V kombinaci s masem, houbami, rybami a zeleninou získávají brambory novou, jedinečnou chuť. Jednou z takových povedených kombinací jsou brambory a klobása v troubě. Toto jídlo je velmi jednoduché na přípravu a nevyžaduje drahé přísady. Protože se jídlo peče v troubě, umožňuje vám to co nejvíce zachovat všechny živiny a prvky a získat neobvykle chutné a aromatické jídlo.

K přípravě tohoto pokrmu se používá, ale lze jej snadno nahradit vařenými klobásami, loveckými klobásami, klobásami, klobásami nebo použít domácí klobásu. Pokrm lze doplnit i sýrem a bylinkami, které chuť jen vylepší.

Recept č. 1. S uzenou klobásou

Budeme potřebovat:

Uzená klobása - 200 g.
Cibule - 2 ks.
Sýr je tvrdý. – 150 gr.
Brambory - 8 ks.
Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.
Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
Olej pod. – 2 polévkové lžíce. l.
Koření

Příprava:

Odloupněte slupku. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a hlavní zeleninu na tenké plátky.

Při nákupu „druhého chleba“ věnujte pozornost hlízám, které musí být nepoškozené a čisté.

Uzenou klobásu zbavíme kůže a nakrájíme na nudličky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. V samostatném talíři smíchejte zakysanou smetanu s majonézou a přidejte koření. Vzniklou omáčkou ochutíme brambory. Vše dobře promícháme, aby byl každý kousek pokrytý směsí majonézy a zakysané smetany. Díky tomu bude chutnější a šťavnatější.

Zapékací mísu lehce vymažte olejem. Vložte 1/3 brambor do formy. Poté vše posypeme cibulí. Následuje vrstva klobásy a poslední je zbytek brambor. Připravený pokrm zasypeme strouhaným sýrem a pečeme při 180°C 30 minut. Pokrm se peče do zlatohněda. Toto jídlo se doporučuje podávat se zeleninovým salátem nebo kyselou okurkou. Brambory samotné by se měly konzumovat pouze horké.

Recept č. 2. Možnost s vařeným „masným výrobkem“

Budeme potřebovat:

Brambory - 800 gr.
Klobása var. – 250 gr.
Vejce - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Mléko - 100 ml.
Olivový olej - 2 lžíce. l.
Koření
Zelený

Příprava:

Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno na půlkolečka a smažte ji na předehřáté pánvi, dokud lehce nezhnědne. Poté k cibuli přidáme nudličky klobásy a dusíme dalších 5 minut. Brambory oloupeme, omyjeme, osušíme a orestujeme na oleji do zlatova. smícháme s mlékem, solí, kari a dobře promícháme. Formu s vysokými stranami dobře vymažte olejem a vložte do ní opečené brambory. Poté přidáme klobásu a cibuli, vše zalijeme vaječně-mléčnou směsí a pečeme v troubě 15 minut při 180°C.

Hotový pokrm ozdobíme nasekanými bylinkami a podáváme.

Brambory s klobásou v troubě jsou neuvěřitelně chutné s chutnou zlatohnědou kůrou. S použitím pouze dostupných produktů se jídlo ukáže jako velmi uspokojivé a může být vynikající volbou k večeři a dokonce ho může připravit i začínající žena v domácnosti.

K vaření budete potřebovat brambory, cibuli a také lovecké klobásy nebo klobásy. V případě potřeby můžete do seznamu produktů přidat papriku, která dokonale ladí s uzeným masem a bramborami. Nejlepší koření je mletý černý pepř, sušená bazalka a oregano, i když můžete vždy použít koření, která máte rádi, jako je mletý koriandr nebo chmel suneli. Čerstvý nadrobno nasekaný kopr naplní pokrm vůní léta a zeleně, sušený kopr dodá pikantnost. Příznivci pikantních jídel si mohou brambory a klobásy dochutit špetkou či dvěma červenými paprikami.

Celková doba vaření: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Výtěžek: 4 porce

Ingredience

brambory - 1 kg
velká cibule - 1 ks.
lovecké klobásy - 4 ks.
rostlinný olej nebo sádlo - 3 polévkové lžíce. l.
sůl - podle chuti
směs mleté papriky - 2 hranolky.
sušené oregano a bazalka - každý 2 hranolky.
kopr - 10 g

Příprava

Oloupala jsem asi kilogram brambor a nakrájela je na stejně velké plátky. Zalila jsem vroucí vodou a vařila do poloviny - přesně 5 minut od chvíle, kdy se voda na pánvi znovu vyvařila.

V hluboké pánvi rozehřejte sádlo – pokud chcete, aby brambory zrůžověly a byly křupavé, mělo by tam být hodně tuku. Pokud nemáte rádi brambory na sádle, můžete použít rafinovaný rostlinný olej. Jakmile bylo sádlo rozpálené, vložil jsem do pánve myslivecké klobásy a cibuli - nahrubo nakrájenou, jak mají myslivci rádi. Smažte dozlatova, asi 2-3 minuty, na vysokém ohni a pravidelně míchejte, aby se cibule nepřipálila. Klobásy by se měly prohřát a trochu zhnědnout, ale ne příliš, protože se budou s bramborami smažit.

Z pánve s bramborami jsem slila všechnu tekutinu. Bramborové měsíčky jsem namočil ručníkem, aby se z povrchu odstranila vlhkost. Nasypal jsem je do pánve s klobásou a cibulí. Prvních pár minut jsem to neobrátil - během této doby by veškerá přebytečná vlhkost měla opustit pánev. Pokud přemixujete, brambory se mohou rozpadat. Musíte vařit bez pokličky, na vysokém ohni.

Po 2-3 minutách opatrně promíchejte stěrkou. Pokračujte ve smažení dalších 10 minut a obsah pánve občas promíchejte.

Na úplný závěr jsem přidala trochu nadrobno nasekaného kopru a pánev ihned odstavila z plotny. V případě potřeby můžete přidat jemně nasekaný česnek - 1 stroužek bude stačit, aby pokrm dostal pikantní chuť a nepřebil přítomnost loveckých klobás.

Pokrm je lepší podávat horký, dokud jsou lovecké brambory s klobásou ještě horké. Doplnit ji můžete čerstvou zeleninou, sklenicí rajčatové šťávy nebo sklenicí piva. Dobrou chuť!

Tento recept pochází z dětství; toto jídlo se v mnoha rodinách často připravovalo k obědu nebo večeři. Všechny produkty obsažené v tomto pokrmu byly téměř vždy a jsou v lednici a připravuje se poměrně rychle. Dnes si připravíme smažené brambory s klobásou a cibulí - vydatné, mnohými milované jednoduché jídlo.

K přípravě smažených brambor s klobásou budeme potřebovat produkty podle seznamu. Brambory a cibule je třeba oloupat a umýt.

Do pánve nalijte trochu rostlinného oleje, přidejte brambory a vařte 10-15 minut.

Aby se pokrm uvařil rychleji, vezměte malé brambory a stejné hlízy.

Přidejte nakrájenou cibuli, vařte s bramborami 3–4 minuty, dokud nezezlátnou.

Přidejte nakrájené houby, udržujte na nízké teplotě a přikryjte pokličkou. Houby pustí šťávu a zeleninu v této šťávě dusíme asi 10 minut nebo do pánve podlijeme trochou vody.

Po chvíli zkontrolujte připravenost brambor nožem nebo vidličkou. Pokud jsou brambory hotové, přidejte nakrájenou klobásu a stroužek česneku. Vše společně vařte ještě 1-2 minuty, déle ne.

Dále přidejte oblíbené nasekané čerstvé bylinky.

Promícháme, opepříme, případně dosolíme a podáváme.

Smažené brambory s klobásou jsou připraveny. Užijte si to!

Kolik receptů na vaření brambor existuje! Vaří se, smaží, dusí, peče, plní a mačká. A pokaždé mají brambory novou chuť. A pokud to zkombinujete s jinými produkty - masem, zeleninou, houbami, rybami, pak každý den můžete získat nové jídlo, odlišné od ostatních a neuvěřitelně chutné. Jedním z těchto neuvěřitelně chutných jídel jsou brambory s klobásou v troubě. Vaření brambor v troubě vám umožní co nejvíce zachovat jejich pozitivní vlastnosti a získat nepřekonatelnou chuť a vůni. A klobása dodá pokrmu chuť a udělá to uspokojivější. Brambory s klobásou v troubě jsou velmi jednoduché jídlo, které nevyžaduje mnoho času ani přípravné práce.
K tomuto pokrmu používáme uzenou klobásu, lze ji nahradit jakoukoli jinou klobásou, brambory budou také velmi chutné s vařenou klobásou, loveckými klobásami, tento pokrm velmi zasytí domácí klobásou.
Místo taveného sýra můžete použít jakýkoli tvrdý sýr.

Informace o chuti Bramborová hlavní jídla / Pečené brambory v troubě

Ingredience

1 kg syrových brambor,
1 kroužek uzené klobásy (cca 500-600 g),
400 ml majonézy,
1 tavený sýr,
vepřový tuk, zelenina,
koření, sůl, pepř,
150-200 ml převařené vody.

Jak vařit lahodné brambory a klobásu v troubě

Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky. Nakrájené brambory rozdělíme na 2 nestejné části.
Plech vymažeme vepřovým sádlem, rozložíme většinu brambor a rovnoměrně rozmístíme.

Vršek brambor posypeme kořením, solí, pepřem a potřeme malým množstvím majonézy.

Klobásu nakrájíme na malé proužky.

Umístěte klobásu.

Na to položte druhou část brambor. Opět trochu osolte.

Tavený sýr nastrouháme na jemném struhadle a rozetřeme po celé ploše. Navrch rozetřete trochu majonézy nebo zakysané smetany.

Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 45-50 minut. 20 minut před vařením nalijeme na plech 150 ml převařené vody na dušení brambor.
Brambory a klobása jsou hotové v troubě a měly by se podávat horké. Tento pokrm doporučujeme podávat s nakrájenou zeleninou a k těmto bramborám se budou hodit okurky.

Smažené brambory se slaninou nebo šunkou jsou nejoblíbenějším každodenním jídlem na celém světě - to je nesporné, ale uvařit chutné brambory jejich smažením s přidáním uzené lahodné šunky, klobásy nebo trhaného masa je skutečný talent, úsilí, zručnost a znalosti některých tajemství a jemností z receptu na smažené brambory!

První věci:

...středně velké brambory by se měly umýt a oloupat. Na porci pro 4 osoby budeme potřebovat až 800 g. brambory. Oloupané brambory nakrájíme na středně velké, malé kostičky.
Smažené brambory se slaninou a klobásou jsou ve Švédsku velmi oblíbené, to je oblíbené každodenní jídlo národní kuchyně - pattipanna, jako ta naše...jen s houbami a nakládanými okurkami.

Šťavnatou cibuli oloupeme a nakrájíme na stejný tvar – středně velké kostičky.

Dále uděláme stejnou operaci se slaninou nebo strouhačem, snažíme se nesníst vše.... maso nakrájíme na středně velké kostky.
Pro jednoduchou verzi smažených brambor můžete šunku nahradit běžnou klobásou a získat stejnou chutnou variantu!

Po přípravě všech produktů přistoupíme k nejintimnější části - procesu smažení samotných brambor se všemi přísadami. Děláme to s radostí... přidáním každého kousku...kousku... a kořením... s láskou smažit!

Zahřejte rostlinný olej na pánvi na vysokou teplotu, dokud nebude co nejteplejší.

Přidejte kostky brambor, přepněte na střední teplotu a opékejte 5 minut, dokud nejsou brambory zlatavě hnědé.
Stupeň propečení si zvolte sami, kdo má rád více opečené - nemíchejte příliš často. Pokud dáváte přednost střednímu opečení, brambory často obracejte.

Po 5 minutách rozložte brambory po stranách pánve,
uvnitř udělejte kolečko a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte cibuli až 5 minut a vše promíchejte.

Opět uděláme kruh se středem a vsypeme připravenou uzenou slaninu nebo klobásu.
Nechte slaninu osmahnout, jemně míchejte pouze maso a opékejte jej dozlatova po dobu nejvýše pěti minut. Posypeme trochou mletého černého pepře a koření. Přidejte jen malou špetku soli. Nyní vše promíchejte a nechte na ohni dalších pět minut, ne více, zakryjte smažené brambory víkem. zapečené brambory se sýrem

Celkově vám příprava brambor s klobásou nebo trhaným masem nezabere více než 20 minut.
Hotové jídlo se ukáže neuvěřitelně chutné, fantastické! Včera jsem vařila doma - s vůní takové lahodnosti, byla doma okamžitě uspořádána dovolená! Pomohou vám nakládané okurky spolu s kysaným zelím!!! Dobrou chuť!