर दिया गया था। पुरातनता से 19 वीं शताब्दी तक, इस तरह के करछुल को मैश, क्वास, शहद के साथ डाला जाता था।
11. चेसाल्का।एक आधुनिक व्यक्ति के लिए विदेशी, लंबी तेज लकड़ी की सुइयों के "हेजहोग" के साथ एक उपकरण का उपयोग ऊन और सन को कार्ड करने के लिए किया जाता था।
12. रुबेल।लोहे का एक दूर का पूर्वज, जिससे स्त्रियाँ लिनन इस्त्री करती थीं। हाथ से झुर्रीदार लिनन एक रोलिंग पिन या रोलर पर घाव था और एक रूबेल के साथ लुढ़का हुआ था।
13. पुशर, वह माकोगोन है।यह व्यावहारिक रूप से मोर्टार के लिए एक मूसल था। उन्होंने अलसी को कुचल दिया, खसखस, पनीर, मक्खन को मला। बड़े पुशरों ने सूअरों के चारे को कुचल दिया।
14. घुमाव. पिछली शताब्दियों की अर्थव्यवस्था में लोकप्रिय एक उपकरण, जिसने ढोए गए भार के भार को समान रूप से वितरित करना संभव बना दिया। अक्सर, एक जुए की मदद से, वे एक कुएं से पानी ले जाते थे। जूआ कंधों पर रखा गया था, और पानी की बाल्टी, और कभी-कभी अन्य भार, इसके किनारों के साथ कांटों पर लटकाए जाते थे। रूसी पहेली को याद रखें: "नदी पर लटका हुआ एक चित्रित घुमाव" (जवाब एक इंद्रधनुष है)
15. शराब के लिए ओक बैरल।पिछली शताब्दियों में शराब को ओक बैरल में संग्रहीत, ले जाया और ले जाया गया था, जिसमें मादक पेय को मिट्टी के बरतन के गुड़ से भी बदतर नहीं रखा गया था। उसी समय, लकड़ी का बैरल अतुलनीय रूप से मजबूत था, और वार से नहीं टूटा। फुटपाथ पर भराव छेद एक प्लग के साथ प्लग किया गया था, और अंत में एक नाली मुर्गा था। अन्य बैरल और टब की तरह, वाइन बैरल को स्टील हुप्स द्वारा एक साथ रखा गया था।
16. पंजा।आज यह प्राचीन उपकरण बहुत ही असामान्य लगता है, जिसकी मदद से जूते बनाने वाले जूतों की मरम्मत करते थे।
17. जाल।बड़े जानवरों के शिकार के लिए एक लोकप्रिय जाल। जाल में कदम रखने वाले जानवर का पंजा चुभ गया। बीसवीं शताब्दी में, फिल्म "बवेयर ऑफ द कार" में ट्रैप प्रसिद्ध हो गया, जहां चरित्र दीमा सेमिट्सवेटोव ने इसे अपहर्ता के पैर को चुटकी लेने के लिए वोल्गा के पेडल पर स्थापित किया।
18. तराजू।संग्रहालय में प्रस्तुत तौल उपकरण 100 वर्ष पुराना है - इसे 1910 में बनाया गया था। कच्चा लोहा तंत्र, तांबे की प्लेट।
19. लकड़ी का स्कूप।इसकी मदद से बैग या अन्य कंटेनरों से आटा, एक प्रकार का अनाज और अन्य अनाज एकत्र किए गए।
20. दरांती।गोल, पतला स्टील ब्लेड और लकड़ी के छोटे हैंडल के साथ अनाज और जड़ी-बूटियों को काटने का एक उपकरण। व्यापक रूप से कटाई में उपयोग किया जाता है। पुराने दिनों में, एक पतले चंद्र अर्धचंद्र की तुलना दरांती से की जाती थी। 20 वीं शताब्दी में, हथौड़े से पार किया गया दरांती साम्यवाद के मुख्य प्रतीकों में से एक बन गया, जो किसान श्रम को दर्शाता है, एक हथौड़ा के साथ, श्रमिकों के श्रम को दर्शाता है।
21. तीन प्रकार के अक्ष।कई शताब्दियों के लिए, कुल्हाड़ी में एक तेज स्टील ब्लेड और लकड़ी का हैंडल होता है। लकड़हारे ने कुल्हाड़ियों से पेड़ गिराए और शाखाओं को काट दिया। बढ़ई लकड़ी के उत्पादों को आकार देने के लिए कुल्हाड़ियों का उपयोग करते हैं। कसाइयों ने शवों को कुल्हाड़ियों से काटा। पिछली शताब्दियों के योद्धाओं के लिए, कुल्हाड़ियों ने ठंडे हथियारों के रूप में काम किया - वे विरोधियों को हरा सकते हैं, उन्हें फेंका भी जा सकता है। कुल्हाड़ी और आज ईमानदारी से गर्मियों के निवासियों, पर्यटकों, ग्रामीण निवासियों की सेवा करते हैं।
22. कैंची।यहाँ धातु काटने के लिए स्टील की सीधी काटने वाली कैंची हैं।
23. अंश।मैनुअल वुडवर्किंग टूल। वे एक लकड़ी के रिक्त को काट सकते हैं, छेद, घोंसले, खांचे आदि बना सकते हैं।
24. कूपर का उपकरण।बैरल पर लकड़ी के छल्ले खींचने के लिए।
25. डिब्बाओक, सन्टी छाल, लकड़ी के चिप्स से बना प्राचीन बैग। बक्सों में, किसान रोटी, नमक और अन्य उत्पाद अपने साथ काटने और घास काटने के लिए ले जाते थे। बॉक्स कुछ पैक और स्टोर करने के लिए भी काम कर सकता है। गीत याद रखें: "ओह, बॉक्स भरा हुआ है, भरा हुआ है ..."
26. बास्ट जूते।विशेषता विकर कम जूते, प्राचीन काल से बीसवीं शताब्दी के 20 के दशक तक रूसी गांवों में बहुत लोकप्रिय हैं। वे पुरुषों और महिलाओं दोनों द्वारा पहने जाते थे। बास्ट जूते बस्ट (एक पेड़ की कमजोर निचली छाल), बर्च की छाल या भांग से बुने जाते थे। ताकत के लिए, एकमात्र को एक बस्ट, बेल, रस्सी या चमड़े के साथ बुना हुआ था। बास्ट के जूते पैर से बंधे हुए थे और उसी बस्ट से मुड़े हुए थे, जिससे बस्ट जूते खुद बुने गए थे।
27. चारकोल लोहा।इसका उपयोग 18 वीं शताब्दी के मध्य से खेत में किया जाता रहा है। ऑपरेशन का सिद्धांत बहुत सरल है - गर्म कोयले को शरीर में रखा गया और ढक्कन के साथ बंद कर दिया गया। बेहतर कर्षण के लिए ढक्कन में एक पाइप बनाया गया था। ऑक्सीजन को प्रवेश करने की अनुमति देने के लिए, किनारों और बैक पैनल में छेद काट दिए जाते हैं। इस तरह के लोहे से इस्त्री करते समय, कोयले के मसौदे में सुधार के लिए इसे स्विंग करना आवश्यक था।
28. रूस में, लोहे के लोहे का पहली बार 1636 में उल्लेख किया गया था, हालांकि यह बहुत पहले दिखाई दिया था। लोहा कच्चा लोहा या कांसे से बना होता था और इसका वजन 10 किलो तक होता था। साधारण लोहा सबसे आम थे विभिन्न देशऔर बीसवीं सदी तक विभिन्न वर्गों के बीच। उनके पास विभिन्न डिज़ाइन और आकार हो सकते हैं। ऐसे लोहे को चूल्हे, चूल्हे या आग पर गर्म किया जाता था।
29. एलेक्ट्रिक इस्त्री।पहले बिजली के लोहे में अभी तक एक गरमागरम सर्पिल नहीं था, जैसा कि आधुनिक लोहा में होता है, और उनकी भूमिका एकमात्र के दोनों सिरों पर दो कार्बन इलेक्ट्रोड द्वारा निभाई जाती थी। चालू होने पर, उनके बीच एक विद्युत चाप दिखाई दिया, जिसने एकमात्र गर्म किया। इलेक्ट्रिक आइरन सबसे सुविधाजनक साबित हुए, उनका डिजाइन तेजी से विकसित हुआ, और उन्होंने पिछले सभी प्रकार के बेड़ियों को बदल दिया।
30. कुल्हाड़ी का ब्लेड।कुल्हाड़ी एक लंबे हैंडल के साथ कुल्हाड़ी के रूप में एक प्राचीन हाथापाई हथियार है।
31. गारा. एक लकड़ी का कंटेनर जिसमें वे कुचलते हैं - अनाज या किसी भी उत्पाद को पीस लें। स्तूप विभिन्न आकारों में आते हैं - बड़े से लेकर, किसी व्यक्ति की लगभग आधी ऊंचाई से लेकर बहुत छोटे, टेबल-टॉप वाले। उदाहरण के लिए, बड़े मोर्टार में, गेहूं, जौ, बाजरा और एक प्रकार का अनाज के बिना छिलके वाले अनाज से अनाज बनाया जाता था। अनाज, जब इसे मोर्टार में डाला जाता है, तो खोल से निकल जाता है और आंशिक रूप से कुचल दिया जाता है। स्तूप हर किसान घर में मौजूद था।
32. घोड़े का हल।पिछली शताब्दियों में जुताई की एक विशिष्ट तस्वीर: हल से जुड़ा एक घोड़ा धीरे-धीरे पूरे खेत में चलता है, और उसके पीछे, हल के हैंडल पर झुककर, एक किसान चलता है। किसान घोड़े के हल में एक ब्लेड होता था, जो मिट्टी को तैयार करते हुए एक कुंड को जोतता था। साथ ही, हल ने खरपतवार के पौधों के प्रकंदों को नष्ट कर दिया।
33. गर्त।पिछली शताब्दियों में, एक कुंड आमतौर पर लकड़ी से बना होता था, जिसमें एक विभाजित लॉग के आधे हिस्से का उपयोग किया जाता था जिसमें एक कंटेनर को खोखला कर दिया जाता था। उपयोग की जाने वाली लकड़ी के प्रकार के आधार पर, कुंडों को ओक, लिंडेन, एस्पेन, विलो आदि कहा जाता था। घर में न केवल धोने या स्नान करने के लिए लकड़ी के कुंड का उपयोग किया जाता था। उन्होंने सेब की कटाई की, अचार तैयार किया और बीयर को ठंडा किया। उल्टा कुंड ढक्कन के रूप में कार्य करता है। इसके अलावा, चारे के कुंड थे जिनमें पशुधन और मुर्गी पालन के लिए चारा डाला जाता था।
34. चक्की का पत्थर।गेहूं, राई या अन्य अनाज को आटे में पीसने के लिए, दो पत्थर के घेरे का इस्तेमाल किया गया था। वे घूमते रहे, उनके बीच अनाज गिर गया और उन्होंने अनाज को आटा में पीस दिया। जिस सामग्री से चक्की का पत्थर बनाया गया था, वह आकस्मिक नहीं था। आमतौर पर वृत्त या तो महीन दाने वाले झरझरा बलुआ पत्थर से बने होते थे जिनमें चकमक पत्थर होता था, या जीवाश्म युक्त सिलिकेट चूना पत्थर से।
35. पकड़ो या सींग।घरेलू ओवन उपकरण। एक उपकरण जिसे ओवन में डालने और बाहर निकालने के लिए इस्तेमाल किया जाता था जिसमें कच्चा लोहा होता था जिसमें खाना पकाया जाता था। पकड़ एक लंबी लकड़ी की छड़ी थी जिसके अंत में एक अर्धवृत्ताकार धातु का सींग होता था, जिसके लिए इसे कभी-कभी हरिण कहा जाता था। कच्चा लोहा के प्रत्येक आकार के लिए, एक अलग पकड़ का उपयोग किया जाता था - बड़ा या छोटा।
36. पोकर।भट्टियों के अग्नि कक्ष के लिए अपूरणीय सहायक। आमतौर पर यह एक लंबी छड़ी या धातु की छड़ होती है जिसका सिरा समकोण पर मुड़ा होता है। ऐसा उपकरण आपको स्टोव या फायरप्लेस में जलाऊ लकड़ी को स्थानांतरित करने, कोयले को बाहर निकालने की अनुमति देता है।
37. रेक।बगीचे, बगीचे, नर्सरी में एक अनिवार्य उपकरण, जिसके कई उद्देश्य हैं। वे एक रेक के साथ मिट्टी को ढीला करते हैं, पहले से ही ढीली पृथ्वी के ढेले को तोड़ते हैं, खोदी गई जड़ों से मिट्टी को साफ करते हैं, और पौधों के बीच की मिट्टी को थोड़ा ढीला करते हैं। वे कटी हुई घास को रेक से भी इकट्ठा करते हैं, उसे पलट देते हैं और खेती किए गए पौधों को हटा देते हैं। पुराने दिनों में, लकड़ी के रेक प्रचलित थे, और हमारे समय में - धातु वाले।
38. सदनिक।एक चौड़े चपटे फावड़े, आमतौर पर पूरी तरह से लकड़ी, एक लंबे हैंडल पर, जिसकी मदद से पके हुए ब्रेड को ओवन से बाहर निकाला जाता है।
39. लकड़ी का फावड़ा।धातु के विपरीत, इसका उपयोग मिट्टी के काम के लिए नहीं, बल्कि कटे हुए अनाज के सुखाने के दौरान किया जाता था।
40. अंकुश।भूसे के ढेर से घास निकालने के लिए कृषि उपकरण।
41. ज़ंजीर।दूध दुहने के लिए कृषि उपकरण। इसमें चमड़े के पट्टा या रस्सी से जुड़ी दो छड़ें होती हैं। एक, जो अधिक प्रामाणिक है, एक हैंडल के रूप में कार्य करता है, दूसरा, जो छोटा है, लेकिन भारी है, एक हड़ताली भाग के रूप में कार्य करता है। यह, दूसरा, हड़ताली हिस्सा कठोर लकड़ी से बना था, उदाहरण के लिए, ओक, और अक्सर अंत में मोटा होना ताकि झटका मजबूत हो।
42. तलने की कड़ाही।घरेलू ओवन उपकरण। यदि कच्चा लोहा ओवन में रखा गया था और हरिण की पकड़ के साथ उठा लिया गया था, तो एक लंबे हैंडल पर एक विशेष हुक के साथ पैन को उठा लिया गया था।
43. बैरल।
44. एर्ज़्या लड़का।आकार और बेलनाकार आकार में एक बैरल जैसा दिखने वाला यह कंटेनर वास्तव में किसी भी तरल पदार्थ के लिए नहीं था, बल्कि चीजों के लिए एक छाती के रूप में परोसा जाता था, न कि साधारण लोगों के लिए। पार एक शादी की खोखली छाती है - एक टब-छाती। यह एक एकल लिंडन ट्रंक से बनाया गया था - बीच को गोल दीवारों और एक तल को छोड़कर, लॉग के एक टुकड़े से खोखला कर दिया गया था। टब के शरीर के मध्य भाग में एक जाली लोहे की अंगूठी जुड़ी होती है, दूसरी तरफ एक लोहे की प्लेट होती है जो ढक्कन को सुरक्षित करने के लिए काम करती है। मोर्दोवियन परिवार में इस तरह के एक बेलनाकार लिंडेन छाती - बराबर बर्तनों की एक अनिवार्य वस्तु मानी जाती थी। दांव विभिन्न आकारों के थे, औसतन, उनकी ऊंचाई 80-90 सेमी तक पहुंच गई थी, उन पर ताले के लिए बड़े पैमाने पर कच्चा लोहा स्टेपल लटकाए गए थे। इन संदूकों में कैनवास, तौलिये, सबसे कीमती कपड़े और गहने थे। लड़का अपने ससुर को बहू को तोहफे के रूप में तैयार कर रहा था। आमतौर पर यह उस्तादों को आदेश दिया जाता था। ग्राहक ने अनाज के साथ भुगतान किया या मालिक के खेत में उतने दिनों तक काम किया जितना उसने किया। वे पारिवारिक जीवन या किसी प्रकार की श्रम प्रक्रियाओं के विषय पर समृद्ध नक्काशी से आच्छादित थे, कभी-कभी महिलाओं के गहनों को इस पर चित्रित किया जाता था। इन चित्रों ने एक निश्चित पवित्र अर्थऔर युवा परिवार की खुशी और कल्याण में योगदान देने वाले थे। सीना बिछाने का संस्कार था महत्वपूर्ण बिंदुमोर्दोवियन शादी। वह न केवल दुल्हन की भौतिक भलाई से परिचित था, बल्कि उसे एक खुशहाल पारिवारिक जीवन भी "सुनिश्चित" करना था। इसलिए, सबसे पहले, इस जोड़ी को " बुरी आत्माओं"(उन्होंने इसे एक जली हुई मोमबत्ती, एक आइकन के साथ परिक्रमा की, एक चुटकी नमक डाला), फिर उन्होंने पैसे, रोटी, केक, कभी-कभी बर्तन इसके तल पर रख दिए, ताकि" छाती जीवन भर खाली न रहे, ताकि युवा समृद्ध रूप से रहेंगे। समारोह के अंत में, दुल्हन ने उन रिश्तेदारों को उपहार दिए जो उसके केक लाए थे। और मृतक रिश्तेदारों के लिए, उसने आइकन पर एक तौलिया लटका दिया, जिसके साथ उसके माता-पिता ने उसे ताज से पहले आशीर्वाद दिया। ऐसे समय में जब खोखली-बाहर की छाती को लकड़ी से बदल दिया जाने लगा, यह संस्कार संरक्षित रहा। गुरु को भी संदूक देने का आदेश दिया गया था, जिसने उसके द्वारा अर्जित धन का एक हिस्सा अपने अंदर रखा, "ताकि जीवन खाली न हो।" मोर्दोविया में कई बुजुर्ग महिलाओं के पास अभी भी दांव और चेस्ट हैं जिसमें वे कपड़े और कीमती सामान जमा करती हैं।

प्रसिद्ध वैज्ञानिक यू.एम. लोटमैन के अनुसार, "जीवन अपने वास्तविक-व्यावहारिक रूपों में जीवन का सामान्य पाठ्यक्रम है; जीवन वह चीजें हैं जो हमें घेरती हैं, हमारी आदतें और रोजमर्रा का व्यवहार। जीवन हमें हवा की तरह घेरता है, और हवा की तरह, यह तभी ध्यान देने योग्य होता है जब यह पर्याप्त नहीं होता या बिगड़ जाता है। हम किसी और के जीवन की विशेषताओं को देखते हैं, लेकिन हमारा अपना जीवन हमारे लिए मायावी है - हम इसे "सिर्फ जीवन" मानते हैं, व्यावहारिक जीवन का एक प्राकृतिक आदर्श। इसलिए, दैनिक जीवन हमेशा अभ्यास के क्षेत्र में होता है, यह सबसे पहले चीजों की दुनिया है" (लॉटमैन 1994, 10)।

वाक्यांश "पारंपरिक जीवन" का शाब्दिक अर्थ है प्रवाह रोजमर्रा की जिंदगीपरंपरा द्वारा निर्धारित रूपों में एक व्यक्ति - एक ऐसे समाज में जहां व्यवहार, कौशल, विचारों की एक प्रणाली के स्वीकृत और स्थापित नियमों को पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया जाता है। स्वाभाविक रूप से, पारंपरिक जीवन में हमेशा एक जातीय रंग होता है। यही कारण है कि "पारंपरिक जीवन" वाक्यांश को अक्सर "लोक जीवन", "राष्ट्रीय जीवन शैली", "पारंपरिक रोजमर्रा की संस्कृति" आदि शब्दों से बदल दिया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि रूस में XVIII - XIX सदी की पहली तिमाही में। यह किसान था जो वाहक था पारंपरिक रूपसंस्कृति और जीवन।

रूसी कुलीनता, अधिकांश व्यापारी, बड़े पैमाने के श्रमिक औद्योगिक उद्यमयूरोपीय संस्कृति के ढांचे के भीतर रहते थे, इसके मूल में शहरी और सार में सुपरनैशनल। एक रईस और एक किसान के जीवन का तरीका इतना अलग था कि इसने रूसी लोगों के बीच दो अलग-अलग सभ्यताओं की उपस्थिति के बारे में बात करना संभव बना दिया: कुलीन और किसान। जाने-माने इतिहासकार ए.ए. ज़िमिन के अनुसार, "18वीं और 19वीं शताब्दी में सभ्यताओं के बीच का अंतर इतना आश्चर्यजनक था कि व्यक्ति को दो दुनियाओं का आभास हो सकता था, प्रत्येक अपना जीवन जी रहा था" (ज़िमिन 2002, 11)। रूसी लोगों की रोजमर्रा की संस्कृति में ऐसा अंतर 17 वीं -18 वीं शताब्दी के मोड़ पर पेट्रिन युग में हुआ। उस समय तक, रूसी समाज के सभी वर्गों के प्रतिनिधि पारंपरिक संस्कृति के ढांचे के भीतर रहते थे, जिनमें से विशिष्ट विशेषताएं स्थिर, अलगाव और पुरातनता के प्रति वफादारी थीं।

जीवन के आर्थिक और राजनीतिक क्षेत्रों में पीटर द ग्रेट और उनके उत्तराधिकारियों के सुधार, उद्योग, व्यापार का विकास, साथ मजबूत संपर्कों की स्थापना यूरोपीय देशदेश की सांस्कृतिक चेतना में क्रांति ला दी। रूसी जीवन का नवीनीकरण पश्चिमी यूरोप की धर्मनिरपेक्ष संस्कृति की ओर उन्मुखीकरण के साथ जुड़ा हुआ था - रूसी समाज के ऊपरी तबके और शहरवासी इसकी धारणा और आत्मसात के लिए तैयार हो गए। रूसी किसान, इसके विपरीत, अधिकांश भाग के लिए पारंपरिक पितृसत्तात्मक जीवन शैली की ओर आकर्षित हुए। 17वीं शताब्दी में आर्कप्रीस्ट अवाकुम इस मनोवृत्ति को इस प्रकार व्यक्त किया: “मैं उसे ऐसे पकड़ कर रखता हूँ, मानो मैंने उसे ले लिया हो; मैं सनातन की सीमा नहीं रखता, वह हमारे साम्हने रखी गई है: इसे यूं ही युगानुयुग लेटे रहो!” पिता और दादा के रूप में जीने की इच्छा को एक बार और सभी के लिए विश्वास द्वारा समर्थित किया गया था, जिसे 10 वीं शताब्दी में रूस द्वारा अपनाया गया रूढ़िवादी का "सत्य-सत्य" प्राप्त किया गया था।

किसी भी नवाचार की उपस्थिति को पक्ष में रोलबैक माना जाता था, जो भगवान द्वारा स्थापित विश्व व्यवस्था का उल्लंघन था। रूसी मध्ययुगीन चेतना की निकटता, अन्य संस्कृतियों के साथ संवाद करने की अनिच्छा रूस के विशेष मिशन में, रूढ़िवादी लोगों की पसंद में विश्वास से बढ़ी। किसान परिवेश में, परंपराओं से क्रमिक प्रस्थान 19 वीं शताब्दी के मध्य - दूसरे भाग में शुरू हुआ। नए रुझान जो व्यापार और शिल्प गाँवों में उत्पन्न हुए, जिनकी आबादी का शहर के साथ मजबूत संपर्क था, फिर कई गाँवों तक पहुँचे, जिनमें बड़े औद्योगिक केंद्रों से सबसे दूर के गाँव भी शामिल थे। आज, रूसी किसानों का जीवन शहरी मॉडल के अनुसार बनाया गया है, लेकिन उनके पास कई "मीठी पुरातनता के अवशेष" भी हैं जो शहर के लोगों के जीवन से पूरी तरह से गायब हो गए हैं।

पुस्तक में रूसी गांव की दुनिया को किसान आवास और उन चीजों के विवरण के माध्यम से प्रस्तुत किया गया है जो लोग अपने दैनिक अभ्यास में उपयोग करते थे। यह दृष्टिकोण पूरी तरह से वैध है। घर और कोई भी घरेलू सामान दोनों "स्मृति" से संपन्न हैं, और इसलिए, उनका अध्ययन करके, कोई भी अपने मालिकों के जीवन के सामाजिक, धार्मिक और आर्थिक पहलुओं के बारे में बहुत कुछ सीख सकता है। घर व्यक्ति की जीवन शक्ति का केंद्र था, यहां वह खराब मौसम और दुश्मनों से, खतरों से सुरक्षित था। बाहर की दुनिया. यहां, पूर्वजों की पीढ़ियां एक-दूसरे के उत्तराधिकारी बने, यहां उन्होंने अपने परिवार को जारी रखा, यहां सदियों से रूसी पारंपरिक जीवन का गठन हुआ, जिसमें एक व्यक्ति के रहने और काम करने के लिए आवश्यक कई चीजें शामिल थीं।

सबसे पहले, ये श्रम के उपकरण थे: कृषि योग्य और मिट्टी को दुरूस्त करने, फसल की कटाई और आगे की प्रक्रिया के लिए, जिसकी मदद से दैनिक रोटी प्राप्त की जाती थी; पशुधन देखभाल उपकरण; शिल्प और व्यापार में प्रयुक्त उपकरण। सर्दियों और गर्मियों के परिवहन का काफी महत्व था। घर में जीवन बीता था, जिसकी आंतरिक सजावट काम और आराम के लिए आयोजित की जाती थी। घर को सजाने, आराम देने, धार्मिक पूजा की वस्तुओं के साथ-साथ तरह-तरह के बर्तनों से भरा हुआ था। एक व्यक्ति कपड़ों के बिना नहीं कर सकता: रोजमर्रा और उत्सव, जूते, टोपी आदि के बिना। लोक जीवन की इन सभी वस्तुओं को या तो किसानों द्वारा या गांव या शहर के कारीगरों द्वारा बनाया गया था, जिन्होंने उनकी जरूरतों और स्वाद को ध्यान में रखा था ग्राहक।

गुरु के हाथ से निकली हुई बातें अच्छी तरह सोची-समझी थीं और अक्सर अद्भुत सुंदरता से प्रभावित होती थीं। वी.एस. वोरोनोव, रूसी लोक सजावटी कला के क्षेत्र में एक प्रसिद्ध विशेषज्ञ, ने लिखा: "हर रोज़ स्मारकों की सभी विविध बहुतायत - एक शक्तिशाली नक्काशीदार आवरण और चित्रित बेपहियों से एक नक्काशीदार सूचक, रंगीन मिट्टी के खिलौने और एक शीर्ष-इंच तांबे तक लगा हुआ महल - परिपक्व रचनात्मक कल्पना, बुद्धि, आविष्कार, अवलोकन, सजावटी स्वभाव, रचनात्मक साहस, तकनीकी निपुणता की समृद्धि के साथ विस्मित - कलात्मक प्रतिभा की सभी परिपूर्णता, जिसमें एक किसान कलाकार के लिए विभिन्न प्रकार के डिजाइन करना आसान और सरल था तरीकों से और किसी भी घरेलू सामान को बड़े पैमाने पर सजाते हैं, रोजमर्रा की जिंदगी को जीवंत सुंदरता के गहरे और शांत उत्सव में बदल देते हैं ”(वोरोनोव 1972, 32-33)।

रूसी किसानों की वस्तुगत दुनिया रूस में उनके कब्जे वाले स्थान पर तुलनात्मक रूप से एक समान थी। यह कृषि, हस्तशिल्प उपकरण, वाहन, साज-सज्जा और घर की सजावट के लिए विशेष रूप से सच है, जो दुर्लभ अपवादों के साथ, समान प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियों, कृषि प्रकार की किसान अर्थव्यवस्था के कारण हर जगह समान थे। स्थानीय मौलिकता उन वस्तुओं से अलग थी जिनका लोगों की उत्पादन गतिविधियों से बहुत कम लेना-देना था, जैसे, उदाहरण के लिए, कपड़े या उत्सव के बर्तन। तो, वोलोग्दा प्रांत की एक विवाहित किसान महिला की पोशाक कुर्स्क प्रांत की एक महिला की पोशाक के समान नहीं थी; व्याटका प्रांत से बीयर परोसने के लिए बर्तन वोरोनिश प्रांत के गांवों के समान नहीं थे।

स्थानीय मतभेद रूस के विशाल विस्तार, उसके अलग-अलग क्षेत्रों की असमानता, पड़ोसी लोगों के प्रभाव आदि के कारण थे। रूसी किसान की वस्तुगत दुनिया की एक विशिष्ट विशेषता इसकी सापेक्ष अपरिवर्तनीयता और स्थिरता थी। XVIII में - XX सदी की शुरुआत में। यह मूल रूप से 12वीं-13वीं शताब्दी की तरह ही था: दो कल्टरों वाला हल और एक तह करने वाला हल, एक लकड़ी का हैरो, एक दरांती, एक कटार, एक बाल्टी, एक जूआ, एक मिट्टी का बर्तन, एक कटोरा, एक चम्मच, एक शर्ट, जूते, एक मेज, एक दुकान और कई अन्य चीजें जो एक व्यक्ति को चाहिए। यह रूसी किसानों की जीवन स्थितियों की सदियों पुरानी स्थिरता, उनके मुख्य व्यवसाय - कृषि की अपरिवर्तनीयता के कारण है, जो भौतिक आवश्यकताओं को निर्धारित करता है। उसी समय, किसान किसानों की वस्तुगत दुनिया एक बार बनी और जमी नहीं थी।

सदियों से, इसमें धीरे-धीरे नई चीजें शामिल की गईं, जिनकी आवश्यकता तकनीकी प्रगति द्वारा निर्धारित की गई थी और इसके परिणामस्वरूप, एक अपरिहार्य, यद्यपि अपेक्षाकृत धीमी गति से, जीवन शैली में परिवर्तन। तो, XV-XVI सदियों की शुरुआत में। XVII-XVIII सदियों में थूक-लिथुआनियाई दिखाई दिया। किसान के दैनिक जीवन में, 19वीं शताब्दी में रो हिरण जैसे कृषि योग्य उपकरण का उपयोग किया जाने लगा। किसानों ने एक समोवर से चाय पीना शुरू कर दिया, एक कच्चा लोहा फ्राइंग पैन में खाना बनाना शुरू कर दिया, महिलाओं ने एक पुराने उब्रस के बजाय एक चौकोर दुपट्टे के साथ अपना सिर बांधना शुरू कर दिया, एक शर्ट और सुंड्रेस के बजाय एक जोड़े पर डाल दिया - एक स्कर्ट के साथ ब्लाउज। जो एक बार पराया लग रहा था, धीरे-धीरे जड़ जमा लिया, हमारा अपना, पारंपरिक हो गया। इसके समानांतर, जो चीजें अप्रचलित हो गई थीं, वे उपयोग से बाहर हो गईं।

XIX सदी की पहली छमाही में। सड़क पर पैसे और कीमती सामान रखने के लिए चेस्ट-हेडरेस्ट का इस्तेमाल करना बंद कर दिया। XIX सदी के अंत में। स्टेपलर उत्सव के उपयोग से गायब हो गया, जो 12 वीं शताब्दी से था। मेज पर बीयर परोसने के लिए। वस्तुओं का परिवर्तन अगोचर रूप से हुआ; कुछ चीजें बिना पछतावे के अलग हो गईं, अन्य, अपनी कार्यक्षमता खो देते हुए, अनुष्ठानों में बदल गए, अन्य लोगों को "जागने के लिए" छोड़ दिया गया जो इस दुनिया को छोड़ चुके थे। रूसी पारंपरिक जीवन की प्रत्येक वस्तु में एक दोहरी प्रकृति थी: रोजमर्रा के अभ्यास में, चीजों का उपयोग उनके प्रत्यक्ष, उपयोगितावादी उद्देश्य के लिए किया जाता था, अनुष्ठान अभ्यास में उन्होंने प्रतीकों के अर्थ दिखाए।

उदाहरण के लिए, एक झोंपड़ी को झाड़ू से उड़ा दिया गया था, गुड गुरुवार को घर को बुरी आत्माओं से बचाने के लिए झाड़ू का इस्तेमाल किया गया था: एक महिला अपने घोड़े पर बैठी थी और कुछ मंत्रों के साथ अपने घर की परिक्रमा की थी। एक मोर्टार में, अनाज के दानों को एक मूसल से कुचल दिया गया था, एक दियासलाई बनाने वाले के हाथों में, एक मूसल के साथ एक मोर्टार नर और मादा संभोग के प्रतीक में बदल गया। ठंड के मौसम में एक फर कोट पहना जाता था - एक बेंच पर नववरवधू के लिए फैला एक फर कोट शादी में उनकी प्रजनन क्षमता का संकेत बन गया। बर्तन शादी और अंतिम संस्कार की रस्मों का एक अनिवार्य गुण था, इसे किसी व्यक्ति की स्थिति में बदलाव के संकेत के रूप में तोड़ा गया था। शादी की रात के बाद, इसे एक दोस्त ने नवविवाहितों के कमरे की दहलीज पर तोड़ दिया, जिससे, जैसे कि उपस्थित लोगों को दिखा रहा था कि रात अच्छी हो गई थी। अंतिम संस्कार की रस्म में जब मृतक को घर से बाहर निकाला गया तो मटका तोड़ा गया ताकि मृतक जीवित की दुनिया में वापस न आ सके। कोकेशनिक एक महिला उत्सव की मुखिया और विवाह का प्रतीक बना रहा। लोक जीवन की सभी वस्तुओं में "वस्तु" और "महत्व" मौजूद थे।

कुछ वस्तुओं में अधिक लाक्षणिक स्थिति थी, जबकि अन्य की कम थी। उदाहरण के लिए, तौलिए उच्च स्तर के प्रतीकवाद से संपन्न थे - सजावटी कपड़े के पैनल, इंटीरियर को सजाने के लिए डिज़ाइन किए गए। देशी-बपतिस्मा, शादी, अंतिम संस्कार और स्मारक अनुष्ठानों में, उन्होंने मुख्य रूप से एक व्यक्ति के एक निश्चित परिवार से संबंधित होने के संकेत के रूप में काम किया - "कबीले-जनजाति"। कुछ स्थितियों में, कुछ वस्तुएं, प्रतीकों में बदलकर, अपनी भौतिक प्रकृति को पूरी तरह से खो देती हैं।

इसलिए,। यू। एम। लोटमैन ने उसी पुस्तक में उदाहरण दिए जब हमारे लिए उपयोग के सामान्य क्षेत्र से रोटी अर्थ के क्षेत्र में गुजरती है: प्रसिद्ध ईसाई प्रार्थना के शब्दों में "आज हमें हमारी दैनिक रोटी दो", रोटी आवश्यक भोजन में बदल जाती है जीवन को बनाए रखने के लिए; यूहन्ना के सुसमाचार में दिए गए यीशु मसीह के शब्दों में: "जीवन की रोटी मैं हूं; जो कोई मेरे पास आएगा, वह भूखा न होगा” (यूहन्ना 6:35), रोटी और उसका अर्थ बताने वाला शब्द एक जटिल प्रतीकात्मक संयोजन है। पारंपरिक रूसी जीवन इतना समृद्ध और जीवंत है कि इसे पूरी तरह से एक पुस्तक में प्रस्तुत करना लगभग असंभव है। यह विश्वकोश शब्दकोश एक किसान आवास की व्यवस्था, परिवहन के बारे में, श्रम के साधनों के बारे में और किसान उपयोग की मुख्य वस्तुओं के बारे में लेखों को जोड़ता है, जो अतीत में जाने वाले लोगों की कई पीढ़ियों के जीवन के बारे में बताना संभव बनाता है।

नताल्या खुद्याकोव
अतीत का भ्रमण "किसान जीवन की वस्तुएं"

किसान घरेलू सामान

रूसी फार्मस्टेड, अपने सुस्थापित जीवन और कृषि के साथ, हमेशा बड़ी संख्या में के साथ सुसज्जित किया गया है सामानबर्तन और उपकरण। पारंपरिक रसोई के बर्तन सामानकृषि के लिए समृद्ध सजावट में अंतर नहीं था, लेकिन लैकोनिक सौंदर्यशास्त्र द्वारा आरामदायक और प्रतिष्ठित थे।

इज़्बा - एक साधारण रूसी का आवास किसान और उसका परिवार. यहाँ, में किसान घर हर वस्तुघरेलू बर्तनों में होता है लोक का प्रतीक जीवन, फिर वे क्या रहते थे किसान और उन्होंने कैसे काम कियाघर के काम कर रही है। housewareरूसी भावना से ओत-प्रोत और मुश्किल की उस छवि को व्यक्त करते हैं रूस में किसान जीवन.

चाय की बढ़ती लोकप्रियता के साथ समोवर लगभग तीन शताब्दी पहले घरों में दिखाई दिया। खुदाई से पता चलता है कि ईरान में हजारों साल पहले मिट्टी के निष्पादन में समोवर अभी भी मौजूद थे। समोवर ने अपनी अनूठी कार्यक्षमता और सुंदरता के कारण रूसी चाय पीने वालों का दिल जल्दी जीत लिया। उसमें पानी बहुत देर तक गर्म रहा, सूखे बर्च चिप्स के जलने से महक रहा था, इतना ही काफी था एक लंबी संख्यामेहमान और घर के सदस्य।

स्पिनिंग व्हील - एक सपाट आधार पर समाप्त होने वाले पैर पर टो के साथ सबसे सरल उपकरण - एक स्पिनर स्थिरता देने के लिए उस पर बैठ गया विषय. प्राचीन काल में, बुनाई का धागा नहीं बेचा जाता था। इसे स्वयं सुईवुमेन ने कतरनी भेड़ के ऊन से बनाया था। कताई का सबसे पहला रूप हाथ से घुमाना था। बाद में उन्होंने एक धुरी और फिर एक चरखा बनाया। इन आविष्कारों ने सूत बनाने की प्रक्रिया को बहुत तेज कर दिया, जिससे यह अबाधित हो गया। चरखा में एक ब्लेड होता था, जिसमें एक टो बंधा होता था, एक पतला पैर और एक तल, जिसे बेंच पर रखा जाता था। (उस पर एक स्पिनर बैठा था)बाएं हाथ से, स्पिनर ने स्ट्रैंड को बाहर निकाला, और दाहिने हाथ से उसने धुरी को घुमाया, जिस पर धागा घाव था। स्पिनर के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, वे एक पहिया के साथ एक चरखा लेकर आए। उन्होंने पहिए को पैडल से घुमाया। धागा ही घाव और मुड़ गया, और दोनों हाथों से स्पिनर ने इसे टो से दृश्य तक निर्देशित किया। तो काम तेजी से चला, और धागा पतला हो गया। किसानों का दृढ़ विश्वास थाश्रम के सभी साधनों को बुरी ताकतों से बचाना चाहिए।

ऊन में कंघी करने के लिए कंघी करें। कंघी उस कंघी के समान है जिससे रूस में लड़कियां अपने बालों में कंघी करती हैं। हालांकि, वास्तव में नहीं, एक बड़ा ऊन कंघी। सामान्य तौर पर, वे ऊन के लिए शतरंज थे - ये लकड़ी के ठिकाने नहीं हैं, अक्सर छोटे आकार के भरवां नाखून होते हैं। न केवल कंघी करने के लिए, बल्कि इसे साफ करने के लिए, ऐसे कंघी के साथ ऊन के साथ काम करना सुविधाजनक था। सन, जिसका उपयोग बुनाई में भी किया जाता था, को भी ऐसी कंघी से कंघी की जा सकती थी।

बर्तन सबसे पुराने में से एक है रसोई के बर्तन. बर्तन के शीर्ष को आइसिंग से सजाने की रूसी परंपरा थी। बर्तन को ओवन से बाहर निकालने के लिए पास में चिमटे थे। मिट्टी के बर्तनों में, जैसा कि थर्मस में होता है, भोजन अपना मूल तापमान लंबे समय तक बनाए रखता है, इसलिए यह ठंडा नहीं होता है या तहखाने में ठंडा होने पर खट्टा नहीं होता है।

गर्त। किसानोंसर्दियों के लिए भंडारित। गोभी बैरल में किण्वित किया गया था। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में गोभी को हेलिकॉप्टर से काटा गया था। गोभी के सिर लकड़ी के कुंडों में रखे गए थे, वे लकड़ी के बने थे, बीच को खोखला कर दिया गया था।

घड़ा (या ढक्कन) अभीष्टडेयरी और अन्य उत्पादों के भंडारण के लिए। बर्तन और ढक्कन मिट्टी के बने होते थे। ठंडी, नम मिट्टी को कुचल दिया गया, हाथों में खींच लिया गया। मिट्टी गर्म हो गई, प्लास्टिक बन गई, और विभिन्न बनाना संभव था सामान. और फिर उन्हें ओवन में जला दिया गया। कुछ कुम्हारों ने एक नम मिट्टी के बर्तन में एक तेज लकड़ी की छड़ी के साथ एक पैटर्न लागू किया।

स्तूप - किसानअनाज बनाने और अलसी और भांग के बीज पीसने के बर्तन। स्तूप को सन्टी, ऐस्पन की एक मोटी सूंड से खोखला किया गया था, जिसमें एक बेलनाकार या शंक्वाकार आकृति थी, और इसका आंतरिक स्थान गोल था। गेहूं, जौ, बाजरा, एक प्रकार का अनाज के बिना छिलके वाले अनाज से अनाज बनाने का एक उपकरण। किस्मतइस उद्देश्य के लिए, स्तूपों को लकड़ी से खोखला कर दिया गया था। उनकी ऊंचाई 80 सेमी, गहराई 50 सेमी, व्यास 40 सेमी तक पहुंच गई। लकड़ी के मूसल को लगभग 7 सेमी के व्यास के साथ 100 सेमी लंबा बनाया गया था। जब मोर्टार में कुचल दिया जाता है, तो अनाज खोल से निकल जाता है और आंशिक रूप से कुचल दिया जाता है। प्रत्येक में स्तूप थे किसान घर. एक या दो सप्ताह के लिए अनाज की कटाई, आवश्यकतानुसार उनका उपयोग किया जाता था।

कच्चा लोहा - एक बड़ा बर्तन, कच्चा लोहा से बना एक बर्तन, बाद में एल्यूमीनियम मिश्र धातु से बना, गोल, एक रूसी ओवन में स्टू और खाना पकाने के लिए। कच्चा लोहा की ख़ासियत इसका आकार है, एक पारंपरिक मिट्टी के ओवन के बर्तन के आकार को दोहराते हुए: नीचे की ओर पतला, ऊपर की ओर चौड़ा और फिर से गले की ओर पतला। यह आकार कास्ट आयरन को भट्टी में रखने और एक विशेष ग्रिपिंग टूल का उपयोग करके भट्टी से निकालने की अनुमति देता है। मात्रा 1.5 से 9 लीटर तक भिन्न होती है। छोटी क्षमता का कच्चा लोहा कच्चा लोहा कहलाता है। इस प्रकार के बर्तनों की प्राचीनता के बावजूद, धातु का कच्चा लोहा दिखाई दिया और केवल 19 वीं के अंत और 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में व्यापक हो गया। उस समय, रूस में औद्योगिक कच्चा लोहा स्टोव फैल गया था, जिसमें एक ईंट की तिजोरी के बजाय, भट्ठी के फायरबॉक्स के ऊपर हटाने योग्य बर्नर के साथ एक पैनल था, जिसके छेद में एक संकीर्ण तल के साथ कच्चा लोहा भी रखा गया था।

पकड़ स्थिरता, का प्रतिनिधित्वअंत में एक धातु गुलेल के साथ एक लंबी लकड़ी की छड़ी। एक पकड़ के साथ उन्होंने रूसी चूल्हे में लोहे के बर्तनों को जब्त कर लिया। कच्चा लोहा के प्रत्येक आकार के लिए एक पकड़ थी। हरिण पकड़ का दूसरा नाम। पकड़ को हथियार के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है

रुबेल - घर की वस्तुएँजो पुराने जमाने में रूसी महिलाएं धोने के बाद कपड़े इस्त्री करती थीं। रुबेल का प्रतिनिधित्व कियाएक छोर पर एक हैंडल के साथ दृढ़ लकड़ी की एक प्लेट। प्लेट के एक तरफ, अनुप्रस्थ गोल निशान काट दिए गए थे, दूसरा चिकना बना हुआ था, और कभी-कभी जटिल नक्काशी से सजाया गया था। हमारे देश के विभिन्न क्षेत्रों में, रूबल या तो आकार की विशेषताओं में या एक अजीबोगरीब सजावट में भिन्न हो सकते हैं।

माली एक रोटी फावड़ा है। सबसे महत्वपूर्ण में से एक सामानरूस में राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था को माली माना जाता था। यह एक लंबे हैंडल पर सपाट चौड़े फावड़े जैसा दिखता था और अभीष्टओवन में रोटी या केक भेजने के लिए। रूसी कारीगरों ने बनाया चीज़लकड़ी के एक ठोस टुकड़े से, मुख्य रूप से ऐस्पन, लिंडेन या एल्डर। सही आकार और उपयुक्त गुणवत्ता का एक पेड़ मिलने के बाद, इसे दो भागों में विभाजित किया गया, प्रत्येक से एक लंबा बोर्ड बनाया गया। उसके बाद, उन्हें सुचारू रूप से योजनाबद्ध किया गया और भविष्य के माली की रूपरेखा तैयार की गई, जिसमें सभी प्रकार की गांठों और निशानों को हटाने की कोशिश की गई। वांछित काटकर चीज़, इसे अच्छी तरह से साफ किया गया था।

ओवन के आगमन के साथ, ये सामानघर में अपरिहार्य हो गए हैं। आमतौर पर उन्हें वार्ड स्पेस में रखा जाता था और हमेशा परिचारिका के साथ रहती थी। कई प्रकार के ग्रिप्स को ओवन उपकरण (बड़े, मध्यम और छोटे, एक चायदानी और दो पोकर) का एक मानक सेट माना जाता था। क्रम में भ्रमित न होने के लिए विषयोंउनके हैंडल पर पहचान के निशान खुदे हुए थे। अक्सर ऐसे बर्तन गांव के लोहार से मंगवाने के लिए बनाए जाते थे, लेकिन ऐसे शिल्पकार थे जो आसानी से घर पर पोकर बना सकते थे।

कच्चा लोहा। रुबेल को रूस में कच्चा लोहा से बदल दिया गया था। यह घटना 16वीं शताब्दी की है। यह ध्यान देने योग्य है कि हर किसी के पास यह नहीं था, क्योंकि यह बहुत महंगा था। इसके अलावा, कच्चा लोहा पुराने तरीके से लोहे के लिए भारी और कठिन था। लोहे के कई प्रकार थे, हीटिंग विधि के आधार पर: कुछ में जलते हुए अंगारे डाले गए, जबकि कुछ को चूल्हे पर गर्म किया गया। ऐसी इकाई का वजन 5 से 12 किलोग्राम तक होता है। बाद में, कोयले को कास्ट-आयरन ब्लैंक से बदल दिया गया।

फ्लेल - एक हाथ से पकड़ने वाला उपकरण (शाखाएं)कान से दाना। आमतौर पर दो जंगम, जुड़ी हुई छड़ें होती हैं। एक लंबा है - हैंडल, दूसरा छोटा है - सीधे काम करने वाला हिस्सा, अनाज को मारना।

बास्ट शूज़ - बस्ट या बर्च की छाल से बने विकर शूज़; सेवा के लिए 19 वीं सदी - प्रमुख राय रूस में किसान जूते. `

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