A tak k přípravě sýra s česnekem podle tohoto receptu budeme potřebovat:
tavený sýr – 4 ks nebo tvrdý sýr 400 g, vejce – 4 ks, česnek – 2-5 stroužků (množství česneku záleží na vaší chuti), majonéza – 150-200 g.
Tavený sýr očistíme a nastrouháme na středním struhadle. Pokud chcete, aby byla sýrová hmota homogennější, kupte si měkké odrůdy sýra. Například „Přátelství“. Pokud si koupíte tvrdší odrůdy, například „holandský“, bude konečná struktura svačiny zrnitější.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, oddělíme žloutky od bílků a žloutky nastrouháme na středním struhadle. Případně můžeme bílky nastrouhat spolu se žloutky.
Česnek oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle nebo prolisujeme lisem na česnek. Všechny ingredience smícháme a přidáme majonézu. Zamíchejte a lahodný studený předkrm na sváteční stůl včetně sýra, česneku, vajíčka, majonézy je připraven.
Předkrm je jen jeden, ale můžete ho naaranžovat a podávat na různé způsoby. Můžete si vyrobit plněná vajíčka, můžete udělat lahodné sendviče, můžete udělat plněné žampiony nebo rajčata... nebo si vymyslet svou vlastní verzi.
Pokud přijdete s vlastní verzí, podělte se s námi!
Plněná vejce se sýrem a česnekem
Studené předkrmy na slavnostní novoroční stůl nebo bufet nebudou plně vybaveny, pokud do svátečního menu nezařadíte recept „Plněná vejce se sýrem a česnekem“. Koneckonců, tento předkrm je nejen chutný a snadno se připravuje, ale také krásně prezentovaný na talíři ozdobí sváteční stůl.
Koneckonců, jsou to studené předkrmy, saláty a ovocné plátky, které jsou na svátečním stole při příchodu hostů. Krásná prezentace předkrmů je proto velmi důležitá a plněná vejce nejsou výjimkou.
Začněme vařit. Příprava je velmi jednoduchá a zabere minimum času a úsilí.
Vejce uvaříme natvrdo. Doporučuje se vzít počet vajec podle počtu hostů plus pár dalších. Očistěte a opatrně nakrájejte na poloviny. Oddělte žloutky od bílků. Vejce můžete nakrájet podélně i na šířku, na stejné i nestejné části.
Podle receptu připravíme směs sýra, česneku, žloutků a majonézy.
Bílky naplníme připravenou vaječně-sýrovou směsí, krásně vyložíme a na speciální misce nebo talíři slavnostně ozdobíme.
Vezměte prosím na vědomí pokud budete bílky uchovávat v řepné šťávě nebo řepné vodě, stanou se růžová nebo lila. Barva závisí na koncentraci tekutiny a samotné řepy. A když bílky dáte do vývaru z fazolí, zbělají z běla na hnědou a můžete dělat houby. Pokud chceme, aby byl protein modrý, pak budeme potřebovat šťávu z červeného zelí. Pokud potřebujete oranžovou barvu, použijte mrkvovou šťávu.
Pokud chcete změnit barvu nejen proteinu, ale i samotné náplně, pak můžete do vaječně-sýrové směsi přidat červenou rybu, sledě nebo šproty, přidat hořčici nebo mleté houby, fazole. Místo majonézy můžete použít různobarevné tatarské omáčky nebo si různobarevnou domácí majonézu vyrobit sami. Nebo možná položený na misku plněná vejce zcela „zakryjte“ jemně nastrouhaným tvrdým sýrem a vznikne vám závěj... Jak vidíte, pole pro fantazii je velmi široké.
Všechno je tak krásné, jednoduché a hlavně rychlé. Naše plněná vejce se sýrem a česnekem jsou velmi jednoduchým a lahodným studeným předkrmem připraveným k podávání. Pokud do příchodu hostů zbývá ještě hodně času, je lepší je dát do lednice.
Tento předkrm je neuvěřitelně jednoduchý a jeho příprava zabere jen pár minut. Ta navíc připravuje z nej jednoduché produkty, který najdeme téměř v každé kuchyni. Pokud máte nečekané hosty, nebo jen chcete potěšit rodinu lahodným pohoštěním, vyzkoušejte sýrovo-česnekový předkrm. Toto jídlo je i přes svou zdánlivou jednoduchost velmi chutné a výživné a může ozdobit stůl jak v běžných dnech, tak o svátcích.
Sýr s česnekem a majonézou můžete konzumovat ihned, nebo můžete tuto svačinku použít do sendvičů, položit na smažený nebo sušený chléb a ozdobit snítkami bylinek. Navíc tímto pokrmem můžete naplnit tartaletky, položit na hrnky s rajčaty nebo naplnit půlky vajec. Aby bylo jídlo více syté, zkuste tuto sýrovou svačinu zabalit do tenkých plátků šunky.
Sýrová přesnídávka s česnekem a majonézou může být vynikajícím doplňkem alkoholických nápojů. Dodává sytosti a zpomaluje intoxikaci, dodává tělu potřebnou energii a živiny. Česnek to dělá pikantnější, otupuje chuť alkoholu.
Kalorie:
Obsah kalorií svačiny vyrobené ze sýra s česnekem a majonézou obsahuje asi 400 kcal na 100 g produktu.
Ingredience:
- Tvrdý sýr - 150 g
- Česnek - 4 stroužky
- Majonéza - 2-3 lžíce
Příprava:
Česnek oloupejte z vloček a protlačte lisem nebo použijte jemné struhadlo a výslednou hmotu vložte do připravené mísy.
Tip: nepřidávejte celé množství česneku uvedené v receptu najednou; množství závisí na velikosti stroužků a jejich ostrosti.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme do nádoby. Je lepší vzít tvrdé sýry, například ruský, Poshekhonsky, Kostroma. Tyto sýry se snadněji strouhají a během procesu se nedrolí. Zajímavou chuťovou kombinaci získáte smícháním běžného sýra s kvalitním uzenářským sýrem.
Do nádoby přidejte majonézu. Můžete použít jakoukoli majonézu, pokud není příliš tekutá. Je lepší přidávat postupně, aby sýr nebyl příliš suchý.
Tip: v závislosti na pikantnosti sýra a chuťových preferencích můžete po přidání majonézy výslednou hmotu lehce dosolit a přidat mletý pepř.
Hotový sýrový předkrm podávejte v porcovaných salátových miskách, případně ozdobte čerstvými bylinkami, nebo si s ním připravte chutný předkrm dle vlastního výběru. V každém případě je to nepochybně win-win varianta pro jakoukoli hostinu.
Dobrou chuť!
Video
Navigace příspěvku
V různých koutech naší země najdete na stole mnoho jídel. Jsou oblíbené mezi různými kategoriemi populace a nejčastěji se vyznačují snadnou přípravou. To zahrnuje různé občerstvení, které lze připravit z dostupných produktů. A tavený sýr pro ně může být výbornou přísadou, dá se kombinovat s mnoha dalšími látkami. Promluvme si na www.site o tom, jak připravit tavený sýr s česnekem a majonézou, dáme recept na takové jídlo.
Základní recept na sýrovou svačinu
K přípravě této verze pokrmu byste měli připravit pár tavených sýrů, dvě stě gramů majonézy a dva velké hřebíčky. Použijte také jednu nebo dvě polévkové lžíce kvalitní majonézy.
Sýry rozemelte na struhadle (pro to je lepší je nejprve zmrazit). Česnek protlačte lisem. Smíchejte tyto komponenty a okořeňte je majonézou. V případě potřeby přidejte sůl. Nechte hodinu až dvě v lednici, přikryjte pokličkou nebo zabalte do potravinářské fólie.
Připravené občerstvení lze rozdělit na plátky rajčat, krutony nebo hranolky. Z takové hmoty můžete také vyrobit sněhuláka nebo sněhové koule, což bude zvláště důležité v zimě.
Předkrm z taveného sýra, majonézy a česneku s vejci
K přípravě této verze pokrmu je potřeba připravit sto gramů taveného sýra, jedno vejce, čtyři stroužky česneku a jeden a půl až dvě lžíce majonézy.
Sýr trochu zamrazte a nastrouhejte podle vašich preferencí – jemný nebo hrubý. Stejným způsobem rozemelte natvrdo uvařené vejce. Česnek protlačte lisem, můžete jej také nakrájet na menší kousky a rozdrtit plochou stranou nože. Pokud máte rádi pikantnější svačiny, můžete použít více než čtyři stroužky česneku.
Připravené ingredience smícháme a dochutíme majonézou. Nádobu se svačinou zakryjte potravinářskou fólií a dejte na pár hodin do lednice.
Tuto hmotu můžeme podávat i na toastu apod. Můžete ji také obalit v tenkých plátcích šunky a vytvořit tak malé rohlíčky.
Salát z taveného sýra, česneku, majonézy a bylinek
Abych to připravil lahodný salát musíte si připravit balíček taveného sýra, pár stroužků česneku, lžíci majonézy a také půl svazku petrželky, koriandru a kopru.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle, česnek protlačíme lisem na česnek, tyto komponenty navzájem spojíme, dochutíme nasekanými bylinkami a majonézou.
Vitamínový salát s taveným sýrem, česnekem a majonézou
Abych to připravil lahodné jídlo musíte připravit tři tavené sýry, čtyři slepičí vejce, něco málo přes tři sta gramů sušených švestek a tři stroužky česneku. Kromě toho musíte použít sedm zelených cibulí, sklenici salátové majonézy a půl sklenice nasekaných vlašských ořechů.
Připravený tavený sýr rozemelte na kostky, které by měly být přibližně stejně velké. Sušené švestky (předem namočené ve vodě po dobu deseti hodin) by měly být nakrájeny na tenké proužky.
Nakrájejte zelenou cibuli, jádra vlašské ořechy projít mlýnkem na maso nebo trochu brousit mixérem. Nakrájejte stroužky česneku a rozdrťte je širokou stranou nože.
Kuřecí vejce uvaříme a nakrájíme na kostičky. Všechny připravené ingredience smícháme a dochutíme salátovou majonézou. Dobře promíchejte a dejte na čtvrt hodiny do lednice.
Tavený sýr a rajčatový salát
Chcete-li připravit takový lahodný pokrm, musíte připravit čtyři středně zralá rajčata, pár kousků taveného sýra a pár vajec. Kromě toho použijte česnek, v závislosti na vašich chuťových preferencích, majonézu a trochu kopru. Budete také potřebovat trochu soli a pepře.
Tavený sýr uchovávejte v mrazáku, bude se vám tak snadněji strouhat. Sýr nastrouháme na poměrně hrubém struhadle a vejce nakrájíme na malé kostičky. Česnek protlačíme lisem na česnek. Sýr smícháme s česnekem a vejci, osolíme a opepříme. Ochutíme majonézou a přidáme nadrobno nasekaný kopr. Připravené ingredience dejte na hodinu do lednice a nádobu zakryjte potravinářskou fólií.
Těsně před podáváním přidejte do předkrmu malá nakrájená rajčata.
Salát s taveným sýrem, majonézou, česnekem a chobotnicí
Chcete-li připravit takový chutný a uspokojivý salát, musíte připravit tři sta gramů, dvě slepičí vejce a dva velké stroužky česneku. Dále budete potřebovat jeden tavený sýr, trochu majonézy a bylinky.
Chobotnice je třeba ponořit do osolené vroucí vody. Po varu na mírném ohni vařte dvě minuty. Vařené chobotnice musí být nakrájeny na proužky.
Mírně zmrzlý sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Uvařená vejce nakrájíme na kostičky a zelí nakrájíme na menší kousky. Česnek protlačíme lisem a smícháme s majonézou. Smíchejte všechny připravené produkty a vložte je na hodinu do chladničky.
Salát s taveným sýrem, česnekem, majonézou a mrkví
K přípravě takového salátu si musíte připravit pár tavených sýrů, jednu střední mrkev, pár stroužků česneku, pár lžic majonézy a trochu soli.
Mražené sýry nastrouháme na hrubém struhadle. Stejným způsobem nakrájejte mrkev. Česnek protlačíme lisem na česnek. Připravené ingredience smícháme, opatrně promícháme vidličkou a dochutíme majonézou. Znovu promíchejte a podávejte.
