Организм человека сложная биологическая система, для нормальной работы которой необходим ежедневный уход. Важной частью заботы об органах и системах организма является правильное здоровое питание. Именно с пищей в организм поступают вещества необходимые для поддержания его жизнедеятельности и работоспособности. От правильного соотношения этих веществ их количества и разнообразия зависит здоровье и энергичность человека. Потребность в них различна у разных людей в зависимости от их состояния здоровья, возраста, рода занятий, места жительства и других факторов. Сущность рационального питания сводится к своевременному снабжению организма пищей, содержащей все необходимые вещества, с учетом индивидуальных потребностей каждого человека. О том, какие это вещества и в каких продуктах они содержатся, читайте в разделе «Что содержат полезные продукты?», а здесь поговорим о том как организм извлекает из пищи необходимый ему строительный материал.
Извлечением из пищи полезных веществ и их переработкой занимается пищеварительная система человека. В нее входят органы желудочно-кишечного тракта (рот, глотка, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник) и вспомогательные органы (слюнные железы, печень, желчные пузырь, поджелудочная железа и др.). Сначала пища попадает в рот, где механически измельчается и расщепляется ферментами слюны. Затем она глотается и по пищеводу попадает в желудок, здесь она хранится некоторое время, подвергаясь воздействию соляной кислоты и ферментов, которые расщепляют белки, а затем транспортируется в кишечник, а именно в двенадцатиперстную кишку, в нее поступают вещества из поджелудочной железы и желчь из желчного пузыря и пища окончательно расщепляется на мельчайшие частицы, в этом процессе большую роль играют полезные микроорганизмы живущие в кишечнике, затем все что извлечено из пищи здесь же в тонком кишечнике всасывается в кровь и разносится по всему организму, непереваренные остатки пищи передвигаются в толстый кишечник и уже из него выводятся наружу. Во время окисления органических веществ, содержащихся в пище, выделяется энергия, которая измеряется в килоджоулях или килокалориях, по количеству которых в каждом из продуктов измеряется энергетическая ценность любой пищи. Вот совсем вкратце суть работы пищеварительной системы человека. На самом деле ее работа очень сложна и ответственна и для здоровья и самочувствия человека очень важно, что именно будет перерабатываться в этой системе.
Я весьма любопытен и любознателен. Каждый день думаю о всяком разном, но вот тема питания интересует очень сильно, потому что видя каждый день людей, чьи фигуры далеки от нормального состояния, мне становится не по себе. Всегда возникает один и тот же вопрос «Они не видят ничего? Как они могут не замечать себя, своего вида? Как так????». Жить в таком обществе совсем не круто. Ведь всегда хочется оглядываясь вокруг, восхищаться красотой этого мира, но не получается, потому что люди, это часть этого мира, не обращать на них внимания невозможно.
Сегодня я бы хотел поговорить на тему, зачем вообще нужно питаться?
Большинство людей, подходя к холодильнику, думают совсем о неправильном, например:
- Чтобы мне съесть вкусненького?
- Надо утолить голод
- Мне нужно кушать чтобы не умереть с голода
- Мне нужно что-нибудь съесть, чтобы избавиться от депрессии
- У меня стресс, хочу сладкого!
Вот проблемы, которые волнуют большинство людей, когда они подходят к своему холодильнику или отправляются в магазин за покупками. Никто из этих людей не думает о своем здоровье, никто не понимает, зачем вообще нужно есть. У всех на уме мысли о вкусном, от депрессии, от стрессов, но чаще конечно просто о вкусе. Увидел где-нибудь что-то вкусное, вкусовые рецепторы зашевелились, тоже теперь хочется.
Это очень похоже на животных, которые едят, просто чтобы выжить, следуя инстинктам самосохранения. Но мы с вами люди, которые способны думать и мы способны не только думать, но также изучать, анализировать и принимать решения.
Так зачем нам нужно есть?
Конечно тоже чтобы выжить, но, есть несколько нюансов, которые действительно нужно учитывать. Всем известно, пища бывает разная, как по внешнему виду, так и по химическому составу . Давайте сначала разберемся в функциях категорий продуктов питания .
Фрукты и овощи , основная функция этих продуктов, поставка в наш организм витаминов . Минералы также содержатся в этих продуктах, но основное назначение, это поставка витаминов.
Белковая пища , это различное мясо, яйца, молочные продукты, основная функция белковой пищи, поставка белка, который в организме расщепляется на аминокислоты и затем используется для восстановления и создания мышечных тканей . На самом деле у аминокислот очень много функций, но ограничимся пока что несколькими. Назовем эту функцию, СТРОИТЬ ! Кстати в белковых продуктах немало минералов и чаще всего именно из белковых продуктов поступают жиры.
Углеводные продукты , а это сладости и крупы.Основная функция этих продуктов, поставка энергии . Все процессы, происходящие в нашем организме, нуждаются в энергии. Машина ведь тоже не едет без топлива.
Вода , этот продукт основной. Мы на 80 процентов состоим из воды, все процессы происходят с участием воды. Обмен веществ, охлаждение и многое другое.
По сути, нам нужно есть, чтобы получать материал и энергию, чтоб химические процессы в организме не переставали работать, именно правильно, и мы были живы. Всё просто, однако, нужно думать шире. Необходимо различать углеводы, простые и сложные. Также различать жиры, вредные и полезные. Качественный белок и некачественный.
Вам сейчас уже необходимо перестроить своё мышление, когда вы думаете о еде. Не думать о еде, как о решении всех проблем, а представлять пищу, как источник материала и энергии, чтобы вы могли прожить свою жизнь в тонусе, чтобы ваше тело было красивое и функциональное, чтобы вы просто могли сделать всё, чего только хотите! Ведь еда, это не решение всех проблем и не стимулятор ваших рецепторов, еда, это возможность создавать, творить, не только какие-то вещи, но и свою жизнь, такой какой вы её видите в своей голове, в своих мечтах.
Ведь если вы будете питаться правильно, вам приятно будет смотреть на себя в зеркало, вы будете нормально выглядеть. С вами будут хотеть общаться и взаимодействовать другие люди. Ваша жизнь станет разнообразней, ведь вы будете способны на всё, в вашей жизни не будет ограничений. От вас отстанут ваши болезни, если конечно вы совсем не запустили всё.
Между впрочем стрессы и депрессии возникают из-за неправильного питания. Конечно не стоит упускать из внимания ваше отношение к окружающему миру, но питание играет важную роль. Ваша стрессоустойчивость зависит от достаточного количества минералов и витаминов.
Да и вообще все болезни возникают у людей в результате неправильного питания. Наш организм с вами очень сильный и очень крутой, он способен на всё. Необходимо лишь давать ему всё необходимое.
Надеюсь теперь вам стало понятней, зачем человеку нужно питаться ?
Если остались вопросы, или наоборот появились, задавайте их в комментариях. Понравилась статья, делитесь ей с друзьями, просто с людьми, давайте сделаем мир людей прекрасней вместе! Посредством подачи правильной информации в массы…
Из этой статьи Вы узнаете:
- Вкусно?
- А что думает об этом Ваш желудок?
- Кто есть кто в строительстве здорового тела
- Как победить дисбактериоз
Из прошлых статей вы уже узнали, насколько важна роль здорового питания в нашем здоровье и долголетии. Но что такое здоровое питание, как узнать, что нужно именно Вам и как подобрать рацион питания индивидуально для каждого человека?
Сегодня для некоторых людей я развею мифы о здоровом питании, у многих вызову противоречия, а кто-то получит ответ на волнующие его вопросы.
Задайте себе вопрос – что для вас еда?
Источник удовольствия, таблетка от стресса или все же топливо и строительный материал для организма? Когда вы кушаете? Когда жена ужин подала или муж полдник подогрел? За компанию, потому что перерыв на обед или потому что вкусно пахнет, или потому что в гостях, и завтра этой вкуснятины уже не будет …
А что об этом всем думает Ваш желудок? Почему вы не очень довольны своим внешним видом? Животик выпирает, волосы выпадают, ногти слоятся, изжога мучает, синдром хронической усталости, камни в почках, ну, что там еще… Или просто недовольны своим «фасадом», а в целом, вроде, пока не разваливаетесь, ничего не болит?
Мало кто из нас, готовя любимую лазанью, плов, солянку или мясной салат задумывается о том, как такая пища будет усвоена и что нашему организму перепадет после процессов пищеварения. Что полезного получат наши нервные клеточки, мозг, корни волос и кожа. Как микрофлора справится с задачей синтезировать нужные нам кирпичики белков – ферменты, аминокислоты и витамины. Из чего будет производиться выработка так необходимых нам гормонов?
Я вас озадачила? На самом деле, все в нашем теле изначально мудро продумано и так взаимосвязано, что одно неверное действие с нашей стороны вызывает цепочку нарушений, влекущих за собой ухудшение состояния здоровья. И, конечно, никто пока не умер от того, что всю жизнь ест борщ с пампушками и котлеты с пюре.
Но вот жалобы людей, питающихся традиционной пищей, на изжогу, вспучивание живота, гипертонию, лишний вес, запоры, аллергию на апельсины и выпадение волос, и сотни других дискомфортных состояний настолько предсказуемы и логичны! И самое страшное, что такие диагнозы стали нормой!!!
А если тело не получает качественное топливо, то как ему работать, не ломаясь?
Если вы купили иномарку за 20 000 евро, то вы же не будете в бак кефир наливать, а в мотор минералку, верно? Потому как машине нужно предусмотренное для нее топливо и моторное масло. А сами мы питаемся как нам вкусно, как попало, но не как нужно телу, к сожалению. Чаще всего по неведению, конечно, потому как уроков по здоровому питанию у нас в школах нет. А зря.
Так как же нужно питаться, чтобы не навредить себе, сохранить молодость, красоту и здоровье. Чтобы после 30-ти не разваливаться и чтобы не страдать в 50 лет от неизлечимых хворей?
Во-первых, давайте договоримся, что эта беседа у нас не на одну статью, потому что мне нужно донести до вас все детально и объяснить каждый отдельный процесс пищеварения и усвоения пищи. Если у вас хватит терпения все внимательно прочитать, тогда вы сможете избежать многих проблем в будущем.
Если уже есть проблемы со здоровьем, обрадую вас: организм способен самовосстанавливаться. В нашем теле клетки живут в среднем от 1,5 до 7 лет. А это значит, что стоит изменить привычки питания и начать вести здоровый образ жизни, и вы можете ожидать впечатляющих изменений состояния здоровья в лучшую сторону.
Но для того, чтобы вы смогли увидеть такие результаты – обновленное тело, здоровые органы, силу, энергию и бодрость, нужно будет постараться и полностью изменить привычки питания. Это первый и самый главный фактор восстановления здоровья.
Поэтому теперь мы на питание будем смотреть как на строительный материал для организма, а не ублажение своих пищевых пристрастий и эмоциональный стимулятор.
Нашему телу для поддержания жизнедеятельности, получения энергии, строительства клеток органов, мышц, костей и прочего нужны жирные кислоты, углеводы, аминокислоты (кирпичики молекулы белка), витамины и минералы (микро и макроэлементы). А также хлорофилл и кислород .
Жирные кислоты, углеводы, минералы, некоторые витамины и незаменимые аминокислоты мы должны получать извне, с пищей.
Заменимые аминокислоты, некоторые витамины и гормоны организм способен синтезировать сам, при условии получения необходимых исходных материалов.
Синтез гормонов происходит в разных органах, но зависит, также, от полученного питания. А вот синтез аминокислот и витаминов происходит именно в кишечнике, и полностью зависит от Вашей микрофлоры.
Аминокислоты являются важнейшей составляющей молекулы белка, которую организм строит по своим потребностям и отправляет для поддержания мышц, различных органов, ногтей, волос и костей.
Поэтому если, например, у вас недостаток мышечной массы, то Вам не хватает в питании аминокислот, которые отвечают за строение мышечной массы.
А если проблемы с волосами, то одна из причин может быть — недостаток в питании аминокислот, составляющих молекулу белка кератина. Причин облысения и выпадения волос, истончения самого волоса, ослабления волосяной фолликулы очень много, на отдельную статью хватит. Но сегодня тема именно питания, поэтому вернемся к пищеварению.
Как я писала в прошлой статье, нездоровое питание влечет за собой изменение микрофлоры кишечника. И как следствие, мы уже не способны, например, съесть яблоко или капусты без проблем со вздутием живота и газообразованием.
Уже в порядке вещей стал тот факт, что у людей наблюдается дисбактериоз и что после каждого приема пищи надо глотать разные таблеточки для снятия вздутия живота или тяжести в желудке. Бред! Просто нужно понимать, что и зачем вы едите. Тогда и таблеток не нужно, и дисбактериоза не будет.
Когда мы питаемся преимущественно традиционной классической русской или европейской кухней, в которой преобладает термически обработанная пища и смешение белков, углеводов и жиров, мы нарушаем все возможные процессы пищеварения.
Во-первых, как я уже говорила, наша здоровая микрофлора, состоящая из кишечной палочки, вытесняется и на ее место приходят бродильные бактерии, которые питаются сахарами и легкими углеводами и патогенные, гнилостные бактерии, которые питаются чужеродными белками, получаемыми из мяса и рыбы.
Результат работы такой микрофлоры – яды, токсины и шлаки. Такая микрофлора не может обеспечить вас строительным материалом, она только засоряет вас и закисляет организм.
Теперь простой логический вывод: задача здоровой микрофлоры синтезировать необходимые аминокислоты и витамины, и она может это делать, получая свежую растительную пищу, кисломолочные продукты и зерновые с бобовыми. Нужна клетчатка, которая является пищей для кишечной палочки. Нет здоровой еды – нет палочки. Нет палочки — нет строительного материала для тела. Нет витаминов для здоровья. Нет выработки гормонов из-за нарушения обменных процессов и недостатка питательных веществ.
Следствие всего этого – проблемы со здоровьем. Тусклая кожа, проблемы с зубами, костями, ногтями, волосами, рыхлое тело, лишенное мышц и состоящее из отложенных запасов жира. Ведь наша традиционная кухня состоит, в основном, из избыточного количества жиров и углеводов.
Делайте выводы, дорогие мои!
В следующей статье я расскажу, как происходит обработка пищи, у нас будет увлекательная экскурсия по желудочно-кишечному тракту!
Хотите получить серию уроков о сохранении гормонального фона и здоровом питании? Получите подарок прямо сейчас! Введите свои данные в форму подписки ниже и уже через минуту на Ваш почтовый адрес придет первый видеоурок!
С уважением, Светлана Аристова
Питание - это такой процесс, во время которого в организм должны поступать полезные вещества, витамины и микроэлементы. Благодаря ним и обеспечивается процесс жизнедеятельности. Современные диетологи настойчиво рекомендуют правильное питание. Почему этот вопрос так актуален сегодня? Что такое рациональное питание? Это когда человек старается потреблять полезную пищу для того, чтобы организм оставался дольше молодым и здоровым.
Питаемся правильно
Очень трудно переоценить значение питания для здоровья человека. Ведь от него зависит то, как мы себя чувствуем. В наше время особое внимание уделяется тому, чтобы правильное питание привлекало как можно большее количество людей, так как в 21 веке многие отдают предпочтение фастфуду. Но, как всем известно, гамбургеры и другая вредная пища становятся причиной ожирения и различных заболеваний.
От неправильного питания в первую очередь страдает желудочно-кишечный тракт. Также ухудшается состояние кожи. Очень сильно страдает печень, и, конечно же, оказывается большая нагрузка на сердечно-сосудистую систему. А те, кто не хотят потолстеть, наоборот, стараются сидеть на разных диетах и недополучают в связи с этим большого количества полезных веществ. Это приводит к снижению работоспособности. Ведь человек, который сидит на диете, становится вялым, теряет интерес к жизни и страдает целым рядом заболеваний. Важно помнить, что правильное питание является самой важной частью жизнедеятельности человека.
От того, какую пищу мы принимаем, будет зависеть, насколько качественно мы будем выполнять свою работу. Ведь человеческому организму важно, что в него попадает. Правильное питание - не просто еда, а образ жизни, которого должен придерживаться каждый, если он хочет прожить долго и счастливо. От качества еды зависит не только наше самочувствие, но и здоровье потомства. На сегодняшний день учеными признается тот факт, что более семидесяти процентов населения планеты питается неправильно. Что дает питание? Это гарантия того, что все органы и системы нашего организма будут функционировать без перебоев. Но этого недостаточно для полноценной жизни. Что дает правильное питание? Придерживаясь его, вы будете здоровы не только физически, но и в первую очередь психически.
Особенности питания
Здоровое питание не подразумевает под собой поедание одних лишь фруктов и овощей. Трактовать это можно иначе. Здоровое питание подразумевает, что с пищей человек должен употреблять достаточное количество белков, углеводов, витаминов и даже жиров. Но помните, что во всем должно присутствовать чувство меры. Не нужно перенасыщать организм всеми важными микроэлементами.
Сегодня появляется все больше новомодных систем по правильному питанию. И обыкновенному человеку сложно разобраться в том, что действительно нужно, а что может попросту навредить организму. Система питания должна быть сбалансированной. Также она должна включать в себя все полезные продукты.
Правила
Какую б систему вы для себя ни выбрали, помните несколько основных правил. Первое и самое важное: блюда должны быть свежими, и продукты, из которых вы их готовите, тоже. Важно помнить о сезонном питании. То есть овощи и фрукты употреблять следует в те периоды, когда они произрастают. Летом лучше всего делать акцент на растительную пищу. Весной употребляйте большое количество зелени. А в холодные периоды - зимой и осенью - старайтесь есть побольше жиров и белков. Это нужно, чтобы организм мог справляться с холодами, а иммунная система - противостоять различным вирусам. Если человек страдает ожирением, он должен следить за тем, чтобы энергетическая ценность еды была как можно меньше.
Еще одним важным моментом правильного питания является то, что пища должна быть разнообразной и обязательно дополнять друг друга. То есть не надо есть десерты, закусывая сладким. В системе здорового питания должны присутствовать свежие сезонные овощи и фрукты. Именно в них сохраняется больше полезных микроэлементов и витаминов.
Важным моментом во время приема пищи является ваш психологический настрой. То есть употреблять еду нужно с аппетитом, нельзя силой запихивать в себя. Если настало время обедать, а вы не голодны или по каким-то причинам не хотите этого делать, то перенесите трапезу на пару часов позднее. Когда вы садитесь кушать, ни в коем случае не спешите. Еду нужно тщательно пережевывать, тогда она будет лучше усваиваться. Желательно обедать или завтракать без телевизора или компьютера. Читать тоже не следует, так как организм тратит энергию на несколько занятий сразу. А это и приводит к тому, что еда плохо усваивается и откладывается в организме в виде жиров.
И последнее и, пожалуй, самое важное правило: нельзя есть несовместимые продукты, так как в организме может начаться процесс гниения и брожения. Это, в свою очередь, приводит к выработке токсинов, которые засоряют организм.
Дополнительные правила
Помимо вышеизложенных основных правил питания, которых должен придерживаться каждый человек, существуют и дополнительные, не менее важные. Итак, старайтесь, чтобы промежутки между приемами пищи были небольшими. Лучше есть часто, но маленькими порциями. Самым оптимальным режимом питания принято считать четырехразовое, но с тем условием, что последний прием пищи должен быть минимум за три часа до сна. На обед приходится наибольшая часть еды. Питание на день должно распределяться рационально. На завтрак и на ужин человек должен съесть ровно половину дневного рациона. Во время полдника достаточно употребить пятнадцать процентов. А в обед, как мы уже выяснили, съедают все, что остается. Это тридцать пять процентов.
Выбираем продукты
Когда идете в магазин за продуктами, делать это лучше сытым. Иначе вы накупите массу пищи, которая вам попросту не понадобится, или, наоборот, съедите все за короткий промежуток времени. Пища должна быть калорийной, но в меру. Когда покупаете продукты в супермаркете, старайтесь обращать внимание на то, что написано на упаковке. Многие любят в отделе кулинарии приобретать разные готовые салаты, блюда из рыбы или мяса. Так вот запомните, что этого нельзя делать ни при каких обстоятельствах. Так как вы не знаете, как их готовили и в каких условиях хранились компоненты для яств.
Поскольку питание - это важный аспект нашей жизни, обратите внимание, что в салатах используется майонез, который является скоропортящимся продуктом. Его употребить следует в первые несколько часов после приготовления. А, как всем известно, этого никто не делает. И те салаты на майонезе, которые не были проданы в первый день, оставят в холодильнике. Они будут продаваться до тех пор, пока не испортятся, или человек не придет с жалобой на отравление, а это очень часто может закончиться летальным исходом. Поэтому старайтесь кушать только ту еду, в качестве приготовления которой вы уверены на сто процентов. Также пища должна быть теплой. Горячее вообще не рекомендуется есть, поскольку такая еда очень вредна для желудка. Употребление жидкостей во время трапезы строго запрещается. Пить можно за полчаса до или после.
Не употребляйте полуфабрикаты, которые были приготовлены не вами. Нынче принято покупать пельмени или вареники в магазине. Удобно прийти домой и просто их сварить. Также пользуются популярностью разные готовые запеканки, которые стоит только разогреть в микроволновой печи. Просроченные продукты, из которых готовятся такие блюда, замораживаются. Но это еще не самое опасное, что может быть. В их состав могут входить разные красители, усилители вкуса, они могут вызывать аллергию. Конечно, такие продукты нельзя никогда давать детям. Старайтесь не есть пересоленную пищу. Лучше недосолите ее. Почему? Потому что соль очень плохо влияет на функцию мочеиспускания.
Рациональное меню
Также питание должно быть рациональным. Что это значит? Что такое рациональное питание? Значение его в том, что все продукты должны быть сбалансированными. Они должны приносить только пользу и ни в коем случае не вредить организму. Еды должно быть не много, а столько, чтобы организм мог получать все полезные вещества. Качество не означает количество. А то мы привыкли объедаться и радоваться тому, что поели. Еда в первую очередь должна быть обогащена всеми полезными микроэлементами.
Лучше съесть меньше, но с пользой для организма. Мы обычно потребляем больше, чем можем истратить. Мы привыкли каждый день есть картофель. Он же содержит большое количество углеводов и ни грамма полезных веществ. Также хлеб мы каждый день едим со всем подряд. А его организму необходимо несколько кусочков. Большое количество сахара и соли приводит не только к проблемам со здоровьем, но и к ухудшению фигуры, которая становится бесформенной и неуклюжей.
Некоторые секреты
При рациональном питании также следует придерживаться нескольких важных правил. Первое заключается в том, что фрукты нужно есть отдельно от основного приема пищи. Желательно это делать за полчаса до еды или уже через два часа после. Зерновые продукты и бобовые нельзя смешивать между собой. Также запрещено совмещать овощи и фрукты (за редким исключением). Нежелательно употреблять за один прием тесто с мясом. Следуя этому правилу, нельзя есть всеми нами любимые пельмени, пирожки, чебуреки и т. д. Не советуют диетологи кушать блюда вприкуску с хлебом. Его можно употреблять в составе бутерброда с чаем.
Функциональное питание
Еще существует такое понятие, как функциональное питание. Под ним подразумевается употребление таких продуктов, которые усиливают полезное влияние других. Нужно обрабатывать еду во время приготовления таким образом, чтобы ее полезные качества не разрушались, а, наоборот, усиливались.
Организовываем питание
Что нужно учитывать тем, кого интересует организация питания? Несколько важных нюансов. Первое - общая сумма калорий на день не должна составлять более 2000. И помните, что жиров должно быть как можно меньше, а белков и витаминов - больше. Питание на каждый день желательно разрабатывать заранее. То есть меню старайтесь составлять на неделю таким образом, чтобы блюда не повторялись. При этом в рационе обязательно должны присутствовать фрукты и овощи.
Также просчитывайте калории для взрослого мужчины и для ребенка по отдельности. Нет единой системы правильного питания для всех людей. Для женщин она будет одной, для мужчин - другой, а для детей - третьей. Также нужно учитывать род деятельности человека. Для тех, кто трудится на физической работе, желательно готовить пищу, которая будет богата жирами и углеводами. Для специалистов химических производств еда должна по большей мере быть молочной и белковой. Такие продукты хорошо выводят все токсины из организма, которые накапливаются за время работы. Для работников научной сферы, которые привыкли к умственному труду, желательно исключить употребление жиров.
Школьное питание
Ну, и очень важно питание детей, особенно в учебных заведениях. Школьное питание разрабатывается Министерствами здоровья и образования таким образом, чтобы оно было максимально сбалансированным и полезным. Продукты, которые поставляются в учебные учреждения, должны соответствовать всем нормам. Приготовление пищи должно соответствовать установленным нормам. Нельзя кормить детей несвежими или вредными продуктами, это, кажется, знает каждый первоклассник. Но, к сожалению, халатность многих поставщиков и сотрудников, которые готовят еду в школах, приводит к тому, что дети часто травятся или не получают достаточного количества витаминов и других микроэлементов.
Особенности рациона деток в учебных заведениях
Организовывая систему питания в школах, важно учитывать не только пищевую ценность продуктов, но и особенности учеников. Так как на протяжении нахождения в школе детский организм постоянно растет и меняется, соответственно, должно меняться и питание. Для учеников младших классов пища будет несколько отличаться от той, которой будут кормить подростков. У них развивается опорно-двигательный аппарат. Соответственно, пища должна быть обогащена кальцием. Также формируется нервная и сосудисто-сердечная система, происходят изменения по половым признакам и гормональное развитие.
Школьники получают не только психологическую, но и физическую нагрузку. Поэтому им очень важно получать сбалансированное питание. Это поможет решить многие проблемы со здоровьем, которые часто возникают в подростковом возрасте. Помимо правильного питания в школе и дома, ребенка нужно научить самому его формировать. Подростки уже самостоятельно могут следить за своим рационом и не допускать употребления вредной пищи. Если ребенок видит, что в школе ему дают те продуты, которые не являются полезными, он должен обязательно рассказать об этом своим родителям. Те, в свою очередь, должны принять соответствующие меры.
Заключение
Питание - это основа существования всего живого. Данному вопросу нужно уделять особое внимание. Это позволит ощутить всю полноту жизни и надолго забыть о проблемах со здоровьем. Теперь вы знаете, какое питание должно быть у человека. Особенности рациона мы рассмотрели. Надеемся, что информация была вам полезна.
Человек, который хочет быть счастливым и желает почаще находиться в хорошем настроении должен помнить простую вещь....
Есть ТРИ вида пищи для Человека.
Вот список:
1. Пища для ТЕЛА. Она позволяет ТЕЛУ функционировать, осуществлять физическую деятельность, наполняет тело нужными веществами, элементами и т. п.
Если жестоко ограничить человека ТОЛЬКО этим видом пищи, он сойдёт с ума или превратится в человекоподобное животное.
Порой, в силу болезни, человек может полностью потерять способность мыслить и превратиться в эдакий «овощ», как иногда грубовато говорят. Он не будет в состоянии думать, чувствовать, испытывать эмоции, обслуживать себя, но ЕГО ТЕЛО будет живо, пока будет получать пищу для ТЕЛА.
Таким образом, пища для тела не может дать НИЧЕГО, только физическое СУЩЕСТВОВАНИЕ.
Пищи для тела недостаточно ДАЖЕ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ.
2. Пища для УМА. Она питает ИНТЕЛЛЕКТ человека. Это информация, знания, учёба - ВСЁ, ЧТО УЧИТ. Это то, что позволяет человеку чего-то добиваться в жизни, выполнять какую-то умственную деятельность. Такая пища питает РАЗУМ человека.
Именно ПИЩА ДЛЯ УМА - отличает всех прочих «homo» от «homo sapiens» - Человека Разумного.
Не потребляющий достаточно пищи для ума человек подобен дикарю.
Если не давать человеку знаний, он вырастет тупицей и неудачником, способным лишь на самую простую работу, где его будет легко заменить.
А тем, кого легко заменить - всегда платят мало.
Если человек будет потреблять мало пищи для ума, он будет бедным (хотя, деньги могут достаться ему случайно, так тоже бывает).
Впрочем, те, у которых ума мало, а сила есть - они тоже нужны для выполнения самой чёрной и простой работы.
Дети интуитивно чувствуют важность пищи для ума - они могут отказываться есть суп, но ни-ко-гда не прекращают задавать море вопросов и любопытничать. :-)
3. Пища для ЭМОЦИЙ (ЧУВСТВ) - то, что питает внутреннее состояние человека, его настроение.
Это то, что рождает в людях переживания, эмоции, какие-то душевные порывы, заставляет делать благородные поступки.
Пищей для эмоций могут быть разговоры, фильмы, книги, музыка, картины, наблюдение за другими и т. п. - ВСЁ, что вызывает эмоции и задевает чувства.
Пища для эмоций помогает ставить цели и достигать вершин.
Она заставляет не есть после шести.
Она требует уволиться из самоуважения.
Она питает долгие годы пути к успеху.
Даже когда человек умирает, и очевиден конец и тела и ума его, на мёртвом лице всегда остается какая-то эмоция, заметная всем.
Даже когда люди забывают как в точности выглядел кто-то, они всегда помнят связанные с ним ЭМОЦИИ.
Часто утверждают, что все три рода пищи одинаково важны для жизни, что и пища для тела, и пища для ума, и пища для эмоций - все это равно нужно для жизни.
Да, без пищи для тела, человек умрёт примерно через месяц. Но если в этот месяц у него будет пища для ума и для эмоций, он проживет этот месяц ЧЕЛОВЕКОМ.
Что двигало тем, кто говорил: «Умираю, но не сдаюсь!»? Его эмоции и чувства.
Что даёт мужчине на войне оставшаяся за его спиной семья? Пищу для эмоций, для чувств - любовь; пищу для ума: долг, понимание нужности защиты своего дома, понимание «Если не я, то кто?»
А какая пища движет теми, кто сдаёт кровь для незнакомых людей? Пища эмоций, души: эмпатия, сопереживание; и пища ума: ум, понимание важности этого дела.
А что движет «голодающими» для сброса веса? :-) Эмоции и жажда положительных эмоций от тех, кто будет восхищаться фигурой...
Выходит, пища для тела не самое главное?..
Без пищи для ума многие умудряются прожить половину жизни. В школе и ПТУ напитают кого-то минимумом знаний, натренируют выполнять несложную работу, а дальше - всю жизнь, как во сне выполняет «биоробот» привычную деятельность и живет свой «день сурка»: поспать-поесть-работа-дом-пиво-поспать...
Но именно пища для ума позволяет любому, ЛЮ-БО-МУ вырваться из самой безнадежной ситуации и измениться свою жизнь.
Да, именно новые знания позволяют людям МЕНЯТЬ свою жизнь и рвать в клочья «деньсурковое» существование!
Всё на свете возможно, если у человека есть знания и сила духа добиться своего!..
А СИЛА ДУХА -ЭТО ЧТО?
Умение осмелиться, сказать окружающим «ХВАТИТ!», умение не сдаваться и идти вперёд тогда, когда нет уже идти ни сил физических, ни огня душевного, СМЕЛОСТЬ И СИЛА ИЗМЕНИТЬ СВОЮ ЖИЗНЬ - ЧТО ЭТО?!
ЧТО ЭТО?!
ПРАВИЛЬНО!
Это ЭМОЦИИ!!
ЭТО ЧУВСТВА!!!
Что же питает их, эту самую мощную в мире силу?!.
Их питает пища для эмоций - пища для смелости, для отваги, для позитива и хорошего настроения!
Именно пища для эмоций - САМАЯ ГЛАВНАЯ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА ПИЩА!
Именно пища для эмоций делает человека ВЫШЕ других, как Человека.
Тонет корабль - один с боем выбивает себе место в шлюпке, второй уступает место ребенку.
Поступок второго делает его на голову выше первого.
И нет никакого значения, что занявший место в шлюпке имеет диплом Гарварда, а уступивший место ребенку закончил лишь среднюю школу. ВСЁ РАВНО - первый, всего лишь homo sapiens, человек разумный (в этой ситуации звучит как оскорбление, да?), а второй - он ВЫШЕ этого сапиенса, он человек ЧУВСТВУЮЩИЙ, homo sentiens.
Человек так устроен, что пища для эмоций нужна ему постоянно.
А потому, не потребляющий достаточно КАЧЕСТВЕННОЙ пищи для эмоций человек может часто находиться в плохом настроении, у него могут быть сложности в общении с другими людьми, его жизнь может складываться не так, как он хочет, он может начать скучать, ему захочется с кем-то поговорить.
Вот почему многие любят поболтать:-), вот почему успешные и богатые люди часто занимаются чем-то экстремальным, что даёт им достаточно эмоций для их большого успеха.
Сама суть человеческая ЗАСТАВЛЯЕТ искать эмоции - ведь прожить без них нельзя даже один день!
Если не обнимать грудничка, не брать его на руки - он умрёт. Да, были такие «опыты» в истории «человечества»...
Если не играть с собакой или котом - они заскучают, заболеют и... начнут играть сами с собой!
Именно потому те, кому не хватает любви, внимания и заботы - часто скандалят, кричат, спиваются или болеют.
Ведь эмоции - это самое важное для Жизни топливо!
Для ЖИЗНИ, а не существования, существовать можно и без них.
Эмоции - это топливо для действий и поступков!
Да, они не накормят, но зацепи эмоции - встанет голодный, что уже помирал, и покачиваясь, сжав зубы, матерясь и ненавидя весь мир, добудет-таки себе еду! :-)
Да, эмоции не согреют, но разжги огонь чувств в чьей-то душе, и переживания заставят замерзающего, уже смирившегося со смертью, подняться и дойти-таки до тепла. Может - чтобы спасти того, кому ещё хуже, а может, чтобы отомстить...
Да, эмоции не излечат болезнь, но раздуй тот огонек жизненного упрямства и непокорности судьбе, что теплится в каждом умирающем, и он заставит своё тело победить болезнь.
Люди могут месяцами голодать, ЕСЛИ ЕСТЬ НУЖНЫЕ ЭМОЦИИ.
Люди могут отправиться за тридевять земель за какой-то ерундой, ЕСЛИ ЕСТЬ НУЖНЫ ЭМОЦИИ.
Люди могут сделать то, что считалось невозможным, годами работать и сделать научное открытие, ЕСЛИ ЕСТЬ НУЖНЫЕ ЭМОЦИИ.
Если есть пища для эмоций - можно сделать ВСЁ! И уж тем более добыть пищу для своего тела и ума.
Именно поэтому мудрая природа сделала так, что без эмоций, без этой самой важной пищи человек долго не проживёт.
Вот и ищут люди постоянно пищу для эмоций, забывая, что как и телесная - эмоциональная еда бывает разная.
Человек есть то, что он ест.
Ешь плохую еду для тела - будет плохое тело.
Ешь здоровую - тело в прекрасной форме.
Ешь питание для культуристов - растут мышцы.
Так же и с пищей для ума...
И уж тем более так с пищей для эмоций.
ЧТО В СЕБЯ УПОТРЕБИЛ - ТЕМ И СТАЛ.
Как и с телесной пищей, подбирать подходящую «эмоциональную еду» сложнее, чем просто схватить и слопать то, что под рукой. :)
Вот почему вокруг так много простых «удовлетворителей в эмоциях»для ленивых и голодных.
Десятки миллионов пожирают телепередачи, где все орут друг на друга и вызывают у зрителя эмоции: «Ах! Она неправа! Ах! Он врёт! Ах! Как они могли!».
Знакомо? :-)
Самые голодные готовы даже скандалить с окружающими, только ДАЙТЕ ЭМОЦИЙ! Так получаются энергетические вампиры. Вот почему их проще игнорировать - если ты это не кормишь, это уйдет (хотя, бывают и голодные до эмоции «меня игнорируют», дураков много и все они такие разные-разные:-))
Вот почему так популярны сайты с картинками и смешные ролики:-), там все просто - эмоции можно «есть» самым простым способом.
Чем проще и примитивнее эмоция - тем больше найдется желающих «быстренько перекусить». :-)
Гамбургер и картошку фри едят руками, это проще и дешевле, чем поедание нормальной еды.
Так и с эмоциями. «Употребить» 20-минутный выпуск сериала «Не, ну чистА прикАлотсА» проще, чем «съесть» хороший фильм.
Конечно, нужна разнообразная пища, можно есть всё, если не объедаться, но...
Но, напомню бессмертное: ВСЁ МНЕ ДОЗВОЛЕНО, НО НЕ ВСЁ ПОЛЕЗНО, - так что не всё, что съедобно, стоит есть. :-)
Эмоции для человека важнее еды, воды и воздуха - это САМАЯ ВАЖНАЯ ПИЩА!
Люди в любом случае едят её, вопрос лишь в том - КАКУЮ ИМЕННО эмоциональную пищу они выбирают, чтобы удовлетворить свой ЧУВСТВЕННЫЙ ГОЛОД.
Да, «фаст-фуд» дешевле (а по телевизору вообще даром), но, напомню: ЧЕЛОВЕК, ЭТО ТО, ЧТО ОН ЕСТ!
Я устало писать.
И, написав такой текст не могу удержаться и не сказать: у нас осталось несколько коробок «Эмоциональной Еды» самого Высокого Класса!
Это Эмоциональная Пища МОЕГО приготовления.
Я предлагаю тебе пищу для эмоций, для силы духа, для чувств.
Да, я не единственный Кулинар, что готовит подобное кушанье, но, как и всем поварам, мне кажется;-), что я готовлю его... как-то... по-особенному;-).
На 1 900 рублей можно купить сколько-то колбасы, мяса, хлеба, картошки...
И, конечно, это очень важно, особенно для детей - тут нет сарказма, я серьезно.
Но... когда тебе будет плохо, вместо того, чтобы «заедать» проблемы, открой мой коробку с «эмоциональными пирожными», выбери на вкус, и съешь парочку.
Тебе полегчает, мы оба это знаем из опыта;-)
Когда тебе будет боязно - вместо таблетки успокоительного вновь открой мою коробку с «таблетками эмоционального оСмелина» и наполни себя такими чувствами, чтобы недоброжелатели от одного лишь вида твоего поджали хвосты.
Когда тебе всё обрыднет и ничего уже не будет хотеться, когда силы оставят тебя, вместо антидепрессантов вновь открой мою коробку с «питательными эмоциональными батончиками» и наполни душу верой в СЕБЯ!
ВЕРОЙ В ТЕБЯ!
Да, нужно кормить тело,
Но что оно стоит без эмоций?..
