Чай – стильный напиток, а это значит, что он вполне может стать модным веянием, о чем свидетельствует появление на рынке некоторых новых брендов, которые дарят потребителям новизну ощущений и вкусов. Все это так, и все же истинные гурманы и ценители чая отдают предпочтение лишь тем брендам и чайным домам, которые проверены временем, и качеству которых они могут безоговорочно доверять. Сегодня мы поговорим о лучших европейских чайных брендах с богатой историей и традициями.
Ирландия – страна «закоренелых» любителей чая, насладиться которым им помогает компания «Barry’s» — чайный дом, основанный в 1901 году и расположенный во втором по величине ирландском городе Корке. Лучшие европейские чайные бренды для гурманов и ценителей.Лучшие европейские чайные бренды для гурманов и ценителей. Производством и продажей чая занимается уже пять поколений семейства Бэрри, предлагая любителям лучшие сорта чая, выращенного на Цейлоне, в Кении и самом чайном районе Индии — Ассам.
Истинные ценители английского чая считают, что сорта, предлагаемые «Barry’s» наилучшим образом подходят для чаепития с молоком, без которого для англичан этот напиток почти немыслим. У «Barry’s» можно приобрести несколько десятков различных сортов как листового, так и пакетированного чая. «Barry’s» часто проводит для своих потребителей различные конкурсы и вечеринки. Бренд не остался в стороне и от такого знаменательного события, как выход на экраны новой версии «Алисы в стране чудес», чтобы дать возможность всем прочувствовать колорит чаепития в компании с Безумным Шляпником.
Открыв в 1886 году свой магазин и кондитерскую на Плас-де-ля-Мадлен в Париже, Огюст Фошон (August Fauchon) быстро приобрел славу одного из лучших гастрономических брендов Франции.
Если вы загляните в чайный отдел фирменного магазина «Fauchon», то обнаружите здесь около 60 наименований чая, который можно приобрести как на развес, так и в фирменных баночках и пакетах. У «Фашона» можно купить сорта с лучших чайных плантаций мира, некоторые смеси ароматизированных чаев являются эксклюзивными, например, смесь «Kee-Yu», здесь также покупают чай «Jungpana» с богатым персиковым ароматом, а также приходят за покупками любители чая «Darjeeling». Совершив покупку, в кафе при магазине можно насладиться необыкновенным десертом за чашечкой чая. Каждый день в магазине «Fauchon» проводится дегустация какого-нибудь нового чая, у тех, кто располагает временем и часто бывает в Париже, есть возможность попробовать ни один сорт элитного чая.
Kusmi
Особого внимания среди элитных чайных домов Европы заслуживает бренд, основанный нашим соотечественником Павлом Михайловичем Кузьмичевым в 1867 году в Санкт-Петербурге. В течение очень короткого времени Кузьмичев стал основным российским поставщиком чая, включая поставки для российского императорского двора. Лучшие европейские чайные бренды для гурманов и ценителей. После Октябрьской революции 1917 года Кузьмичев был вынужден покинуть Россию и обосноваться в Париже, где открыл чайный дом, который и сейчас носит его имя и пользуется большой популярностью.
Бренд «Kusmi» является одним из лучших чайных домов Европы. Фирма «Kusmi» предлагает удивительно ароматный чай как классических сортов черного, зеленого, красного и белого, так и травяные, фруктовые смеси и даже экзотику с цветами лотоса и водорослями. Для ароматизированных сортов используются только натуральные добавки, которые импортируются из Мадагаскара, Калабрии и Грасса. Многие чайные сорта изготавливаются по оригинальным рецептам начала прошлого века и носят поэтические названия «Князь Владимир», «Анастасия», «Тройка», «Самовар», «Трактир», «Санкт-Петербург». А чай «Зубровка» составлен из смеси китайского чая с привкусом, так называемой, бизоновой травы. Чай упакован в небольшие фирменные, очень красочно оформленные коробочки, которые выглядит как маленькие очаровательные сувениры. На протяжении почти 150 лет чайному дому «Kusmi» удается сохранять высокий уровень качества чая, а гламурный дизайн упаковки считается самым стильным не только в Европе, но и в мире.
Британский чайный дом «Fortnum and Mason» предлагает чай, который удовлетворит вкус даже самых взыскательных ценителей и чайных снобов. Лучшие европейские чайные бренды для гурманов и ценителей. С момента своего основания в 1707 году «Fortnum and Mason» является основным поставщиком чая для английской аристократии.
Каждый день толпы туристов британской столицы выстраиваются в длинную очередь, чтобы попасть в знаменитый чайный дом «Fortnum and Mason» (почти как в знаменитый универмаг «Harrod’s»), который также известен своим великолепным кафе. Англичане, французы, японцы, немцы и китайцы бродят между чайных полок, уставленных поразительными баночками с восхитительными сортами чая, выращенными на плантациях Индии, Цейлона и Китая и которые можно купить только здесь, в этом магазине на Пиккадилли. Такая эксклюзивность делает это место легендарным и заслуживает визита любого поклонника чая. А после покупки можно вкусить десерт с чашкой чая в кафе. Кстати, когда здесь бывают японцы и китайцы, то они обычно просят подать им тот чай, который предпочитает королева Елизавета II. Поговаривают, что Ее Величеству нравится «Earl Grey», к которому ей подают бисквиты. Фирменным чаем «Fortnum and Mason» считается «Fort Mason» — особая смесь с цветками апельсинового дерева. Это очень крепкий и своеобразный напиток, который с первого раза может не понравиться, но его обязательно нужно попробовать еще раз, отказаться от него стоит только после третьей попытки.
В Германии очень высоко ценится чайный дом «J. Eilles», основанный в 1873 году Йозефом Эйллесом (Joseph Eilles), которого считают родоначальником мюнхенской культуры чаепития. Йозеф Эйллес получил монаршее разрешение и стал поставщиком всей баварской аристократии, а также сформировал у своих соотечественников отменный и очень требовательный вкус.
Философия основателя до сих пор остается непререкаемой и не подвергается пересмотру. В фирменном магазине, открытом в 1927 году на Резиденс-штрассе в Мюнхене, прямо напротив здания Баварской национальной оперы, можно приобрести уникальные сорта чая, выращенные на лучших плантациях мира – черные сорта из Гималаев, Цейлона, Китая, Индонезии и Восточной Африки, а также лучшие смеси зеленого японского чая.
Парижский чайный дом «Betjeman and Barton» был основан в 1919 году в строгом соответствии с британскими традициями, но при этом с элементами французского стиля. Ежедневно у посетителей фирменного магазина на бульваре Малешерб есть возможность продегустировать не менее 200 сортов, упакованных в яркие контейнеры.
В парижском «Betjeman and Barton» есть сорта, которые невозможно отыскать больше нигде, так, например, принц Чарльз питает слабость к чаю с ароматом бергамота и цитрусовых под названием «Pouchine», который доставляют ему из Парижа.Здесь любители чая также могут приобрести уникальные аксессуары – коллекцию китайских чайных банок и шкатулок, изготовленных из редких пород дерева, ситечко, чайные ложечки и многое другое. К кулинарным изыскам чайного дома относятся помимо десертов редкие чайные желе.
Чайный дом «Mariage Frères» с его богатой историей можно назвать французским ответом британскому дому «Fortnum & Mason». Примерно в то же самое время (приблизительно 1850 год), когда Луи Виттон (Louis Vuitton) выпустил свой первый легендарный чемодан, тогда же братья Анри и Эдуард Марьяж (Henri & Edouard Mariage) начали импортировать во Францию чай.
Историческое здание фирменного магазина в четвертом административном округе Парижа с небольшим музеем при нем привлекает поклонников чая со всего мира. Здесь побывали такие знаменитости, как Элтон Джон (Elton John), Хью Грант (Hugh Grant) и Мадонна. При первом посещении магазина, когда вы стоите перед прилавком с 400 разновидностями чая, может слегка закружиться голова, а попросив «Earl Grey», вы, возможно, придете в замешательство, если вас спросят, какой из 60 разновидностей «Earl Grey» вы предпочитаете. В «Mariage Frères» посетителям предлагают и собственные смеси, особенно ароматизированные зеленые и белые чаи. Одной из первых была чайная смесь под названием «Marco Polo», ее создал нынешний президент компании Китти Ча Сангмани (Kitti Cha Sangmanee), приехавший в Париж из Таиланда еще очень молодым человеком и поступившим в чайный дом на службу. Его заинтересованность в деле и великолепное знание чая побудили наследницу – внучку Анри Марьяжа Марту – доверить ему высокий пост. Мастерство Сангмани столь велико, что многие чайные компании, пытавшиеся воспроизвести его композиции, смогли получить лишь то, что сопоставимо с копией картины художника, напечатанной на «Ксероксе».
Завершая рассказ о лучших чайных домах Европы, мы надеемся, что отправляясь в путешествие в названные города, вы найдете возможность заглянуть в фирменные магазинчики и привезти домой какой-нибудь удивительно редкий или любимый чай.
Материал представляет Компания «ТИГРЕЙТ»- ведущая российская компания- эксперт чайного рынка
Выбор образовательных программ похож на бронирование путешествия: мы покупаем что-то, что нельзя потрогать или почувствовать здесь и сейчас. Поэтому приходится прибегать к различным подсказкам, которые могут дать представление о том, что нас ждет. От наших клиентов, среди которых как владельцы бизнесов, так и наемные управленцы крупных и средних компаний, мы узнали о наиболее распространенных ошибках и разочарованиях, с которыми они сталкивались, выбирая программу Executive Education.
Хотя самыми известными программами для топ-менеджеров остаются программы Executive MBA , большинство руководителей предпочитают короткие (от одного-двух дней до нескольких недель) сфокусированные программы. Обычно в таких программах участвуют не молодые специалисты (как в программах МВА) или начинающие управленцы (как в программах ЕМВА), а профессионалы с существенным опытом. Их цель – не только поучиться у топовых преподавателей, но найти решение конкретных задач, обменявшись опытом с другими слушателями из разных стран, отраслей и бизнес-функций.
Наиболее широкий выбор программ Executive Education предлагают зарубежные бизнес-школы. Ежегодно их участниками становятся сотни тысяч топ-менеджеров и предпринимателей со всего мира. Слушатели из России пока еще только открывают для себя эту возможность. Тем важнее эффективно потратить бюджет и время, выделенное на обучение.
Многочисленные исследования показывают, что удовлетворенность прохождением курсов, разработанных специально для топ-менеджеров, испытывает только 50% участников. И, как свидетельствуют опрошенные нами эксперты, часто они должны винить в этом самих себя.
«Один мой друг учился на отличной программе в HBS / INSEAD / Columbia Business School и сказал, что это было потрясающе. Значит, мне тоже нужно! Что тут может быть не так?». Много что может оказаться не так.
Во-первых, насколько надежна рекомендация друга? Обучающие программы для топ-менеджмента – предприятие дорогое , и зачастую людям даже самим себе трудно признаться, что мог существовать более эффективный способ потратить время и деньги.
Во-вторых, была ли у вашего друга возможность сравнить ту программу со всеми другими возможными альтернативами? Потому что если такой возможности не было, откуда ему знать, что это был лучший вариант? Когда мы выбираем автомобиль, мы не ставим под сомнение качество продукции BMW . В реальности мы спрашиваем себя, есть ли у данной модели BMW преимущества перед аналогичной производства Mercedes Benz или Lexus .
Так зачем же как-то иначе подходить к выбору образовательных программ для топ-менеджмента? Трехдневный курс «Цифровой маркетинг: потребители, планирование, возврат на инвестиции» в Колумбийском университете вне всяких сомнений отличный. Но вопрос, который мы в действительности должны задать себе: лучше ли он, чем четырехдневный курс «Стратегии цифрового маркетинга для цифровой экономики» в Уортоне или еще с десяток других курсов по цифровому маркетингу в ведущих школах по всему миру.
Ну, и самое главное заключается в том, что ваш коллега или друг – это не вы. И велика вероятность, что ваши образовательные потребности сильно разнятся. То, что подошло им, совершенно необязательно должно подойти вам.
2. Выберу известный бренд
Фактор бренда важен. Бренды являются гарантией качества, и именно поэтому мы их так любим. Все, что предлагают Harvard Business School или Stanford Graduate School of Business не нуждается в дополнительных рекомендациях. Тем не менее, бренды могут вводить потенциальных клиентов в заблуждение. Нам часто кажется, что лучшие школы предлагают в любой области только самые качественные программы . Однако разнообразие курсов Executive Education увеличивается настолько быстро, что ни одна школа не может предложить все.
Даже если рассматривать предложения лучших двух, трех или даже десяти школ, выбор все равно неизбежно лимитирован. Зачем же искусственно ограничивать себя при наличии огромного количества программ в ведущих университетах мира? Это путь к тому, чтобы упустить тайные сокровища – уникальные курсы, обеспечивающие глубокое погружение в отраслевые и региональные темы. Например, курс по медицинскому маркетингу в бизнес-школе Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе. Или курс по лидерству в логистике, предлагаемый канадской бизнес-школой Schulich . Или курс по финансовому учету в глобальном нефтегазовом бизнесе от школы Университета Техаса в Остине.
Более того, никто не может быть первым абсолютно во всем. ФК «Барселона» может быть лучшей в мире футбольной командой, но это совершенно не означает, что каждый игрок этой команды – лучший в мире игрок на данной позиции в каждый момент времени. Та же логика применима к университетам и другим организациям, предлагающим образовательные программы. Естественно, любой курс в INSEAD или IMD хорош. Некоторые из их курсов даже могут быть лучшими в мире. Но это не значит, что похожие курсы в Колумбийском университете или Беркли в чем-то им уступают.
Например, если вы ищете что-то не настолько узкоспециализированное, как курс по цифровым инновациям в турбизнесе от испанской Школы бизнеса IE , вариантов, скорее всего, будет много, и оптимальный не всегда будет очевиден. Самоограничение выбора фактором бренда повышает ваши риски переплатить, дальше уехать или ждать начала обучения дольше, чем хотелось бы.
3. Я привык ориентироваться на цену
Стоимость редко напрямую связана с качеством самой программы. В большей степени на нее влияет общая ценовая политика школы, и в некоторых случаях маркетинговая стратегия данной конкретной программы. Если взять американские школы, в большинстве случаев день обучения на любой программе в одной и той же школе стоит одинаково. Например, если стоимость одного дня составляет $2000, то трехдневная программа будет стоить $6000, а пятидневная – $10 тыс. И хотя программы разнятся по ценам, в большинстве школ они будут варьироваться в диапазоне $1000-2000 в день. Такая арифметика справедлива для любой школы из топ-50, за исключением самых дорогих. Возможны небольшие отклонения в рамках одной и той же школы, но они никоим образом не являются отражением качества самой программы.
Правда, иногда цены на программы все же бывают существенно выше средних цен по школе. Например, в Уортоне программа «Академия СЕО» стоит $20 тыс. всего за два дня обучения. Однако столь высокую стоимость правильнее было бы рассматривать как маркетинговый инструмент, призванный подчеркнуть эксклюзивность самой программы. Очень дорогая программа действительно может быть прекрасной, но этот вывод нужно делать явно исходя не из ее стоимости.
Выбирать самую дешевую программу, потому что она дешевле – еще более серьезная ошибка. Самая дорогая составляющая управленческого образования – это время самого топ-менеджера, или, иными словами, стоимость упущенной выгоды. Время топ-менеджеров бесценно, его трата – крайне дорогостоящая и для компаний, и для самих управленцев. Только получение наиболее ценных и применимых навыков и знаний в обмен на такую инвестицию может быть разумной стратегией. Экономия нескольких сотен или даже тысяч долларов на обучающей программе только кажется хорошей стратегией по сокращению затрат, а на деле может оказаться вообще напрасной, если в итоге программа не создаст участнику ожидаемую ценность.
4. Пойду к звездному профессору
Выбор программы только потому, что ее ведет звездный преподаватель , – это относительно новая практика, которая становится значимым трендом. Естественно, учиться у гуру глобального менеджмента престижно и интересно. В конце концов, эти преподаватели не просто так стали рок-звездами индустрии: они пишут бестселлеры, обучают целые поколения успешных бизнесменов и разрабатывают концепции, которые выводят понимание бизнеса на качественно новый уровень. Так что же может быть не так с обучением у таких людей? Ничего, если ваша реальная цель – узнать из первых рук о конкретной концепции, придуманной именно этим профессором (и затем хвастаться этим до конца жизни).
Тем не менее, одного лишь имени недостаточно, чтобы опыт, полученный в аудитории, был максимально продуктивным. Продуманная и инновационная структура курса, обмен опытом с другими участниками, глубокие и информативные обучающие материалы – все это важные компоненты образования топ-менеджера. Пожертвовать ими только ради того, чтобы попасть в класс к знаменитости – не самый эффективный способ потратить время. Кроме того, велика вероятность, что вы окажетесь в классе с людьми, которые разделяют эту «философию фан-клуба». В этом в целом нет ничего плохого, но если они пришли, чтобы просто увидеть своего кумира, вы, вероятнее всего, особо ничему у них не научитесь.
Это не означает, что нужно намеренно искать курсы с наименее опытным преподавательским составом. Естественно, нет! Просто избегайте ошибки игнорирования темы, структуры курса, профилей участников и других немаловажных факторов в процессе принятия решения.
5. Главное – знания. Что с ними делать – потом разберусь
Одна из самых распространенных ошибок – отсутствие точной цели, которой необходимо достичь с помощью образовательной программы. Обучение для руководителя – это уникальный и увлекательный опыт: возможность побыть вне офиса, познакомиться с интересными и выдающимися людьми, узнать и обсудить что-то новое. Но если цель приобретения этого опыта сформулирована расплывчато, со временем слушатель курса может вдруг осознать, что скорее принял участие в образовательной игре, нежели получил образование.
Напротив, если новые знания связаны с насущной бизнес-необходимостью и ставятся в приоритет, то обучение выведет руководителя на совершенно новый уровень развития.
Это далеко не полный список ошибок, которые топ-менеджеры допускают, выбирая управленческие курсы в известных зарубежных школах. Но преодоление этих пяти гарантирует радикальное улучшение качества обучения!
Крупные компании часто меняют названия одних и тех же товаров для разных стран. Если вы окажетесь в поисках того или иного продукта будучи в другой стране, то знайте, что искомое может прятаться под другим именем.
Предлагаем вам узнать, какие всемирно известные бренды меняют названия своих продуктов.
Бургер Кинг
Первый Burger King появился в США в 1954 году, и с тех пор бренд начал открывать новые рестораны во всем мире. Тем не менее, перед выходом на австралийский рынок, руководители компании выяснили, что уже существует бренд с таким же именем. Поэтому Burger King изобрел новое имя для Австралии: Голодный Джек.
Axe
Компания Unilever основала Axe во Франции в 1983 году, но в некоторых странах название было уже занято другими брендами. Кроме того, в англоязычных странах, это название никак не вяжется с парфюмерией, так как дословно Axe переводится как топор. Для того, чтобы распространять продукцию в Великобритании, Ирландии, Австралии, Новой Зеландии и Китае, компания приняла имя Lynx.
Danone
Danone была основана испанским фармацевтом Исааком Карассо. Название он дал в честь сына Даниэля, у которого в семье было прозвище Danone. При выходе на рынок США, руководители компании решили сделать бренд более американским, так как прежнее название неправильно произносилось американцами, которые разделили его на два слова Dan и One.
Rexona
Так же, как Axe, Rexona является торговой маркой компании Unilever. В Великобритании, бренд известен как Sure, в США - Degree, в Японии - Rexena, а в Южной Африке - Shield.
Mr. Clean
Рекордсмен по количеству переименований - бренд Mr. Clean. Почти в каждой крупной стране, это моющее средство имеет свое собственное имя. Вот лишь некоторые из них: Mr. Clean (США, Канада), Meister Proper (Германия), Monsieur Propre (Франция), Maestro Limpio (Мексика и Латинская Америка), Maestro Limpio (Италия) и Мистер Проппер (Россия). В Великобритании и Ирландии его просто называют Flash.
Crest
Procter & Gamble производит зубную пасту Crest с 1955 года. В Германии, Польше, Болгарии, Украине, России и некоторых других странах оно имеет другое название: Бленд-а-мед.
Dove
Вы можете купить шоколад Дав в большинстве стран по всему миру, но тот же самый продукт в Великобритании, Египте, Индии и называются Galaxy.
Twix
Этот шоколад первоначально назывался Raider и впервые был выпущен в Великобритании в 1967 г. В 1979 году продукт был импортирован в США под названием Twix. Тем не менее, во многих европейских странах, он по-прежнему продается под торговой маркой Raider.
Lay"s
Walkers появились в Великобритании в 1948 г. В 1989 году PepsiCo, производитель чипсов Lay, купил Walkers. После этого упаковка изменила дизайн, но в Британии название сохранилось.
25.10.2016
Вопрос, почему люди покупают брендовые товары, бьет прямо в сердце общества потребления. Вот если бы знать наверняка, тогда было бы ясно, как переориентировать население на вечные ценности, но пока все это только догадки. И все же попытаемся ответить на этот злободневный вопрос.
Брендовые товары, как престиж
Люди покупают брендовые товары, потому что это престижно. Само понятие престижа условно. Более того, оно делает людей управляемыми. В массе человек подчиняется не разуму, а чувству, эмоциям, поэтому возникает столько проблем. Например, в подростковом сообществе принято ходить в шапках определенной фирмы, а если человек предпочитает головной убор другого производителя, то он автоматически попадает в касту «неприкасаемых». Сколько в таком поведении смысла с точки зрения разума? Очевидно, немного.
Поэтому первый ответ на вопрос, почему люди покупают брендовые товары - чтобы не выделяться и, возможно, чтобы снискать расположение важных для человека людей.
Не надо думать, что подобная система ценностей царит только в сообществе подростков. На Россию оказывают мощное влияние западные вкусы и установления, поэтому идея иерархии теперь не чужда и нашей стране. А вещи, которыми человек обладает, ясно показывают, на какой ступени «развития» он находится. Расчет простой: чем больше у человека брендовых вещей, тем он лучше.
Брендовые товары, как приобщение к глобализации
Во всем виновата глобализация. Трудно спорить с тем, что человек одинок. Для побега из ада собственной субъективности все средства хороши. Можно посчитать парадоксальным, но люди покупают брендовые товары, чтобы не чувствовать себя такими покинутыми. Например, реклама гласит: «Вот эту футболку носит сам Брэд Питт!» Разве человеку не хочется приобщиться? Конечно, хочется, что за вопрос?!
И вот человек покупает эту футболку и чувствует себя гораздо лучше, но не долго. А все потому, что у Питта есть еще много других благ западной цивилизации, а у господина Петрова из русской глубинки только копия футболки известного актера. Неудивительно, что Петров снова погружается в тоску. Но ведь какое-то время он все-таки был счастлив.
Брендовые товары, как видимость счастья
Человек хочет купить порцию счастья. Этот пункт органично связан с предыдущим, можно сказать, что это более общий вывод из него. Женщина покупает новое платье и в момент покупки ей кажется, что все ее мечты сбылись, и вообще она на вершине блаженства, но проходит неделя, и снова жизнь затягивается серостью. А все потому, что дело было не в платье, человек хотел купить себе немного счастья.
Но подобное предприятие, как правило, терпит фиаско, потому что удовлетворенность лежит внутри человека, а не вовне. Если нет внутри покоя, то потребительская лихорадка дает только временное облегчение. Вообще, если человек несчастлив или чем-то озабочен, то жизнь воспринимается им как болезнь и тяжкое бремя, в таком беспросветном существовании только мелкие радости имеют значение.
Не надо думать, что брендовые вещи покупают из-за качества в то время, когда вся одежда шьется на одних и тех же китайских фабриках, разумеется, с соблюдением технологии, и все же не стоит обольщаться. Брендовые вещи - это символ чего-то иного, они не представляют ценности сами по себе.
