Любите бисквиты, но не умеете их печь? Попробуйте приготовить бисквит в хлебопечке. Тесто состоит из простых ингредиентов, а готовое изделие получается очень пышным и легким. Такие бисквитные коржи можно использовать для дальнейшего приготовления различных десертов, тортов, пирожных.

Ингредиенты для приготовления бисквита в хлебопечке

• 350 грамм пшеничной муки
• 5 яиц
• 50 грамм сахара
• 3 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка бренди или коньяка
• щепотка соли
• 40 грамм меда
• 100 грамм сахарной пудры
• 30 грамм маковых зерен
• 100 грамм дробленых грецких орехов

Процесс приготовления

Обязательно просеиваем муку для обогащения ее кислородом. Белки отделяем от желтков и отправляем в холодильник. Яичные желтки добела растираем с сахаром и постепенно вводим сливочное масло (предварительно распущенное на водяной бане), подогретое молоко, бренди, муку. Взбитые с солью белки добавляем в тесто, после чего сразу же переливаем его в хлебопечку. В режиме «Выпечка» готовим в течение одного часа. Мак на 5 минут заливаем кипятком. Слив воду, перемешиваем его с медом и орехами. Остывший бисквит разрезаем вдоль, каждую часть смазываем медовой смесью и складываем в виде торта.

Традиционно бисквит готовится в духовом шкафу. В последнее время хозяйки начали делать в мультиварке, но вот в хлебопечке – настоящая редкость. Сегодня мы решили показать вам, что в этом нет ничего страшного, и если у вас есть ХП, обязательно используйте ее для приготовления бисквита.

Основной рецепт

Самый простой вариант, который подойдет для абсолютно любого десерта. Получается высоким, пышным, мягким и очень нежным.

Как приготовить:

Совет: чтобы белки лучше взбивались, добавьте щепотку соли.

Бисквит с прослойкой ягод в хлебопечке

Кому-то бисквиты кажутся слишком простыми и скучными. По этому случаю у нас есть рецепт бисквита с малиновой прослойкой. Очень ярко, вкусно и необычно!

Как приготовить:

1. Малину переберите, выбросьте всю поврежденную.
2. Яйца по традиции поделите в разные емкости, обязательно в чистые.
3. Сахар поделите на две части. Одну добавьте к желткам, другую - к белкам.
4. Взбейте сначала белки до стоячих пиков.
5. Затем займитесь желтками и взбивайте, пока те не вырастут в три раза и не станут белыми.
6. После этого белки аккуратно введите в желтки, перемешивая массу лопаткой.
7. Муку соедините с ванилином и поэтапно введите в яичную массу.
8. Когда тесто станет однородным, залейте половину в хлебопечку.
9. Распределите его и выложите сверху малину.
10. Поместите сверху остатки теста и разровняйте.
11. Запекайте до готовности.

Совет: после того как прозвучит сигнал, подождите еще четверть часа, только потом открывайте крышку.

Бисквитный торт с кофейным кремом

Не просто бисквит, а полноценный торт с невероятным кремом на основе настоящего шоколада и кофе. Так вкусно, что можно подавать к празднику.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
темный шоколад	70 г
соль	2 щепоти
маргарин	50 г
мука	200 г
сливочное масло	0,1 кг
сахар	0,2 кг
пудра сахара	115 г
какао	50 г
растворимый кофе	5 г
яйца	3 шт.
Время приготовления: 50 минут	Калорийность на 100 грамм: 404 ккал

Как приготовить:

1. Яйца разбейте в глубокую миску.
2. Взбейте их венчиком в легкую, пышную пену.
3. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока кристаллы не растворятся.
4. После этого всыпьте соль, частями введите муку, продолжая взбивать.
5. Форму хлебопечки смажьте маргарином и вылейте в нее тесто.
6. Распределите его и готовьте в режиме бисквита.
7. Для крема предварительно достаньте масло.
8. Раскройте его и дайте нагреться до комнатной температуры, стать мягким.
9. Нарежьте его и поместите в высокую емкость.
10. С помощью венчика или миксера взбивайте до пышности на протяжении пяти минут.
11. Частями добавьте какао, доводя массу до однородности.
12. Поэтапно введите сахарную пудру.
13. Шоколад мелко порубите или оставьте как есть, если у вас шоколадные капли.
14. Растопите его до однородности на водяной бане.
15. Когда масляная масса станет идеально однородной, влейте к ней шоколад и добавьте кофе.
16. Тщательно перемешайте все и уберите в холодильник для «закрепления» хотя бы на двадцать минут.
17. Готовый бисквит достаньте и дайте ему полностью остыть.
18. Затем разрежьте острым ножом на необходимое количество коржей.
19. Каждый из них смажьте кремом, собирая торт слоями.
20. Остатки крема оставьте на бока и верх.
21. Готовый торт уберите в холодильник на всю ночь для пропитки.

Совет: чтобы торт был достаточно влажным, используйте пропитку.

Шоколадный бисквит в хлебопечке

Для любителей классики еще один простой вариант – обычный бисквит с добавлением какао. Можно есть просто так, а можно использовать для какого-нибудь десерта.

Как приготовить:

1. Яйца разбейте в миску, добавьте сахар.
2. Взбейте миксером в пышную, легкую пену.
3. Муку соедините с какао и разрыхлителем.
4. Пропустите массу через сито несколько раз.
5. Добавьте сухую смесь к яичной и аккуратно перемешайте.
6. Ведерко хлебопечки смажьте маслом и вылейте туда тесто.
7. Закройте крышку и готовьте бисквит в соответствующем режиме.

Совет: вместо какао можно использовать растопленный шоколад.

Выпечка с кремом из сгущенного молока

Крем, который любят все! Он прост, так как состоит всего из двух ингредиентов. Если вы никогда прежде о нем не слышали, пробуйте немедленно!

Как приготовить:

1. Яйца для приготовления бисквита, как и обычно, поделите.
2. Одну половину сахара отправьте к желткам, а вторую - к белкам.
3. Желтки взбейте так, чтобы они стали белыми и увеличились в объеме.
4. Затем обязательно чистым венчиком взбейте белки до пиков.
5. Соедините обе массы между собой, но аккуратно, поддевая лопаткой.
6. Разрыхлитель введите в муку, перемешайте.
7. Далее сухую смесь частями введите к яйцам, вымешивая компоненты до состояния идеального гладкого теста.
8. Чашу хлебопечки смажьте маргарином.
9. Вылейте в нее тесто и готовьте его до золотого цвета в режиме сладкой выпечки.
10. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и раскройте, чтобы оно успело нагреться до комнатной температуры.
11. Нарежьте его и поместите в глубокую емкость.
12. Добавьте ванилин и взбейте массу до пышного состояния.
13. Далее влейте сгущенное молоко и продолжайте взбивать.
14. В конце введите ликер и доведите до однородного состояния.
15. Готовый бисквит остудите и разрежьте на три коржа.
16. Соберите торт, промазывая каждый корж кремом.
17. Оставьте немного на бока и верх, затем уберите торт для пропитки.

Совет: можно использовать как белую сгущенку, так и вареную.

Приготовление бананового пирога с ванильным муссом

Пусть в этом рецепте требуется большое количество ингредиентов, но он не такой сложный, как кажется на первый взгляд. Пышные банановые коржи прячут в себе божественный крем с добавлением ванили, это стоит приготовить!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сахар	0,4 кг
сливочный сыр	500 г
молоко	120 мл
сода	5 г
сахарная пудра	50 г
бананы	2 шт.
мука	245 г
33% сливки	290 мл
яйца	2 шт.
разрыхлитель	10 г
ванилин	2 г
какао	70 г
растительное масло	120 мл
соль	2 щепоти
сливочное масло	20 г
ваниль	1 стручок
Время приготовления: 65 минут	Калорийность на 100 грамм: 270 ккал

Как приготовить:

1. Для начала соедините сахар, соду, разрыхлитель, ванилин, какао и соль.
2. Все перемешайте и введите муку через сито.
3. Снова смешайте все лопаткой или венчиком.
4. В соседнюю миску налейте молоко, добавьте яйца и растительное масло.
5. Бананы очистите и отправьте в блендер.
6. Взбейте их до состояния пюре и влейте к последним ингредиентам.
7. Соедините их между собой и введите в мучную массу.
8. С помощью миксера доведите все составляющие до консистенции однородного теста.
9. Емкость для выпекания хлеба смажьте маслом.
10. Вылейте тесто и готовьте в режиме бисквита.
11. За это время подготовьте крем: для начала холодные сливки вылейте в высокую чашу.
12. Добавьте к ним пудру и взбейте компоненты до плотной текстуры.
13. Сливочный сыр добавьте сюда же.
14. Ваниль разрежьте вдоль и достаньте кончиком ножа все семена.
15. Отправьте их к сливкам и взбейте всю массу до однородности.
16. Готовый бисквит достаньте и остудите, нарежьте на коржи.
17. Соберите торт, промазывая каждый корж подготовленным кремом.
18. Бока и верх тоже смажьте, а после этого уберите торт в холодильник.

Совет: вместе свежей ванили в крем можно добавить эссенцию.

Очень часто во время приготовления торта возникает множество вопросов о том, как же его украсить, как декорировать лучше? К счастью, сегодня существуют миллионы вариантов, и сейчас мы поделимся самыми популярными из них.

Если затронуть классику, то можно использовать шоколадный ганаш – капельки, которые стекают по бокам торта. Заменить можно более дешевым вариантом – глазурью. Можно использовать самые разные декоративные присыпки, бусины и все тому подобное.

Сейчас модно декорировать десерт шоколадными сферами, пирожными, макарунами, конфетами, батончиками, леденцами. Из тренда не выходят и живые цветы: большие, яркие, необычные!

Возвращаясь к классике, нельзя не вспомнить о свежих ягодах и фруктах. Их можно присыпать пищевым золотом, окунуть в карамель и пр. То же самое касается и орехов, которые к тому же можно еще и карамелизировать.

Что касается подачи готового десерта, то тут все выглядит еще аппетитнее! Подавать ломтик торта можно с шариком мороженого, взбитыми сливками. Если брать что-то более современное, то можно полить кусочек выпечки соленой карамелью, шоколадным кремом или вообще подать его с ванильным пудингом.

В ту же тарелку можно положить горсть свежих ягод, которые сделают десерт еще красивее и аппетитнее. чаще всего с этой целью берут голубику, клубнику или малину.

Все вкусы приведены в качестве примеров, и вы можете менять их под себя и свои предпочтения. Все гениальное – просто!

Бисквит – это хорошая основа для потрясающего десерта. Хлебопечка – инструмент для приготовления, который точно справится со своей задачей. Наши рецепты проверены, так что не бойтесь рисковать. Ведь кто не рискует, то не пьет шампанского!

Традиционно бисквит готовится в духовом шкафу. В последнее время хозяйки начали делать в мультиварке, но вот в хлебопечке – настоящая редкость. Сегодня мы решили показать вам, что в этом нет ничего страшного, и если у вас есть ХП, обязательно используйте ее для приготовления бисквита.

Основной рецепт

Самый простой вариант, который подойдет для абсолютно любого десерта. Получается высоким, пышным, мягким и очень нежным.

Как приготовить:

Совет: чтобы белки лучше взбивались, добавьте щепотку соли.

Бисквит с прослойкой ягод в хлебопечке

Кому-то бисквиты кажутся слишком простыми и скучными. По этому случаю у нас есть рецепт бисквита с малиновой прослойкой. Очень ярко, вкусно и необычно!

Как приготовить:

1. Малину переберите, выбросьте всю поврежденную.
2. Яйца по традиции поделите в разные емкости, обязательно в чистые.
3. Сахар поделите на две части. Одну добавьте к желткам, другую - к белкам.
4. Взбейте сначала белки до стоячих пиков.
5. Затем займитесь желтками и взбивайте, пока те не вырастут в три раза и не станут белыми.
6. После этого белки аккуратно введите в желтки, перемешивая массу лопаткой.
7. Муку соедините с ванилином и поэтапно введите в яичную массу.
8. Когда тесто станет однородным, залейте половину в хлебопечку.
9. Распределите его и выложите сверху малину.
10. Поместите сверху остатки теста и разровняйте.
11. Запекайте до готовности.

Совет: после того как прозвучит сигнал, подождите еще четверть часа, только потом открывайте крышку.

Бисквитный торт с кофейным кремом

Не просто бисквит, а полноценный торт с невероятным кремом на основе настоящего шоколада и кофе. Так вкусно, что можно подавать к празднику.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
темный шоколад	70 г
соль	2 щепоти
маргарин	50 г
мука	200 г
сливочное масло	0,1 кг
сахар	0,2 кг
пудра сахара	115 г
какао	50 г
растворимый кофе	5 г
яйца	3 шт.
Время приготовления: 50 минут	Калорийность на 100 грамм: 404 ккал

Как приготовить:

1. Яйца разбейте в глубокую миску.
2. Взбейте их венчиком в легкую, пышную пену.
3. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока кристаллы не растворятся.
4. После этого всыпьте соль, частями введите муку, продолжая взбивать.
5. Форму хлебопечки смажьте маргарином и вылейте в нее тесто.
6. Распределите его и готовьте в режиме бисквита.
7. Для крема предварительно достаньте масло.
8. Раскройте его и дайте нагреться до комнатной температуры, стать мягким.
9. Нарежьте его и поместите в высокую емкость.
10. С помощью венчика или миксера взбивайте до пышности на протяжении пяти минут.
11. Частями добавьте какао, доводя массу до однородности.
12. Поэтапно введите сахарную пудру.
13. Шоколад мелко порубите или оставьте как есть, если у вас шоколадные капли.
14. Растопите его до однородности на водяной бане.
15. Когда масляная масса станет идеально однородной, влейте к ней шоколад и добавьте кофе.
16. Тщательно перемешайте все и уберите в холодильник для «закрепления» хотя бы на двадцать минут.
17. Готовый бисквит достаньте и дайте ему полностью остыть.
18. Затем разрежьте острым ножом на необходимое количество коржей.
19. Каждый из них смажьте кремом, собирая торт слоями.
20. Остатки крема оставьте на бока и верх.
21. Готовый торт уберите в холодильник на всю ночь для пропитки.

Совет: чтобы торт был достаточно влажным, используйте пропитку.

Шоколадный бисквит в хлебопечке

Для любителей классики еще один простой вариант – обычный бисквит с добавлением какао. Можно есть просто так, а можно использовать для какого-нибудь десерта.

Как приготовить:

1. Яйца разбейте в миску, добавьте сахар.
2. Взбейте миксером в пышную, легкую пену.
3. Муку соедините с какао и разрыхлителем.
4. Пропустите массу через сито несколько раз.
5. Добавьте сухую смесь к яичной и аккуратно перемешайте.
6. Ведерко хлебопечки смажьте маслом и вылейте туда тесто.
7. Закройте крышку и готовьте бисквит в соответствующем режиме.

Совет: вместо какао можно использовать растопленный шоколад.

Выпечка с кремом из сгущенного молока

Крем, который любят все! Он прост, так как состоит всего из двух ингредиентов. Если вы никогда прежде о нем не слышали, пробуйте немедленно!

Как приготовить:

1. Яйца для приготовления бисквита, как и обычно, поделите.
2. Одну половину сахара отправьте к желткам, а вторую - к белкам.
3. Желтки взбейте так, чтобы они стали белыми и увеличились в объеме.
4. Затем обязательно чистым венчиком взбейте белки до пиков.
5. Соедините обе массы между собой, но аккуратно, поддевая лопаткой.
6. Разрыхлитель введите в муку, перемешайте.
7. Далее сухую смесь частями введите к яйцам, вымешивая компоненты до состояния идеального гладкого теста.
8. Чашу хлебопечки смажьте маргарином.
9. Вылейте в нее тесто и готовьте его до золотого цвета в режиме сладкой выпечки.
10. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и раскройте, чтобы оно успело нагреться до комнатной температуры.
11. Нарежьте его и поместите в глубокую емкость.
12. Добавьте ванилин и взбейте массу до пышного состояния.
13. Далее влейте сгущенное молоко и продолжайте взбивать.
14. В конце введите ликер и доведите до однородного состояния.
15. Готовый бисквит остудите и разрежьте на три коржа.
16. Соберите торт, промазывая каждый корж кремом.
17. Оставьте немного на бока и верх, затем уберите торт для пропитки.

Совет: можно использовать как белую сгущенку, так и вареную.

Итак, в первую очередь, как и всегда при приготовлении выпечки, просеиваем муку. Для бисквита это даже более актуально, чем для других видов теста - если мука хорошенько обогатится кислородом, бисквит получится пышным и высоким.

Рецепт:
1. Отделяем желтки от белков. Стараемся сделать это как можно более аккуратно - для этого берем охлажденные яйца и пользуемся отдельной посудой. Если чисто отделить белок не получилось - не кладите его в общую миску с белками, лучше оставьте «на потом» для приготовления менее требовательных блюд.
2. Желтки взбиваем с сахарной пудрой до белого цвета. Лучше и проще, конечно, миксером. Когда желтки увеличатся в объеме в два, а то и три раза - перестаем взбивать.
3. Теперь дело за белками - их тоже растираем вручную или миксером в крепкую пену. Без сахара! А вот щепотку соли добавьте - собьются лучше. Да, и не забудьте протереть миску салфеткой, смоченной в уксусе или лимонном соке!
4. Взбитые белки вводим в желтковую массу, тщательно перемешиваем.
5. А теперь добавляем муку, разрыхлитель, корицу и ваниль, продолжая мешать, мешать и мешать - уже не интенсивно, а очень ласково и осторожно.
6. Получившееся жидкое однородное тесто переливаем в смазанную маслом чашу хлебопечки и включаем режим «Бисквит» (если нет такого, воспользуйтесь другим режимом для сладкой выпечки).
7. Старайтесь не трясти и не двигать хлебопечку во время выпекания. Как только прозвучит звуковой сигнал - откройте ее и посмотрите, что получилось. Бисквит пышный, румяный и упругий? Значит, вы все сделали правильно! Остудите бисквит, порежьте на коржи или порционные кусочки и подавайте с любым вареньем, кремом и т.д. Приятного чаепития!;)

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 1 Стакан
• Сахарная пудра - 1,2 Стакана
• Яйца - 10 Штук
• Разрыхлитель теста - 1 Чайная ложка
• Ванильный сахар - 1 Чайная ложка
• Корица - 0,5 Чайных ложки

Основные ингредиенты:
Мука и тесто, Бисквитное тесто

Примечание:
Наверняка Вы не просто так забрели на эту web страничку. Вы хотели бы знать, как приготовить "Бисквит в хлебопечке". Простой рецепт приготовления этого блюда, однако классические составляющие указанных продуктов всегда можно подменить под собственный вкус. Это всеми любимое блюдо, и его приготовление принесёт домашний уют и тепло в ваши дома. Понять, как приготовить "Бисквит в хлебопечке" на домашней кхне, Вам поможет подробнейшее описание каждого действия с фото. Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему свою оценку и напишите ваш коментарий для автора. Примите на заметку, что нужно считать калорийность каждого изготовляемого блюда, и тогда кулинария станет не просто способом вкусно поесть, но и поможет заботиться о вашем здоровье и фигуре.

Описание:
Бисквитное тесто идеально подходит для приготовления домашних тортов, пирожных и других десертов. Как сделать бисквит в хлебопечке? Легче, чем обычным способом, уверяю!

Количество порций:
7

Время приготовления:
2 ч. 0 мин

time_pt:
PT120M

Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!

ХЛЕБОПЕЧКА: 3 РЕЦЕПТА бисквита в хлебопечке

РЕЦЕПТ №1
Ингредиенты для приготовления:

350 грамм пшеничной муки
5 яиц
50 грамм сахара
3 столовые ложки молока
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка бренди или коньяка

Щепотка соли
400 грамм меда
100 грамм сахарной пудры
30 грамм маковых зерен
100 грамм дробленых грецких орехов

Процесс приготовления:

Обязательно просеиваем муку для обогащения ее кислородом.
Белки отделяем от желтков и отправляем в холодильник.

Яичные желтки добела растираем с сахаром и постепенно вводим сливочное масло (предварительно распущенное на водяной бане), подогретое молоко, бренди, муку.
Взбитые с солью белки добавляем в тесто, после чего сразу же переливаем его в хлебопечку.
В режиме «Выпечка» готовим в течение одного часа.

Мак на 5 минут заливаем кипятком. Слив воду, перемешиваем его с медом и орехами. Остывший бисквит разрезаем вдоль, каждую часть смазываем медовой смесью и складываем в виде торта.

РЕЦЕПТ №2

Бисквитное тесто идеально подходит для приготовления домашних тортов, пирожных и других десертов. Как сделать бисквит в хлебопечке? Легче, чем обычным способом, уверяю!

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1 Стакан
Сахарная пудра - 1,2 Стакана
Яйца - 10 Штук
Разрыхлитель теста - 1 Чайная ложка
Ванильный сахар - 1 Чайная ложка
Корица - 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 7-8

Описание приготовления:
Итак, в первую очередь, как и всегда при приготовлении выпечки, просеиваем муку. Для бисквита это даже более актуально, чем для других видов теста - если мука хорошенько обогатится кислородом, бисквит получится пышным и высоким.

Рецепт:
1. Отделяем желтки от белков. Стараемся сделать это как можно более аккуратно - для этого берем охлажденные яйца и пользуемся отдельной посудой. Если чисто отделить белок не получилось - не кладите его в общую миску с белками, лучше оставьте «на потом» для приготовления менее требовательных блюд.
2. Желтки взбиваем с сахарной пудрой до белого цвета. Лучше и проще, конечно, миксером. Когда желтки увеличатся в объеме в два, а то и три раза - перестаем взбивать.
3. Теперь дело за белками - их тоже растираем вручную или миксером в крепкую пену. Без сахара! А вот щепотку соли добавьте - собьются лучше. Да, и не забудьте протереть миску салфеткой, смоченной в уксусе или лимонном соке!
4. Взбитые белки вводим в желтковую массу, тщательно перемешиваем.
5. А теперь добавляем муку, разрыхлитель, корицу и ваниль, продолжая мешать, мешать и мешать - уже не интенсивно, а очень ласково и осторожно.
6. Получившееся жидкое однородное тесто переливаем в смазанную маслом чашу хлебопечки и включаем режим «Бисквит» (если нет такого, воспользуйтесь другим режимом для сладкой выпечки).
7. Старайтесь не трясти и не двигать хлебопечку во время выпекания. Как только прозвучит звуковой сигнал - откройте ее и посмотрите, что получилось. Бисквит пышный, румяный и упругий? Значит, вы все сделали правильно! Остудите бисквит, порежьте на коржи или порционные кусочки и подавайте с любым вареньем, кремом и т.д.

РЕЦЕПТ №3

Шоколадный бисквит в хлебопечке.

Бисквит – самый простой пирог из всех существующих. Ну что может быть проще взбить яйца и добавить сахар с мукой? Ничего. Главное - это правильно сделать, и тогда ваш бисквит станет неимоверно вкусным, воздушным. Можно сделать шоколадный бисквит, добавив туда какао. Если у вас нет духовки, но есть хлебопечка, то вы можете испечь шоколадный бисквит прямо в ней.
Ингредиенты:
- 3 желка;
- 3 белка;
- 5 столовых ложек сахара;
- 3 столовых ложки муки;
- 1 столовая ложка какао.

---